Image

Katera živila je mogoče pripisati živilom iz vlaknin?

Viri vlaken
Zunanji pokrovi zrnja, semen, fižola, zelenjave in sadja so veliko bogatejši z vlakni od notranjih. Polnozrnati otrobi, fižolove lupine, lupine zelenjave in sadja vsebujejo veliko vlaknin. Zato prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin predpisuje uživanje celih zrn - kot tudi neolupljeno sadje in zelenjavo (kolikor je mogoče).
Cela zrna, fižol, semena, oreški, surova zelenjava in sadje se odlikujejo z ravnotežjem celuloze in hranil.

Dnevna hitrost vlaken
Nutricionisti priporočajo uživanje od 5 do 25 g vlaknin, odvisno od tega, koliko oseba spremlja njihovo zdravje.
Naši predniki, ki so jedli večinoma žita, so dnevno prejeli od 25 do 60 gramov vlaknin. Večino stroškov porabimo za uživanje sadja in zelenjave.
Poskusite obdržati svoj dnevni vnos vlaknin pri 35 gramih.

Vsebnost vlaken v različnih izdelkih:

Evidenca živil za vsebnost vlaken

Prehranska vlakna ali vlakna se pogosto imenujejo črevesni zdravniki. Te snovi so potrebne za normalno delovanje prebavnega sistema, udobno hujšanje in splošno dobro počutje. Na dan mora odrasla oseba zaužiti približno 25-30 gramov vlaknin. Klicanje tega pravila ni vedno mogoče. Katera živila, ki vsebujejo veliko vlaknin, morate vključiti v prehrano vsakega od njih? Naredili bomo seznam potrebnih sestavin menija in ugotovili, zakaj so balastne snovi nepogrešljive!

Zakaj potrebujemo hrano z vlakni

Prehranska vlakna (ali vlakna, balastne snovi) so topna in netopna. Netopna vlakna vsebujejo sestavine, ki jih telo ne prebavi, temveč gre skozi prebavni trakt, s čimer pospešuje prehod prebavne hrane. Topna vlakna v kombinaciji s tekočino se pretvorijo v gelno podobno maso. Omogoča tudi odstranjevanje predelane hrane, absorbirajo se delno topna vlakna. Sestava balastnih snovi obeh vrst je drugačna.

Tako netopne kot topne prehranske vlaknine imajo številne dragocene lastnosti:

  • Aktivirajte črevesno peristaltiko, obnovite njeno delo.
  • Pomagajo nadzorovati občutek lakote, prispevajo k hitri nasičenosti, preprečujejo prenajedanje.
  • Ugoden učinek na stanje črevesne mikroflore.
  • Pomagajo vzdrževati normalno raven holesterola in nižjo raven sladkorja v krvi.
  • Prispeva k preprečevanju raka, vključno z rakom danke, boleznimi srčno-žilnega sistema.
  • Opravljajo funkcije naravnega sorbenta, odstranijo črevesno, želodčno sluznico itd.

Glavni viri prehranskih vlaknin so rastlinska živila. Z začetnim pomanjkanjem vlaknin ga previdno vključite v prehrano, začenši z majhnimi odmerki. V ta namen je treba postopoma nadomestiti vse predelane proizvode z nepredelanimi živili. Na primer, beli kruh - cela zrna, otrobi.

Porabo živil, bogatih z vlakninami, je treba nadzorovati. Prekoračitev priporočene ravni 30 g lahko povzroči pojav driske, napihnjenosti trebuha ali zaprtje ali kršitev absorpcije hranil. Poleg tega, v prisotnosti kroničnih bolezni prebavnega sistema, trebušne slinavke, težave s krvnim obtokom, akutne nalezljive bolezni, je treba prestrukturirati prehrano le v skladu z razlagami zdravnika.

Sadje, jagode, zelenjava, ki vsebuje veliko vlaknin

V sadju in suhem sadju, zelenjavi, jagodah in gobah se prehranska vlakna večinoma koncentrirajo v lupini, semenih, stebelih in pulpi. Jejte ta živila v surovi obliki, da ohranijo največjo količino vlaknin. Prvaki v vsebini grobih vlaken med darovi narave so:

  • Avokado Eden nenavadnega okusa sadja vsebuje približno 10 g vlaknin. Seveda vam ni treba jesti celega avokada, ker bo hrana telesu zagotovila impresivno količino kalorij in maščob. Toda polovica sadja, vključenega v zajtrk, bo dala 5 g vlaknin. Večina od njih bo nerešljiva.
  • Kupine, maline. Obe vrsti sočnih in sladkih jagod sta bogata z vlakninami. Skupno je v enem kozarcu sveže maline 8 g vlaknin, v enaki količini kupine pa 7 g.
  • Kivi. Eno sadje z svetlo zelenim mesom vsebuje približno 2,5 gramov vlaknin. Ja, to ni toliko, ampak morate vedeti, da so kivi običajno majhne velikosti. Najbolje je, da jih uporabite neposredno z lupino, dodajte solate, zmešajte rezine s skuto, jogurt.
  • Kruška. Srednje veliko sveže sadje vsebuje približno 5-6 gramov vlaknin. Priporočljivo je, da ga ne olupite in ne olupite, saj vsebujejo veliko vlaknin in vitaminov. Pri izbiri hruške za prehrano je treba upoštevati, da so vsi sladki sadje visoko kalorično.
  • Sladki krompir Nenavadno za meni ruskih zelenjave je tudi veliko vlaknin. Posoda z velikostjo skodelice vsebuje 4 g prehranskih vlaknin.
  • Brokoli Ta vrsta zelja vsebuje približno 3 g vlaken na 100 g. Okusen, hranljiv in dietetičen živilski proizvod je bogat z antioksidanti in vitamini. Vse dele brokolija je treba zaužiti, ne da bi se morali vključiti v toplotno obdelavo jedi.

Sadje in zelenjavo je najbolje uporabljati skupaj s chia, lanom, sončničnimi semeni. V istih semenih chia je vsebnost prehranskih vlaknin zapisana. Samo 2 žlici izdelka vsebuje 8 gramov vlaknin. Te količine ne bo lahko jesti v surovi obliki, zato se chia svetuje, da koktejle doda zelenjavo, sadje in jagode, jogurte in druge mlečne izdelke.

Žita in stročnice kot vir vlaken v prehrani

V hladni sezoni je težko zadovoljiti telesne potrebe po vlaknih samo s svežo zelenjavo, jagodami in sadjem. V hrano mora vstopiti in veliko stročnic, polnozrnatih žit. Torej bo črni fižol dober pomočnik za prebavo. Skupaj v enem kozarcu izdelka je 15 g prehranskih vlaknin. Črni fižol je zelo hranljiv in v njem je veliko antocianov - antioksidant, ki zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja.

Veliko prehranskih vlaknin in kuhana leča. Steklo kuhanih stročnic vsebuje 15 g vlaken. Poleg tega so leča cenjena zaradi prisotnosti velike količine rastlinskih beljakovin v svoji sestavi. Zdrava hrana je bogata z magnezijem, železom, fosforjem.

Slasten vir prehranskih vlaknin je quinoa. To žito zlate barve bo telesu priskrbelo 5 g vlaken, če zaužijete del volumna v kozarcu. Quinoa je priljubljena tudi pri vegetarijancih kot vir rastlinskih beljakovin.

Pri oblikovanju zdrave prehrane je treba večino prehranskih vlaknin zaužiti iz rastlinskih živil - sveža zelenjava in sadje v količini 800 g vsebuje približno 15–20 g vlaknin. Ni jih treba jesti celih, lahko pripravite solate z dodatkom rastlinskih olj. Preostalih 5-10 g vlaken je mogoče iskati v kruhu polnozrnate moke, raznih žit. Na primer, iz rjavega riža, bisernega ječmena, ajde, ovsene kaše. Bodite prepričani, da v hrano fižol, grah, leča. Lahko in bi morali jesti semena, oreške, suho sadje, otrobi.

Prehranska vlakna. Vsebnost vlaken v izdelkih

Rastlinska živila so zelo koristna za zdravje ljudi. V nekem smislu so še pomembnejši od zdravil živalskega izvora, sicer nutricionisti ne bi priporočali, da bi jim v prehrani dajali prednost. Obstajajo izdelki rastlinskega izvora, na primer komponenta, kot so prehranska vlakna. Opravlja veliko uporabnih funkcij, ki jih boste izvedeli iz tega članka.

Splošne informacije o prehranskih vlaknih

Kaj so prehranska vlakna? V bistvu je to enako kot vlakno. Prehranska vlakna so del membran rastlinskih celic. S kemičnega vidika vlakna niso nič podobna ogljikovim hidratom, in sicer polimeri glukoze. Obstajata dve skupini prehranskih vlaknin: topni in netopni. Prvi, ko vstopijo v želodec, pridejo v stik s tekočino, zaradi česar se njihova velikost poveča in struktura postane podobna gelu. Slednji niso izpostavljeni vlagi, vendar otekli, napolnijo votlino organa za prebavo in dobro ohranijo svojo obliko. Topna vlakna so pektin, dlesni, agar, sluz. Med netopnimi prehranskimi vlakni spadajo lignin, hemiceluloza in celuloza.

Prehranska vlakna

Prehranska vlakna, kot je navedeno zgoraj, so zelo pomembna za zdravje ljudi in dobro počutje. Naštejemo glavne funkcije:

  • Čiščenje. Prehranska vlakna lahko, kot goba, absorbirajo škodljive sestavine (toksine, strupe, soli težkih kovin, radionuklide) in jih odstranijo zunaj notranjega okolja človeškega telesa. To prispeva k normalnemu delovanju organizma kot celote.
  • Prebavni. Prehranska vlakna izboljšajo črevesno gibljivost, pomagajo telesu, da se pravočasno znebijo razgradnih produktov. Poleg tega prehranska vlakna povečajo stopnjo prebavljivosti hranilnih snovi v človeškem telesu.
  • Imunomodulatorni. Celuloza je aktivno vključena v obnovo črevesne mikroflore, pravzaprav je v črevesju koncentriran levji delež imunskih celic - več kot 80%.
  • Normalizacija presnove. Zaradi prehranskih vlaknin se krvna glukoza in »slab« holesterol v krvi bistveno zmanjšata. Z drugimi besedami, vlakna preprečujejo aterosklerozo, diabetes, hipertenzijo.
  • Boj proti prekomerni teži. Prehranska vlakna telo očistijo ne le zaradi akumulacij, ki so nevarne za zdravje in življenje ljudi, ampak tudi zaradi prevelikih količin lipidov in sladkorjev. Poleg tega zmanjšajo hitrost absorpcije zgornjih spojin v telesu. Tako vlakna pomagajo izgubiti težo.
  • Nadzor apetita. Polnjenje želodca v otečeno stanje, vlakna za dolgo časa prikrajša osebo lakote.

  • Spodbujanje izobraževanja v zadostnem številu različnih hranil, ki jih telo potrebuje. Prehranska vlakna imajo vlogo neke vrste hrane za številne črevesne mikroorganizme, ki sintetizirajo vitamine, aminokisline, minerale in hormone.
  • Preprečevanje raka. Če redno uživate živila, bogata z prehranskimi vlakni, se lahko zanesljivo zaščitite pred rakom, še posebej rakom prebavil.

Koliko in kako uporabljati prehranska vlakna

Da bi živila, ki so nasičena s prehranskimi vlakni, prinesla nedvoumne koristi, je treba upoštevati nekatere norme njihove porabe. Nutricionisti pravijo: normalno delovanje človeškega telesa je možno z dnevnim vnosom 25 do 35 g prehranskih vlaknin. Največja količina prehranskih vlaken, ki lahko vstopijo v notranje okolje telesa s hrano, je 40 g. Vse to vam bo prineslo škodo: gastrointestinalne motnje, nelagodje in drugi neprijetni stranski učinki vas bodo zavedali.

Če se nikoli niste resnično naslanjali na živila z veliko količino vlaknin v sestavi, vnašajte take delikatese v vašo prehrano postopoma, v majhnih količinah. Ne pozabite piti tudi veliko vode vsak dan: od 1,5 do 2 litra tekočine na dan. Neupoštevanje tega priporočila je polno negativnih fizioloških posledic: zaprtje, povečana tvorba plina v prebavnem traktu, napihnjenost trebuha itd.

Treba je opozoriti, da toplotna obdelava odvzema hrano znatnemu delu rastlinskih vlaken. Da bi se izognili takšnemu neželenemu izidu, skrajšajte trajanje tega postopka in po možnosti uživajte živila, bogata z vlakninami, surovimi.

Pravilo je, da pijete sadne sokove s sadno pulpo, dodajte suho sadje, koščke sočnih sadežev, oreške žitnim žitom. Raje kuhajte z lahkim kuhanjem zelenjavnih dobrot ali jih pečite v pečici.

Vsebnost vlaken v izdelkih

Prisotnost topnih in netopnih vlaken je značilna za različne zeliščne dobrote.

Hemiceluloza in celuloza sta bistveni sestavini listov zelja, ne glede na vrsto, listnato zelenjavo, različne zelenice (peteršilj, bazilika, koper, zelena itd.), Vse iste otrobi. Te snovi so bile najdene tudi v moki iz ozadja, v korenovkah, zlasti v korenju; v večini fižolov. Kumare, paprika, jabolka so nasičena s celulozo in hemicelulozo.

Narava je obdarjena s pektinskimi slivami, breskvami, marelicami, že omenjenimi jabolki; agrumi (predvsem oranžna, grenivka in pamela). Krompir, brokoli in cvetača, jagode, suho sadje so tudi zelo bogate s pektinskimi snovmi.

Guma se lahko pridobi iz nekaterih žit (ječmenih jedrc, ovsa) in posušenega fižola.

Viri prehranskih vlaknin so med drugim hruške, rabarbara, lubenica, kosmulje, biser ječmen, buče, rozine, arašidi, fige, proso, oreški (lešniki, indijski orehi, pistacije, orehi, mandlji). Vsebujejo vlakna, grah v konzervah, paradižnik, zdrob, jagodno jagodo, maline, grozdje in zeleno čebulo. Vodje v prisotnosti prehranskih vlaknin v njihovi sestavi naj se imenujejo pšenični otrobi (45 g vlaken na 100 g proizvoda), fige (skoraj 19 g), suhe marelice (10 g), suhe marelice (9,5 g), suhe slive (9,2 g). g) krompir (11,9 g).

Če želite povečati porabo prehranskih vlaknin, naredite naslednje:

  • Redne piščančje pecivo zamenjajte s kruhom, polnozrnatim kruhom in kruhom in mueslijem.
  • Iz žitaric dajejo prednost črnemu ali rjavi riž, proso, ječmen; iz stročnic - leča, fižol.

  • Jejte neolupljene sadeže, saj je največje število vlaken v sadni lupini.
  • Jejte zelenjavo in zelišča trikrat na dan.
  • Dodajte otroke, kjer je mogoče - v juhe, kefir, sokove itd.
  • Če je potrebno, uporabite prehranska dopolnila, ki vsebujejo prehranska vlakna - na primer jabolko ali pektin citrusov, semena psylliuma.

Naj vam prehranska vlakna koristijo!

Tabela z visokimi vlakni

Ekologija porabe. Hrana in pijača: Vsakdo, ki skrbi za svoje zdravje, mora vključiti hrano v svojo dnevno prehrano.

Katera živila vsebujejo veliko vlaknin

Celuloza je eden najboljših sredstev za zmanjšanje telesne mase in ohranjanje normalne funkcije črevesja. Zato mora vsaka oseba, ki skrbi za svoje zdravje, v dnevno prehrano vključiti živila, ki vsebujejo vlakna, za odstranitev strupov iz telesa, da se preprečijo bolezni srca in ožilja.

Celuloza je razdeljena na dve vrsti:

Živila bogata z vlakni prve vrste - jabolka, zelje, agrumi, brokoli, zdrob, različna jagodičja, semena, oves. To vlakno lahko spremenimo v želatinasto maso, ki bolj skrbno ravna z želodcem.

Netopno rastlinsko vlakno najdemo v živilih, kot so stročnice, zrna (predvsem v njihovih školjkah), v koži zelenjave in sadja.

Katera živila vsebujejo vlakna

Odrasla oseba potrebuje 20-30 gramov vlaknin, da se izogne ​​težavam s prebavo, črevesno mikrofloro, odstranitvijo toksinov in težkih kovin. Zato je pomembno vedeti, katera živila imajo vlakna.

Veliko vlaken vsebuje:

Seznam proizvodov, ki vsebujejo veliko vlaken, se začne z zelenjavo, na katero smo navajeni. Korenje, kumare, paradižnik, pesa, grah, fižol, brokoli, redkev - zelenjava, bogata z vlakninami.

Živila, ki vsebujejo vlakna, vključujejo tudi sadje, jagode in oreške. Še posebej hruška, jabolko, grozdje, breskve, pistacije in fige.

Vendar imajo najvišjo vsebnost vlaken:

druge vrste celih zrn.

Posebej koristen kruh z otrobi.

Opozarjamo vas na dejstvo, da je treba izdelke, ki vsebujejo veliko vlaken, zaužiti sveže, ne smejo biti izpostavljeni toplotni obdelavi.

Izogibajte se naslednjim dodatkom v proizvodih: inulin, polidekstroza, maltodekstrin.

Veliko ljudi uživa mleko, ribe, meso, sir in misli, da obogatijo svoje telo s koristnimi vlakni, vendar ugotavljamo, da gre za izdelke, ki ne vsebujejo vlaknin.

Količina vlaken v hrani

Seznam živil z visoko vsebnostjo vlaknin. Količina vlaken v proizvodih, navedena na 100 gramov:

Fižol in grah - 15%;

Bel riž in pšenica - 8%;

Oves in ječmen - 8–10%;

Oreški, mandlji, oljke -10-15%;

Sveža zelenjava - 2–5%. Zelenjava z najbolj vlakninami: zeleni grah, brstični ohrovt, brokoli, šparglji, korenje;

Jagode - 3–7%. Maline in robide vsebujejo visoke ravni vlaknin;

Sadje in agrumi - 5–10%. Večina vlaken v naslednjih sadežih: banane, breskve, hruške in jabolka.

Tabela izdelkov iz vlaken

Lahko hitro naredite sami prehrano, vključno z izdelki, ki vsebujejo vlakna. objavil econet.ru

Ime

Vrednost in potreba po prehranskih vlaknih

Potreba po prehranskih vlaknih pri ljudeh je povzročila razvoj prebavnega trakta. Ker so najprej naši predniki jedli večinoma rastlinske proizvode, je bilo delovanje prebavnega trakta prilagojeno tako, da se je njegova aktivnost lahko regulirala pod vplivom vlaken. Zato je vrednost prehranskih vlaknin za normalno prebavo zelo visoka in je sestavljena iz spodbujanja mišične plasti črevesja.

Lastnosti prehranskih vlaknin

Znanstveniki in strokovnjaki za prehrano poznajo lastnosti prehranskih vlaknin, od katerih so nekateri navedeni spodaj.

Najprej zadržujejo vodo v črevesnem lumnu, s čimer povečajo volumen pavšala, spodbujajo peristaltiko in pospešijo premik škodljivih presnovnih produktov skozi črevesje, s čimer skrajšajo čas stika s sluznico debelega črevesa.

Drugič, prehranska vlakna lahko vežejo in izločajo snovi, kot so holesterol, mikotoksini, težke kovine, rakotvorne snovi, amoniak, žolčne pigmente itd. To je razlog, da prehranska vlakna ugodno vplivajo na presnovo holesterola, zmanjšajo raven sečnine. v krvi in ​​pomagajo nevtralizirati toksine.

Tretjič, zaradi prisotnosti prehranskih vlaknin se zmanjša vsebnost kalorij v zelenjavi. Če je npr. Energetska intenzivnost 100 gramov rženega kruha 214 kcal, potem je 100 gramov jajčevcev - 24 kcal, bučk - 23, belega zelja - 27, zelene čebule - 33, korenje - 20, sveže kumare - 12, sladke paprike - 25, redkev - 28, solata - 14 in paradižnik - povprečno 16 kcal. Brez visoke energetske vrednosti večina zelenjave zaradi obilja vlaken prispeva k zgodnjemu in dokaj vztrajnemu občutku sitosti.

To lastnost prehranskih vlaknin je težko preceniti v kompleksu ukrepov, ki se uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje prehranske debelosti.

Fiber in prehranska vlakna

Vlakna in prehranska vlakna s pravilno porabo hrane lahko delajo čudeže.

Vrednost prehranskih vlaknin v prehrani je težko preceniti, ker:

  • ustvariti občutek polnosti in zmanjšati porabo energije;
  • spodbujajo delovanje črevesnih motorjev in izločanje žolča;
  • tvorijo fekalne mase in povečajo svoj volumen, "razredčijo" vsebino črevesja;
  • upočasni hitrost absorpcije glukoze iz črevesja in s tem zmanjša raven glukoze v krvi in ​​s tem potrebo po insulinu;
  • znižanje ravni holesterola v krvi;
  • pozitivno vplivajo na črevesno mikrofloro.

Dovolj je, da v dnevno prehrano vključite 2-3 jabolk, da znižate raven holesterola v krvi, torej dosežete terapevtski učinek.

Dnevni vnos prehranskih vlaknin je 30 gramov.

Živila, bogata z prehranskimi vlakni in vlakni

Ponujamo vam seznam, ki vsebuje živila, bogata z prehranskimi vlakni. Veliko jih je v zelenjavi, sadju in jagodah, zlasti v korenju, pese in suhem sadju, otrobi, polnozrnati moki in kruhu iz nje, cela zrna z lupinami, cela zrna, stročnice, oreški. Manj - v kruhu iz moke iz drobnega mletja, v makaronih, v zdrobljenih kašah, na primer v poliranem rižu in zdrobu. Plodovi brez kože imajo manj prehranskih vlaknin kot neolupljeni.

V prehrani vsakega obroka mora biti prisotna vsa hrana, bogata z prehranskimi vlakni in vlakni.

Tabela vsebnosti vlaken v živilih

Zdaj, z uporabo te tabele vsebnosti vlaken v izdelkih, določite, koliko bi morali jesti vsak dan, zelenjavo, sadje in druge vire prehranskih vlaknin, da bi zadovoljili vašo dnevno potrebo po njih. Določanje vsebnosti vlaken v živilih je precej preprosto, zato morate pomnožiti količino, ki jo potrebujete, za 100 gramov ekvivalenta zelenjave ali sadja.

Tabela - Vsebnost vlaken v proizvodih v 100 gramih hrane:

Prehranska vlakna v hrani

Eden od pomembnih pogojev za popolno delo telesa je vstop v hrano s prehranskimi vlakni. Čeprav telo teh sestavin izdelkov praktično ne absorbira, v njem še vedno opravljajo pomembno funkcijo. Prehranska vlakna so vlakna, vlakna, neprebavljivi, neprebavljivi ogljikovi hidrati.

Vrste prehranskih vlaknin v hrani

  1. Netopno vlakno. Izdelki s temi prehranskimi vlakni: pšenični otrobi, lupina brokoli, jabolka, korenje in zelena, grozdje, stročnice, pesa, hruške, oreški. Netopna vlakna so bistvena za pravilno delovanje prebavnega trakta. Ta vlakna v telesu niso primerna za prebavo. V črevesju tvorijo gosto maso, ki pomaga prebaviti hrano skozi prebavni trakt. Ustrezna poraba sadja in zelenjave z netopnimi vlakni je preprečevanje zaprtja, hemoroidov, kolitisa.
  2. Topna vlakna. Proizvodi, ki vsebujejo topne prehranske vlaknine: ovsene otrobe, korenje, lanena semena, različno sadje, sončnična semena, robide, lubenice, suho sadje, črni kruh, fižol. Ta vrsta vlaken v črevesju se poveže z vodo in pridobi konsistenco gela. Nastala masa gela prispeva k vezavi v črevesju toksinov, toksinov, odpadnih produktov patogenih mikroorganizmov in njihovi odstranitvi iz telesa.

Veliko sadja in zelenjave vsebuje dve vrsti vlaken. Na primer, lupina jabolka je bogata z netopnimi vlakni, pulpa pa je topna.

Poleg glavne funkcije - za izboljšanje dela črevesja - vlakna opravlja več funkcij. Uživanje hrane, bogate s prehranskimi vlakni, pomaga normalizirati pritisk, raven insulina in glukoze, znižati raven holesterola in ohraniti občutek sitosti.

Galina Baksheeva blog

Šepetaj vse ženske skrivnosti

  • MichealClics
  • Gostovanje
  • Charleston
  • Maflota
  • Gerald rinia
  • Dogbot
  • marsya
  • elizabeth
  • Violetta-53g.Vladimir
  • Valerych
  • arturka
  • Feruza
  • Tatarin
  • Svetlana
  • Svetlana
  • Pregled TOP 5
  • Nicula
  • Nikolai
  • Nikita
  • Nikita
  • Michael
  • Michael
  • Mirlan
  • Leana
  • Konstantin
  • Player
  • Elena
  • Dima
  • Jackie
  • Daniela
  • Valery
  • Valery
  • Anastasia
  • Alexander
  • tuterevory
  • remontokna.com.ua
  • puhland
  • okserm
  • okserm
  • liecrookHeds
  • krasotannRhinc
  • jlica.ru
  • fashionapp.ru
  • WilliamSkist
  • Spletno gostovanje
  • Vtshen
  • Virtual Private Servers
  • Travisnarty
  • Travisnarty
  • Travisnarty
  • Travisnarty
  • Travisnarty
  • Temnov
  • Stephensuh
  • Sedi
  • Shaneheego
  • SantehCef
  • Sammalefs
  • Ronaldgor
  • Rogerclory
  • Roberticope
  • RCS Capital Partners
  • RCS
  • Hitra posojila
  • OtelCef
  • NEWREPUTATION
  • MichaelCib
  • MichaelCib
  • MichaelCib
  • MichaelCib
  • MichaelCib
  • MiGrink
  • Matthewtup
  • Lesmami
  • Kennethcit
  • Kennethcit
  • Kennethcit
  • Kennethcit
  • Kennethcit
  • Keithemord
  • Joshuamus
  • Joshuamus
  • Jaredwop
  • Henrybof
  • Harveyroumb
  • HarryDab
  • ElectricCef
  • Edwinevics
  • Davidskync
  • DavidWraro
  • DamonUnoca
  • Kapitalski partnerji
  • Brettriz
  • Bernardwew
  • Antonio
  • Antonio
  • Antonio
  • Antonio
  • Antonio

Živila, bogata z prehranskimi vlakni in vlakni, ki pomagajo izgubiti težo

Avtor: Baksheeva Galina 04/01/2017

Obstajajo netopne in topne prehranske vlaknine, vlakna. Ta vlakna so zelo koristna za hujšanje, saj niso izpostavljena učinkom encimov, zaradi katerih se škodljivi odpadki izpuščajo hitreje in bolje. Vlakno normalizira celoten prebavni sistem, izboljša presnovne procese.

Druga prednost rastlinskih vlaken je v tem, da postanejo v želodec zaradi vlage večji, polnijo želodec in ustvarjajo občutek polnosti. In to je pomembno tudi pri izgubi teže. Nato boste izvedeli, kako pomagajo maščobe za hujšanje - živila, bogata z dietnimi vlakni.

Fiber - kaj je to?

Vemo, da ogljikovi hidrati sintetizirajo energijo in so potrebni za možgane. Tovrstne vrste ogljikovih hidratov, kot so: lignin (najdemo v tkivih lesnatih rastlin), celuloza (na voljo v rastlinskih tkivih) in pektinske snovi (predvsem v sadju), telo preprosto ne absorbira in preprosto odstrani iz njega, medtem ko očisti želodčne stene.

Takšne snovi se imenujejo neprebavljivi ogljikovi hidrati, balastne snovi ali preprosto vlakna.

Vlakna lahko uravnavajo težo, kar olajša izmenjavo vode v telesu. Tudi z njegovo pomočjo se iz telesa izloča holesterol. Normalizira celoten presnovni proces in kot veste, je počasen metabolizem pogost vzrok za prekomerno telesno težo.

Zaradi tega se občutno zmanjša tveganje za pojav kamenja v žolčniku. Že znano: 50 g vlaken veže 50 g holesterola.

Prebavljivi ogljikovi hidrati so glukoza, fruktoza, maltoza, laktoza, saharoza in škrob. Telo najbolje absorbira glukozo in fruktozo.

Trenutno so ljudje postali veliko manj jedo rastlinska živila, ki imajo vlakna. Toda zdaj je postalo veliko več izdelkov, ki vsebujejo veliko živalskih maščob. Zato mnogi trpijo zaradi prekomerne telesne teže in iščejo način, kako izgubiti težo.

Pomanjkanje hrane, bogate z vlakninami, vodi v nastanek in kopičenje škodljivih snovi v črevesju, slabo vpliva na sluznico in postopoma prekine zdravje celotnega prebavnega sistema. Zato obstajajo različni tumorji in prekomerna telesna teža.

Izguba teže in topne prehranske vlaknine

Pektične snovi so topna vlakna, ta vlakna se nahajajo v zelenjavi, sadju in algah. Ker so v rastlinah, te snovi dajejo elastičnost in trdnost tkivam, povečujejo sposobnost odpornosti na sušo in pomagajo ohraniti daljše obdobje.

Pektini močno nabreknejo, preden se raztopijo v vodi, zbirajo pa tudi veliko škodljivih snovi. Prehrana s pomočjo teh snovi upočasni proces absorpcije glukoze v telo in zato se njegova raven v krvi zmanjša.

Ko pektini vstopijo v debelo črevo, jih razgradi mikroflora. Torej telo ohranja želeno stopnjo kislosti. Poleg tega so v tako kislem okolju zlahka uničene škodljive bakterije, ki lahko povzročijo kakršne koli bolezni.

Če uživate živila, ki vsebujejo ta vlakna in vračate mikrofloro nazaj v normalno stanje, lahko z lahkoto obvladate napenjanje.

To vlakno je zelo koristno za hujšanje. To upočasni proces prebave, zato je želodec daljši. Tako lahko postopoma povečate čas med obroki.

Netopne vlaknine hujšanje

Vsak dan se s hrano, vodo ali zrakom zaužije velika količina škodljivih snovi, nekatere se lahko absorbirajo skozi kožo. In vsak dan jih odstranijo organi izločilnega sistema.

Za boljše odpravljanje iztrebkov v telesu je posebna gobica za črevesje - to so rastlinska vlakna, ki se ne raztopijo v vodi. Ko z živili pridejo v prebavne organe, dobro shranijo nevarne snovi.

Hrana, v kateri bo veliko otrobov, se izloči iz telesa v največ dveh dneh. Ko jih v črevesju ni dovolj, se procesi gnitja, fermentacije začnejo, zaradi česar nastanejo številni toksini in se pošljejo v telo.

Mikroorganizmi se pojavijo na črevesnih stenah, ki v velikem številu vodijo v pojav razjed.

Ko se v krvi pojavijo nevarne snovi, postane zdravje opazno slabše, presnova se upočasni in pojavi se prekomerna telesna teža. Za hujšanje morate vsak dan jesti živila s topnimi in netopnimi vlakni.

Katera živila imajo vlakna?

Včasih nekateri izdelki vsebujejo tako topna kot netopna vlakna. Na primer, jabolko: v pulpi so topna vlakna, v lupini pa so netopna. Podobno so fižol, lanena semena itd. Nato lahko vidite, koliko vlaknin je v 100 g hrane:

V zelenjavi je več buče (1,9 g), paradižnik (1,4 g), kumare (1,2 g), bučke (0,8 g), jajčevci (2,2 g). Najbolj bogata z vlakninami pa so fižol (7,6 g) in grah (8,0 g).

V listnati zelenjavi, kot so zelena čebula (2,1 g), cvetača (1,8 g), belo zelje (2,8 g).

V suhem sadju in sadju je veliko vlaknin: slive (1,9 g), grozdje (1,8 g), marelice (1,8 g), hruške (2,2 g), jabolka (2,6 g), suhe marelice (10,1 g), rozine (6,8 g), fige (18,5 g), suhe slive (9,2 g).

Za hujšanje dodajte v prehrano jagode in orehe, npr. Kosmulja (2,9 g), malina (7,4 g), črni ribez (4,2 g) in lešnik (7,7 g).

Rženi kruh je bogat tudi z vlakninami (7,0 g), kruhom iz beljakovin (4,0 g) in rženo pšenico (2,0 g).

Proso (4,7 g), ovsena zrna (7,0 g), ajda (3,7 g) in zrna biser ječmena (3,0 g) bodo povečala vsebnost neprebavljivih ogljikovih hidratov, kar pripomore k izgubi teže.

Kako uporabljati prehranske vlaknine za hujšanje

Obstaja mnenje, da morajo ženske zaužiti 300-400 g ogljikovih hidratov na dan, 350-500 g za moške. Toda te vrednosti je treba zmanjšati z zmanjševanjem dejavnosti, na primer s starostjo. Starejši postane oseba, manj ogljikovih hidratov mora biti.

Da bi ohranili normalno telesno težo vsak dan, morate uporabiti samo 30 g vlaken.

Ni obvezno za hitro hujšanje, da bi se držali prehrane in jedli enako hrano z vlakni vsak dan. Še vedno potrebujete različne izdelke, se prepričajte, da imate zelenjavo, zelišča, sadje in žita. Zdravo je jesti ne kuhano, ampak sveže sadje ali zelenjavo.

Za bolj učinkovito hujšanje strokovnjaki so naredili naslednje deleže:

  1. Četrtina mora biti sadje;
  2. Četrtine zelenja in zelenjava, je koristno, da solate;
  3. Četrtletna korenina in zelenjava, samo po toplotni obdelavi;
  4. Deseti del bi morali biti beljakovine: oreški, mlečni izdelki in mleko;
  5. Deseti del: sladkor, žitarice, kruh;
  6. Dvajseti del so maščobe, rastline in živali.

Tudi brez prehrane je vredno postopoma preiti na drugo prehrano, tako da je telo navajeno nanj. Postopno je treba povečati vsebnost vlaken, tako da se uporablja tudi mikroflora za spremembe.

V nasprotnem primeru se lahko pojavi težava v želodcu in druge težave. Glavni potrpežljivost, v enem mesecu moraš doseči želeno oznako. Ne pozabite, da je pri uživanju ogljikovih hidratov potrebno piti dovolj vode.

Odrasli smo s pomočjo ovsenih, pšeničnih in rženih otrobov

Trdni otrobi se skuha z vrelo vodo, infundira pol ure, potem pa se voda odvaja. Pareni otrobi se lahko zaužijejo ali dodajo katerikoli jedi, možno pa je tudi, da so kosmi.

Granulirani otrobi se pripravi še lažje. Preprosto jih polijemo z mlekom ali kefirjem in dodamo prvi posodi. Da bi bile bolj uporabne, vključujejo brusnice, morsko ohrovt in vitamine, zato postanejo še bolj uporabne. Te izdelke lahko kupite v trgovini ali lekarni.

Prehranska vlakna je treba postopoma povečevati, najprej pivo samo 1 čajno žličko trikrat na dan. Za nekaj tednov prinesite količino do 3 žlice. Po dveh mesecih vstopa si morate vzeti odmor v 2 tednih. Tokrat jesti zelenjavo, sadje in žita.

Ponavadi začnejo izgubljati težo s pšeničnimi otrobi, vsebujejo malo kalorij in vlakna so mehkejša. Začnite jesti otrobe vsak dan pred glavnim obrokom.

Rženi otrobi telo hitreje absorbira, ljubijo jih tisti, ki imajo radi rženi kruh. Prav tako jih je treba zaužiti pred obroki ali dodati v že pripravljene jedi.

Ovseni otrobi je groba struktura, vendar z lahkoto očistijo depozite iz črevesnih sten. Če pred tem še niste jedli otrobov, začnite s pšenico ali ržem in nato postopoma preidite na ovseno kašo.

Odrasli smo s pomočjo izdelkov, bogatih z prehranskimi vlakni

Peteršilj vsebuje prehranska vlakna, vendar ne samo, vsebuje tudi veliko vitaminov, fitoncidov, ki ne omogočajo začetka procesov gnitja ali fermentacije. Da bi zmanjšali težo s peteršiljem, pivo 2 čajne žličke zelenja z 1 skodelico vrele vode. Za dan, ko morate piti celotno infuzijo.

Korenje vsebuje pektine in vlakna, izboljšuje delovanje celotnega prebavnega sistema in tako odpravlja nepotrebne snovi.

Toda korenček in korenčkov sok ne bi smeli zaužiti ljudje z gastritisom z visoko kislostjo, razjedo na dvanajstniku in želodcem, sladkorno boleznijo, jetrnimi boleznimi, drisko in slabo delovanje ščitnice.

Sestava lupine lanenih semen je netopna vlakna. Dva recepta za hujšanje s lanom:

  • Morate zmleti semena in jih pour ½ skodelice jogurta, in pijačo vsak dan za tri tedne. Prvi teden dodajte kefirju 1 žlički. seme, drugo 2 čajno žličko., in tretje 3 žličke.
  • Pivo 1 žlica. l seme ½ skodelice vrele vode, kuhamo 2 uri na majhnem ognju, pokrijemo s pokrovom. Pijte pol skodelice vsak dan in eno uro pred obroki za 1-2 tedne. Potem potrebujete odmor v tednu in pol.

Kontraindikacije

Prepovedano je uporabljati izdelke z visoko vsebnostjo vlaknin pri boleznih prebavil, razjedo na dvanajstniku in razjedo na želodcu, gastritis in drisko.

VEČJA VLAKNA V VSAKIH PROIZVODIH

Predstavili smo vam popoln seznam izdelkov z vsebnostjo grobih vlaken. V zelenjavi je velika količina vlaken. Zelo pogosto se vlakna imenujejo groba vlakna, ker se ne prebavljajo in se ne razgrajujejo v telesu. Vlakno je razdeljeno na dve vrsti: topno (mehko) in netopno (grobo).

Vsak od nas je nekoč slišal, da je za naše telo izjemno uporabna hrana groba vlakna. Prehranska vlakna vstopajo v človeško telo v obliki neprebavljenih ogljikovih hidratov z rastlinskimi živili. To so polimeri polisaharidov in njihovi derivati. Mehka živilska vlakna vključujejo dekstrane, agaroze, gumije, pektine.

Opozoriti je treba, da groba vlakna niso viri energije. Monosaharidi, ki nastanejo med razgradnjo živilskih vlaken, se pretvorijo v hlapne maščobne kisline: maslena, propionska in ocetna.

In zaman! Navsezadnje igrajo ključno vlogo v procesu prebave. Celuloza je sestavljena iz molekul glukoze. Pogosto se nahaja v naravi in ​​ima podobnosti s škrobom. Enako se dogaja v človeškem telesu: želodec je ne more izločiti, zato sam po sebi ne nosi nobene energije.

Posledično se je zdravje ljudi bistveno poslabšalo. Znanstveniki verjamejo, da je zmanjšanje prehranskih vlaknin v hrani sredi 20. stoletja povzročilo razvoj številnih onkoloških bolezni, debelosti, srčnih težav in črevesnih bolezni.

Živila, bogata z grobimi vlakni

Poleg tega vlakna lahko absorbirajo soli težkih kovin, s čimer preprečijo njihovo absorpcijo v organe. Groba prehranska vlakna so izjemno koristna za zdravje žensk. Znanstveniki so pokazali, da ženske, ki uživajo zadostno količino izdelkov z grobimi prehranskimi vlakni, zmanjšajo tveganje za nastanek raka na jajčnikih in dojkah. Tudi topne in netopne balastne snovi morajo biti prisotne v prehrani ljudi.

Dnevna potreba po grobih vlaknih

Majhna količina vlaken je prisotna v sestavku in zelenjava, kot je korenje, buče, čebula, peteršilj, paradižnik, pesa, kumare, paprike, špinača, koper, bučke. Opozoriti je treba, da toplotna obdelava ne vpliva na količino vlaknin v zelenjavi. Zanimivo je, da obstaja hrana, ki vsebuje tako mehka kot groba vlakna.

To so predvsem stročnice. Odsekaj Ta izdelek vsebuje v svoji sestavi približno 40% vlaknin. Vsi otrobi - rž, soja, ovsena kaša in pšenični otrobi - so odličen vir grobih vlaken. Če oseba poje eno skodelico ajde, si bo zagotovila 20% dnevne vrednosti grobih živilskih vlaken. Semena. Dober vir vlaken je laneno seme. V žlico tega izdelka vsebuje približno 7 g vlaknin.

Vsak dan mora zdrava oseba imeti v telesu okoli 25-40 gramov zgoraj navedenih snovi s hrano. To je odvisno od vnosa kalorij, načina telesne dejavnosti osebe, njegovega zdravja in teže, pa tudi od drugih dejavnikov.

Seveda je ta znesek v večini primerov prevelik. Zato strokovnjaki svetujejo diverzifikacijo prehrane z drugimi izdelki, ki vsebujejo grobe prehranske vlaknine. Izdelki, ki vsebujejo grobo vlakno, so zelo koristni za debele ljudi. Poleg tega groba prehranska vlakna zmanjšuje sintezo maščobe v maščobnem tkivu. Imajo tudi diuretični učinek.

Katera živila povzročajo zaprtje?

Zgoraj navedene snovi za nekatere bolezni je treba uporabljati previdno in zmerno. Strokovnjaki ugotavljajo, da ko pride do poslabšanja teh bolezni, so proizvodi z grobimi prehranskimi vlakni na splošno nezaželeni.

Kontraindikacije za uporabo grobih prehranskih vlaknin

Vlakno je votlo vlakno, ki se pri sproščanju v tekoči medij povečuje. Topna vlakna so katran, insulin in pektin, ki stabilizirajo raven sladkorja v krvi, upočasnjujejo proces prebave hrane in tudi prevzemanje glukoze. Poleg tega ta vrsta vlaken ohranja kislost in pomaga preprečevati različne bolezni srca in ožilja.

Tudi bogata z vlakni: zeleni grah, peteršilj, koper in solata. Vse te izdelke je treba le vključiti v prehrano. Najbogatejši vir rastlinskih vlaken so sadje. To je posledica dejstva, da sadje vsebuje v svoji sestavi veliko količino pektina, ki je vir topnih vlaken. Poleg tega, sadje imajo veliko količino celuloze netopnih vlaken, ki izboljšuje prebavo.

Prav tako ne pozabite na suho sadje - suhe marelice, marelice in rozine. Od tega se večina vlage odstrani in zato vsebuje največjo količino vlaken. Skoraj vsako jagodičje je odličen vir prehranskih vlaknin. Maline in jagode, ki vsebujejo največ vlaknin, so še posebej uporabne.

Grobo vlakno za hujšanje

Največjo količino vlaken najdemo v mandeljnih, lešnikih in orehih, pistacijah in arašidih. Vsak vitamin je edinstven, igra posebno vlogo pri delovanju človeškega telesa. V odsotnosti stol za 7-10 dni, je postavljena diagnoza: akutna črevesna obstrukcija, in to zahteva nujno kirurško pomoč. V črevesju so običajno snovi, ki tvorijo ogromno hrano in se zlahka premika.

Kakšen je način za reševanje tega vprašanja? Zaprtje lahko nadzirate tudi z živili, ki vsebujejo velike količine vlaken. Celuloza se ne prebavi in ​​je sama po sebi volumen. Toda ko pride voda v vodo, začne nabrekati in očisti naše črevo z veliko hrano. Ta masa, ki se premika skozi črevesje, zajame presežek holesterola, rakotvorne snovi, sladkor, strupene snovi, na splošno, ves presežek, ki je v našem telesu.

Groba vlakna zmanjšujejo tveganje za nastanek raka, zmanjšujejo težo, znižujejo sintezo holesterola. Zato mora biti v prehrani vsake osebe prisotna groba vlakna. Grobo rastlinsko vlakno, ki vstopa v telo iz določene hrane, se ne razcepi v želodcu, začne absorbirati toksine in škodljive snovi. To ne konča uporabe grobih vlaken za telo. Če želite ohraniti telesno težo, zmanjšati težo, morajo biti izdelki, ki vsebujejo grobo vlakno, osnova vaše prehrane.

Lignin, ki ga mnogi izdelki vsebujejo z grobimi prehranskimi vlakni, se sploh ne absorbira. Obstaja veliko grobih vlaken samo v proizvodih rastlinskega izvora. Količina vlaken v predelanih proizvodih je neusmiljeno majhna in ta izguba se mora odražati na etiketi.

Proizvodi, ki vsebujejo vlakna. Seznam izdelkov. Njihova korist in škoda

Celuloza je grob del rastline. V njem so tkane gosto tkanine. Predvsem so prisotni na površini fižola in leče, zelja, sadnih in zelenjavnih jedi in semen. Človeški prebavni sistem ne razgrajuje kompleksnih ogljikovih hidratov, to je, preprosto rečeno, prehranski del rastline.

Živila, bogata z vlakninami, skrajšajo čas, ki ga preživijo v prebavnem traktu. Če živilo ostane v požiralniku dolgo, bo trajalo veliko časa, da ga spravimo ven. Kompleksni ogljikovi hidrati očistijo notranje organe. Zelo pomembno je, da zaužijete določeno količino gostih delov rastline. Medtem ko ohranja to pravilo, bo gastrointestinalni trakt deloval normalno. Niso vsi ljudje razumeli, katera živila, ki vsebujejo vlakna, so dobra za jesti.

Seznam izdelkov z vsebnostjo grobih vlaken

Vsebnost celuloze - moka, zelje, otrobi, mladi grah, sveži sokovi iz kumaric, popra, jabolk in korenja - vse te sestavine vsebujejo celulozo.

  • Prisotnost hemiceluloze se lahko odkrije v otrobi. Zrno, sladkorna pesa in zelje - vse to vsebuje tudi hemicelulozo. To absorbira tekočino, s čimer pomaga debelo črevo pri delu. Uničuje zaprtje in hemoroide. Takšen postopek lahko celo prepreči krčne žile. Zelo pomembno je, da poznate vsako osebo, v kateri vlakni je.
  • Prisotnost lignina je gosto rastlinski del, ki se lahko pojavi v zastarelem blagu in žitih. Prisotnost lignina je mogoče opaziti v modrih, jagodah, fižolu in redkvi. Ta snov zmanjšuje absorpcijo koristnih snovi in ​​združuje delo z želodčnimi kislinami. Takšni procesi zmanjšujejo tveganje za razvoj holesterola. Izdelki, ki vsebujejo seznam izdelkov z ligninom, povečujejo pretok hrane skozi črevo.
  • Prisotnost pektina, sestavin, ki vsebujejo vlakna, vključuje jabolka, citruse, zelje, fižol, korenje, jagode in jagode. Zahvaljujoč pektinu se elementi absorbirajo v prebavnem traktu. Koristna snov se združuje z žolčnimi kislinami in pomaga zmanjševati absorpcijo maščob, kar zmanjšuje holesterol. Po zaužitju ustavi absorpcijo sladkorja. Takšna dejanja močno pomagajo diabetikom, ker zmanjšujejo raven insulina.

Korist in škoda za vlakna

Ni vsakdo ve, v katerih izdelkih je veliko vlaken. To je pomembno, saj z njihovo pomočjo normalizirati aktivnost prebavnega trakta. Hrana se z njeno pomočjo zlahka premika skozi požiralnik, kar zmanjšuje tveganje zaprtja in uničuje vnetje debelega črevesa. Tudi ta metoda omogoča najboljše ozračje za mikrofloro. Uporabna snov odpravlja telo iz številnih škodljivih spojin. Sem spadajo toksini in žlindra, strupi in druge škodljive snovi.

Koristi

Za čiščenje notranjih organov toksinov so potrebni izdelki, ki vsebujejo vlakna.

  • Tudi njegova prisotnost ima dober učinek na prebavni sistem.
  • Izboljšuje presnovo v telesu in zmanjšuje količino sladkorja.
  • Zaprtost izgine.
  • Imajo antioksidativne lastnosti.
  • Tveganje za ledvične kamne se zmanjša.
  • Bori se s hemoroidi, krčnimi žilami in celo rakom.
  • Z mamilom tako orodje veliko pomaga.

Celuloza je bogata z zelo dragocenim elementom - silicijem. Z njim lahko obnovite imuniteto.

  1. Učinek preprostih ogljikovih hidratov. Vsa zrna so predhodno obdelana. Posledica tega procesa je, da zunanja lupina izgine, kjer se nahajajo gosti deli rastline. Predvsem iz takih zrn kruh izdelkov in vse vrste peciva so pripravljeni. Ti vključujejo rafinirane sestavine. Hitro se absorbirajo, vendar so zelo škodljivi.
  2. Z zlorabo takšnih jedi lahko pridobite dodatne kilograme, pojavijo se sladkorna bolezen in visoka raven holesterola. Takšna hrana zamaši tanko črevo, kar vodi do kršitve absorpcije hranil.
  3. Vpliv na telesno težo. Izdelki, ki vsebujejo vlakna, koristijo izgubi teže. Rastlinski deli napolnijo črevo do konca, zato ne želite jesti dolgo časa. S pomočjo grobe snovi se lahko znebite odvečne mase, ne da bi dobili novo. V obdobju njegove predelave mikrobi izločajo posebno snov. Zavira apetit. Tudi grobo rastlinsko tkivo prekine proces absorpcije ogljikovih hidratov in nadzoruje sladkor.

Izdelke, ki vsebujejo vlakna, je treba postopoma dodati v vaš meni. Če se to ne stori, se lahko pojavijo neželeni učinki: začetek napihovanja, slabost, tvorba plina in celo bruhanje.

Treba je vedeti, da se pri zmanjšani kislosti v telesu grobi deli rastline ne prebavijo. Vse to lahko poškoduje stene tankega črevesa, kar bo privedlo do razvoja sluzi v velikem obsegu. Tudi pri boleznih prebavil za povečanje stopnje rastlinskih vlaken brez posega zdravnika je nemogoče.

Katera živila vsebujejo vlakna

Površina semena in fižola, zelenjave in sadja ima veliko količino grobih vlaken kot njihova vsebina. Zato je veliko diet priporočljivo uporabo teh izdelkov v surovi obliki.

20+ živil, bogatih z vlakninami

O koristih vlaknin - prehranskih vlaknin, ki jih vsebujejo živila rastlinskega izvora, nutricionisti in privrženci zdravega načina življenja nenehno govorijo.

In to ni presenetljivo - z njegovo pomočjo je mogoče z malo truda vzdrževati normalno črevesno mikrofloro.

Sama vlakna se praktično ne prebavljajo v prebavnem traktu in ne vsebujejo vitaminov, kar teoretično onemogoča uporabo.

Hkrati pa so trdna vlakna potrebna za dobro počutje, prebavo in črevesno delo.

Razumemo izdelke, bogate z vlakni, načelo njegovega dela in sestavimo seznam obveznih za vključitev v meni jedi.

Vsebina:

Živila, bogata z vlakni - koristi in kontraindikacije

Zakaj naše telo ne želi / ne more prebaviti vlaknin?

Odgovor je preprost: traja veliko časa za obdelavo grobega dela rastline, vendar je njihov tranzit skozi telo zagotavlja čiščenje od ostankov hrane, žlindre in toksinov, prisotnost ogljikovih hidratov pa je potrebna, da se počutijo polne.

Iz tega razloga se lahko prehranska vlakna štejejo za črevesne redarje in tanke najboljše prijatelje.

Za razliko od hrane, ki poteka skozi dolgo pot prebave, se vlakna prikažejo v izvirni obliki, vendar je tudi topna in netopna.

Kaj pomeni: v zdravem črevesju z uravnoteženimi indikatorji mikroflore živijo bakterije, ki lahko uničijo trdna prehranska vlakna.

Z njihovo pomočjo se v debelem črevesu tvorijo topne spojine. Vzamejo zlatenico in se delno absorbirajo.

Vlakno najdemo v sadju in zelenjavi

Če želite ugotoviti stopnjo topnosti lahko na kožo zarodka - tanjši in mehkejši je, bolj razcep vlaken.

Topno skupino sestavljajo smole, alginati, pektini. Netopna - celuloza, lignin, hemiceluloza.

7 + koristne lastnosti vlaken:

  1. Obnovi pravilno delovanje in aktivira črevesno peristaltiko - prehrano, ki je predpisana za hemoroide in zaprtje
  2. Spodbuja hujšanje - zaradi visoke odpornosti na občutek lakote se zmanjša občutek lakote
  3. Zmanjšuje krvni sladkor in uravnava raven holesterola - indicirano za sladkorno bolezen vseh vrst, za preprečevanje bolezni srca in ožilja
  4. Čisti limfni sistem
  5. Odstranjuje toksine, odpadke, neželene maščobe, želodčno in črevesno sluz, je naravni vpojni
  6. Krepi mišična vlakna
  7. Gre za preprečevanje raka, vključno z rakom debelega črevesa in danke
  8. Minimira potresne procese.

Seveda, nekatera živila, bogata z vlakni, imajo številne kontraindikacije in če se zlorabijo, lahko povzročijo napihnjenost in absorpcijo drugih hranil.

Balastne prehranske vlaknine nabreknejo v črevesju in kot goba absorbirajo odvečno vlago

Te vključujejo:

Previdno je treba obogatiti svojo prehrano z vnetji sluznice črevesja in želodca, akutnimi nalezljivimi boleznimi, težavami s krvnim obtokom.

Živila, bogata z vlakninami in prehranskimi vlakni - tabela opisov

Veliko trdih vlaken vsebuje žita

Celuloza je živilo rastlinskega izvora.

Zelenjava, sadje, žita, otrobi, suho sadje, stročnice, polnozrnati kruh - vlakna so koncentrirana v semenih, stebla, lupine.

V plodovih, masa doseže 2%, v jagodah - 3-5%, v gobah - 2%. Veliko število netopnih vlaken vsebuje semena.

Topne - jagode, ovsene otrobe in listnata zelenjava.

Uravnotežena prehrana na tej osnovi popolnoma pokriva dnevno potrebo po prehranskih vlaknih brez dodatnih dodatkov.

Nasvet: 25 gramov - vsak dan potrebuje toliko netopnih vlaken, da oseba ohrani zdravje črevesja.

Spodnji seznam vsebuje izdelke, ki vsebujejo največ prehranskih vlaknin.

Izberite rjavi riž

Pomembno je vedeti, da med toplotno obdelavo zelenjava izgublja vlakna, zato jih je bolje jesti v »živi« obliki.

Sončnična semena - lan, buče, sončnice, sezam

Polnozrnati polnozrnati kruh

Žita iz žit in žit

Zavrzite škodljive sladkarije v prid suhega sadja.

Oreški - mandlji, les, orehi, indijski orehi, pistacije, arašidi

Žita - biser ječmen, ajda, oves, pšenica

Riž - olupljen, neolupljen, rjav

Vse instantne žitarice, ki ne potrebujejo kuhanja, ne vsebujejo grobih prehranskih vlaknin. Čeprav so enostavni za pripravo, so neuporabni za zdravje.

Suho sadje - datumi, rozine, suhe marelice

Zelenjava brez toplotne obdelave - šparglji, špinača, brokoli, zelje, korenje, redkev, kumare, krompir, pesa, paradižnik, buče t

Prednost dajte kruhu iz polnozrnatega mesa in otrobov

Jagode in sadje - črni ribez, maline, jagode, banane, marelice, breskve, jabolka, hruške, grozdje

Toda mlečni izdelki in vsi njihovi derivati ​​vlaken, žal, ne vsebujejo.

Ni v najvišji kakovosti moke, olj in svežih sokov. Za obogatitev prehranskih vlaknin nazadnje, morate dati prednost smoothies.

Zelenjava in sadje ne smeta biti olupljena - v lupini jabolk in hrušk je največ vlaknin. To ne velja za avokado.

Očistimo in uvažamo jabolka - med dolgotrajnim prevozom sadja se lupina vedno obravnava s kemičnimi spojinami, ki a priori niso uporabne.

Posebno pozornost je treba nameniti otrobi

Nasvet: v zelenjavi je vlakno koncentrirano v različnih delih. V korenje, na primer, v jedru, in v pesa - v obročih znotraj.

Ločeno pa je treba povedati o otrobi.

Vsi - riž, koruza, pšenica, ječmen, ovsena kaša in rž - ne vsebujejo le velike količine prehranskih vlaknin, temveč so tudi naravni absorbent.

Vsebujejo vitamine B, E, nikotinsko kislino, cink, krom, magnezij, selen in številne uporabne elemente v sledovih.

Lahko jih kupite v lekarni ali na oddelku zdrave prehrane. Optimalni odmerek za čiščenje črevesja je ena žlica trikrat na dan.

Če hkrati jemljete zdravila, ki jih je predpisal zdravnik, je treba po zaužitju otrobi preteči vsaj šest ur, saj lahko aktivno odstranijo vse tuje elemente.

Vlakna se lahko kupijo tudi v obliki pripravkov, ki vsebujejo obe vrsti vlaken.

Njen redni vnos hitro nadomesti pomanjkanje balastnih snovi, strokovnjaki za prehrano pa priporočajo, da uporabite to metodo kot zadnjo možnost in jo omejite na pravilno sestavljen meni.

Živila, bogata z vlakni - seznam in smernice za razumno izgubo teže

Navdihnjen z navdihujočo informacijo o sposobnosti celuloze, da nabrekne v želodcu in odpravi škodljivost, mnoga dekleta začnejo brezbrižno zlorabljati prehrano, ki temelji na prehranskih vlaknih.

To, brez dvoma, deluje, vendar s povečanjem norme do in več kot 40 g na dan je lahko veliko škodo za dobro počutje.

Skupaj z otrobi se bodo začele odstranjevati koristne snovi in ​​vitamini, pridružile bi se jim trebušna distanca in povečana plinska tvorba.

Da bi to preprečili, je nutricionistka American Dietetic Association Health Julia Upton razvila številna preprosta pravila:

  1. 16-20 gramov vlaknin na dan zagotavljajo 800 gramov sadja in zelenjave z lupino
  2. Drugih 5-7 gramov bo prinesel žitarice iz bisernega ječmena, rjavega riža, ajde in ovsene kaše
  3. 5-6 gramov vsebuje 100 gramov polnozrnatega kruha
  4. Dvakrat na teden spremenite jedilnik z lečo, grahom in fižolom
  5. Ne jejte sladkorja iz slaščic, zamenjajte ga s suhim sadjem
  6. Majhni prigrizki morajo biti sestavljeni iz oreškov in semen.
  7. Uporabite parjene otrobe - 6 žlic na dan

Nasvet: za boljšo prebavo hrane pustite sadje v prvi polovici dneva in opustite slabo navado pitja hrane z vodo.

Pomembno je vedeti, da mora biti četrtina dnevnega menija za hujšanje sveže solate.

Druga četrtina - sadje, četrtina - zelenjava, kuhana, desetina - stročnice in žita, enako količino mlečnih izdelkov, mleko in oreški, dvajseto - maščobe rastlinskega izvora.

Osnova za izgubo teže v vlaknih - sveže solate

Na ta način izgubite težo, je res mogoče izgubiti od dva do štiri kilograme na mesec s pomočjo pravilne prehrane.

Da bi bil postopek gladek in neboleč, pripravite meni, ki temelji na živilih, ki so bogata ne samo v vlaknih, ampak tudi v rastlinskih beljakovinah in maščobah.

Pripravite bolj raznolike jedi na osnovi:

  1. Fižol, soja, rjavi riž in čičerika
  2. V sveže solate dodajte bučna semena, mandlje, orehe, indijske oreščke in lešnike
  3. Vitaminizirajte s špinačo in avokadom
  4. Ne pozabite na brstični ohrovt, artičoke in brokoli
  5. Z razumevanjem si privoščite banane, maline, hruške, jabolka

Bogato z zgoraj navedenimi pripomočki, so seme quinoa vir omega-3 maščobnih kislin, beljakovin, kalcija, cinka, magnezija in železa.

Od teh, kuhamo kašo, zmeljemo v moko in pečemo kruh. Za quinoo praktično ni okusa, zato so začimbe nepogrešljive.

Namesto sokov izberite gladilke.

Osnovna pravila in meni živilskega reaktorja brez ogljikovih hidratov, ki je podrobno opisan v tem članku.

Koristi vlaknin s hemoroidi

Uporaba živil, bogatih z vlakninami (popoln seznam je predstavljen v zgornjem poglavju), je še posebej pomembna za hemoroide.

Toge prehranske vlaknine, kot goba, absorbirajo veliko količino vlage in mehčajo iztrebke, kar olajša njihov prehod skozi danko brez draženja sluznice.

Osnova prehrane morajo biti sveža zelenjava, sadje, žita, banane, suhe marelice, suhe slive in 60 gramov otrobov na dan.

Avokado je še vedno čist

Treba je upoštevati naslednja pravila prehrane:

  1. Za jesti 5-6 krat na dan v majhnih porcijah
  2. Prednost dajte ajdi, ječmu, ječmenu in ovseni kaši
  3. Izberite kruh iz grobe moke, otrobi in črno
  4. Zavrnite peko in testenine
  5. Izberite pravo zelenjavo: pesa, cvetača, brokoli, kumare, bučke, korenje surovo, dušeno in kuhano na pari
  6. Pijte 1,5-2 litra vode na dan
  7. Omejite čaj, kavo, alkohol

Živila, bogata z vlakninami - seznam odobrenih med nosečnostjo

Toga prehranska vlakna v prehrani prihodnjih in mladih mater - učinkovito preprečevanje zaprtja in debelosti.

Dnevna poraba - 28-30 gramov. To je dovolj, da redno izpraznite črevo in ohranite stabilno raven sladkorja.

Med nosečnostjo in dojenjem so izdelki iz vlaknin bistveni za vaše telo.

  1. Osredotočite se na svežo zelenjavo in sadje; ne lupite jabolk, hrušk, breskev
  2. Izberite polnozrnati kruh
  3. Jejte pšenične, ržene in riževe otroke
  4. Kuhajte lečo in grah

Toda med hranjenjem je bolje opustiti preveč groba vlakna in izdelke, ki jih vsebujejo:

  1. Fižol
  2. Koper
  3. Sladka paprika
  4. Brokoli
  5. Rjavi riž
  6. Corn
  7. Soja
  8. Fižol
  9. Polnozrnata moka

Kuhaj kašo na vodi

Namesto tega jejte:

  1. Vodna kaša
  2. Rdeča pesa
  3. Suhe slive
  4. Hruške
  5. Slive
  6. Rafiniran riž
  7. Krompir

In se prepričajte, da sledite reakciji otroka na vašo prehrano - kakovost mleka je neposredno odvisna od tega.

Več informacij o pomembnosti vlaknin za hujšanje lahko najdete v spodnjem videoposnetku: