Image

Inulin - koristi in škoda, navodila za uporabo

Občasno, zaradi enega ali drugega razloga, različni izdelki rastejo na valu priljubljenosti potrošnikov. Zanimanje za njih je vedno večje, vsakdo raziskuje ekskluzivne lastnosti, poskuša pridobiti ta izdelek in ga uporabiti v praksi. Včasih, kot v primeru inulina, je tak interes povsem upravičen, saj so zaradi dragocenih lastnosti te snovi izjemno koristne za človeško telo.

Vsebina članka:

Kaj je inulin in za kaj je potreben?

Inulin je naravni polisaharid sladkastega okusa, ki nima sintetičnih analogov. Vsebuje ga več kot 3000 rastlin, predvsem v njihovih koreninah in gomoljih.

Njegova priljubljenost je posledica dragocenih lastnosti polisaharida. Kot naravni prebiotik, inulin, ko ga zaužijemo v prebavni trakt človeka, izboljšamo motiliteto črevesja, pospešimo prebavo, skrbimo za prehrano in rast dragocenih bifidobakterij. Človeški prebavni encimi ne morejo prebaviti inulina, zato v celoti ohrani svoje dragocene lastnosti v prebavnem traktu.

Uporaba inulina

Ker je formula tega polisaharida blizu formule vlaken, kislo okolje želodca ne more delovati na inulin. Delno razpade v črevesju, kjer delovni mikroorganizmi spremenijo inulin v hranilni medij za njihovo razmnoževanje. Rastoče kolonije koristnih bakterij izpodrivajo patogeno floro, ki zdravi črevesje in spodbuja biokemične reakcije prebave.

Preostali neprebavljeni del inulina, ki prehaja skozi črevo, ga očisti od toksinov, radionuklidov, "slabega" holesterola. Ta lastnost aktivno uporabljajo proizvajalci, ki izdajajo številna imena aditivov za živila in izdelkov, namenjenih čiščenju telesa.

Druge dragocene lastnosti inulina:

Inulin spodbuja absorpcijo koristnih elementov v sledovih, ki so potrebni za človeško življenje: kalcij, magnezij, železo, baker, fosfor. Zaradi njegovega posredovanja se absorpcija teh mineralov poveča za 30%, stimulira se tvorba kosti, poveča gostota za 25% in prepreči osteoporoza.

Inulin je imunomodulator, ki povečuje intenzivnost presnovnih procesov in povečuje vzdržljivost telesa.

Ustvari iluzijo sitosti, brez dodajanja kalorij hrani, kar prispeva k izgubi teže.

Odlično nadomešča naravno kavo brez škode za prebavo in živčni sistem.

Izdelki dajejo bogat kremasti okus, ne da bi povečali kalorično vsebnost.

Zahvaljujoč reakciji limfoidnega tkiva na vnos inulina v prebavni trakt se okrepi človeški imunski sistem, saj se poveča lokalna imunost uretrov, bronhialnega drevesa in sluznice prebavil.

Hepatoprotektivne lastnosti inulina spodbujajo okrevanje poškodovanega jetrnega tkiva, ki pomaga pri zdravljenju hepatitisa B in C. t

Škoda inulin

Ta polisaharid nima nevarnih lastnosti in ne more negativno vplivati ​​na človeško telo. Inulin je vključen v hipoalergensko otroško hrano za dojenčke, ki poteka skozi več korakov kontrole kakovosti.

Edini stranski učinek te snovi je stimulacija povečane tvorbe plina. Poleg tega se inulina ne priporoča jemati z antibiotiki, saj zmanjšuje učinkovitost zdravil v tej skupini.

Kateri izdelki vsebujejo inulin?

Prvak v vsebnosti inulina med gojenimi rastlinami je koren cikorije. Vsebuje do 20% tega polisaharida in do 70% v smislu suhe snovi.

Seznam rastlin z visoko vsebnostjo inulina: t

Gomolji dalije, narcis, hijacinta, scorzonera, ovseni koren - 10-12%;

Visoka vsebnost inulina, zabeležena v rozinah, beluših, artičokah.

Inulin iz jeruzalemske artičoke

Večina inulina, ki se ponudi potrošniku, je narejena iz gomoljev iz jeruzalemske artičoke. V ta namen se uporabljajo sorte z visoko vsebnostjo tega polisaharida, gojene z vzrejo. Za proizvodnjo inulina se uporablja varčna tehnologija, ki ohranja svoje dragocene lastnosti. Na izhodu se izkaže koncentrirani prah z visoko vsebnostjo polisaharida.

Jeruzalemske artičoke je edinstvena rastlina, katere gomolji se ne kopičijo v sebi nitrati v kateri koli metodi gojenja kulture. Ta naprava lahko predeluje strupene snovi v varne spojine.

Poleg tega rastlina vsebuje veliko količino železa, cinka, magnezija, kalcija, mangana, silicija in cinka. Uravnotežena mineralna sestava poveča imuniteto in krepi zdravje ljudi. Ta edinstvena rastlina je še posebej uporabna za bolnike s sladkorno boleznijo, osteoporozo in presnovnimi motnjami.

Vse te dragocene lastnosti so ohranjene v inulinskih pripravkih, pridobljenih iz jeruzalemske artičoke. Za tiste, ki skrbijo za svojo vitko postavo, je koristno vedeti, da inulin iz jeruzalemske artičoke upočasni absorpcijo maščob in ogljikovih hidratov. Polna absorpcija kalcija iz hrane, izboljšanje črevesne mikroflore - vse te lastnosti so značilne za zdravilo, proizvedeno v obliki tablet ali praška. Za pokritje dnevnih potreb potrebujete le 1-2 čajnih žličk inulina na dan.

Navodila za uporabo inulina

Biološko aktivni dodatek Inulin se proizvaja v obliki praška, kristalov, tablet po 0,5 g. To je 100% nespremenjen polisaharid, ki je v naravnem stanju. Njegova struktura ponavlja strukturo žive celice. 100 g prehranskega dodatka Inulin vsebuje 110 kilokalorij.

Bolezni presnove maščob,

Preprečevanje raka debelega črevesa.

Zdravilo se jemlje s tečaji z odmorom med njimi 1-2 meseca. Tečaj zahteva 3 steklenice inulin.

Tablete - 1-2 kom. 3-4 krat na dan;

Prašek - 1 čajna žlička. pred obroki (1-3 krat na dan).

Kristali in prašek pred uporabo raztopimo v tekočini - v vodi, kefirju, soku, čaju. Seveda, najprej je bolje, da se posvetuje z zdravnikom. Toda tudi pri dolgotrajni uporabi neželenih učinkov pri jemanju dodatkov ni opaziti.

Proizvajalci inulinov

Orto Prebio

To zdravilo je belgijski proizvajalec ORAFTI postavil kot najnaprednejši prebiotik, ki je edini, ki varuje debelo črevo po vsej njegovi dolžini. Prehransko dopolnilo vsebuje akacijevo smolo in oligofruktozo, ki prahu daje sladkast okus.

Več sto medicinskih študij je posvečenih pozitivnim učinkom zdravila na stanje prebavnega, imunskega in kostnega sistema. Široko se uporablja v 75 državah v Evropi in Ameriki. S pomočjo zdravila Orto Prebio, koristna črevesna mikroflora v 10-12 dneh poveča svojo koncentracijo 5-10-krat. Ta pozitivni učinek je mogoče oceniti s spremembami v značilnostih blata in zmanjšanjem črevesnega neugodja.

Ortho Prebio se lahko uporablja med korekcijo telesne teže, saj pospešuje hitro nasičenje in preprečuje prenajedanje.

Indikacije za uporabo:

Disbakterioza, ki jo povzroča zdravljenje z antibakterijskimi zdravili;

Alergijske manifestacije, astma;

Zmanjšana imunost po boleznih dihal;

Sindrom razdražljivega črevesja;

Kronične bolezni prebavnega trakta.

Pozitivna akcija Orto Prebio:

Prispeva k preprečevanju zaprtja;

Zmanjšuje verjetnost in resnost črevesnih okužb;

Aktivira presnovo maščob;

Moti razvoj "potovalne driske";

Izloča težke kovine, radionuklide, toksine;

Prispeva k preprečevanju raka in vnetnih bolezni prebavnega trakta;

Poveča učinkovitost sočasno jemanih probiotikov.

Zaradi sladkega okusa zdravila se lahko doda pijačam, žitaricam, pecivom, mlečnim proizvodom ali pa se vzame v izolaciji.

Odrasli - 1 čajna žlička. dvakrat na dan v prvih 10-14 dneh, nato 1 žlička;

Otroci - priporočeni odmerek je 2-3 krat manjši.

Orto Prebio nima stranskih učinkov niti pri znatnem presežku odmerka. Redko se lahko pojavi povečana tvorba plina.

Inulin Forte

Zdravilo je tableta, ki je sestavljena iz suhega praška iz jeruzalemske artičoke in pšeničnih otrobov.

Pregled najboljših topinambur izdelkov. Koristi in škode ter navodila za uporabo tablet

Jeruzalemska artičoka ali lončena hruška je korenina, ki jo je težko preceniti. Jeruzalemske gomolji se ne jedo samo, ampak tudi kot zdravilo. Tako ljudska kot uradna medicina priznavata vrednost zemeljske hruške za zdravje.

Danes ni treba kuhati in jesti jeruzalemske artičoke kot hrano za pridobivanje vitaminov in mineralov, morate kupiti prehransko dopolnilo na osnovi tega korena.

Razmislite v članku, kako jemati pripravke na osnovi jeruzalemske artičoke, kaj je vsak od njih namenjen, kakšen učinek lahko pričakujete od njih.

Sestava farmacevtskih pripravkov

Osnova prehranskih dopolnil s topinamburjem je prah iz tega korena. Za izboljšanje prebavljivosti, dodatno obogatitev z mikroelementi in vitamini ter za izboljšanje okusa se v sestavo nekaterih pripravkov vnesejo pomožni dodatki. Izdelki Topinambur vsebujejo:

  • inulin je edinstvena biološko aktivna spojina, ki uravnava presnovne procese in izboljša prebavljivost dragocenih sestavin iz dodatkov in hrane;
  • 16 aminokislin, 8 katerih se človeško telo ne more razmnoževati in jih je mogoče dobiti samo od zunaj;
  • vitamini: A, B1, B2, E, PP, K, niacin, askorbinska kislina;
  • makrohranila: kalcij, kalij, fosfor, natrij, magnezij;
  • elementi v sledovih: železo, aluminij;
  • prehranska vlakna, organske kisline.

Koristi in škoda, zdravilne lastnosti

Koristne lastnosti dodatkov:

  1. odstranjevanje strupenih snovi, uravnavanje delovanja jeter;
  2. povečanje odpornosti in odpornosti telesa proti virusom;
  3. uravnava apetit in spodbuja enostavno izgubo teže;
  4. spodbujajo obnavljanje krvnega pretoka v vseh organih in tkivih telesa z zniževanjem viskoznosti krvi in ​​izboljšanjem elastičnosti krvnih žil;
  5. zmanjšanje tveganja tromboze;
  6. odpraviti pomanjkanje vitaminov, makro- in mikrohranil;
  7. uravnava prebavo, spodbuja pravočasno čiščenje črevesja;
  8. normalizira stanje zdrave črevesne mikroflore;
  9. imajo protivnetne učinke;
  10. ubijajo proste radikale, ki vodijo v razvoj raka;
  11. zmanjšanje ravni "slabega" holesterola v krvi, preprečevanje pojava ateroskleroze;
  12. deluje kot preprečevanje endokrinih bolezni in uravnava ravnovesje hormonov;
  13. izboljšanje vida;
  14. Inulin se veže in odstrani glukozo iz krvnega obtoka, kar zmanjša raven krvnega sladkorja in prispeva k njenemu izginotju iz urina.

Nekateri zdravniki verjamejo, da so jetrkasti artičoki dodatki veliko bolj učinkoviti pri zdravljenju diabetesa tipa I in II kot specializirani farmakološki dejavniki. Zaradi inulina se krvni sladkor naravno zmanjša.

Sveže gomolji artičoke iz Jeruzalema lahko povzročijo napenjanje in draženje črevesnih sten. Vendar pa je topinambur prašek, iz katerega se proizvajajo aditivi, predelan proizvod brez stranskih učinkov. Zemlja hruška ne povzroča alergij in velja za najbolj okolju prijazen izdelek na svetu. Vse odvisnost od kraja pridelave topinamburja ne koncentrira v svoji sestavi nitrati, težke kovine in strupene snovi.

Približni stroški prehranskih dopolnil iz rastlin v lekarnah

V Moskvi se cena paketa 80 tablet začne pri 150 rubljih. V St Petersburg, lekarne prodajajo od 120 rubljev.

Kako izbrati prehranska dopolnila?

Dopolni pravila:

  • Previdno morate pregledati nalepko in zagotoviti, da ni nobenih sestavin, ki bi bile alergične;
  • v sestavi na prvem mestu mora biti "prah gomoljev (korenin) jeruzalemske artičoke", konzervansov in drugih kemičnih spojin ne sme biti;
  • etiketa mora vsebovati podatke o velikosti dnevnega obroka in priporočila za uporabo, tudi na embalaži ali linijski embalaži morajo biti navedeni podatki: ime proizvajalca, naslov proizvodnje, številka registracije, sestava, informacije o pravilih in obdobje skladiščenja;
  • Dodatke lahko kupite le v lekarnah;
  • Lekarni delavec je dolžan pokazati potrdilo o skladnosti za zdravilo, ki na zahtevo zagotavlja kakovost in varnost proizvoda.

Pregled skladov, njihovih trgovskih imen in navodil za uporabo

Razmislite o priljubljenih farmacevtskih pripravkih na osnovi inulina, pridobljenega iz gomoljev artičoke iz Jeruzalema, in navodila za njihovo uporabo.

Neovitel

Neovitel - biološko aktivno dopolnilo v obliki kapsul. Posebnost teh dodatkov je, da poleg artičoke iz Jeruzalema vključujejo tudi Cigapan-C (prašek severnih jelenov) in prah stevie. Kapsule Neovitel s topinamburjem vzemite za zapolnitev pomanjkanja fosforja, kalcija, silicija. Prednosti tega dodatka so bogata vitamina in mineralna sestava, prijeten okus in odsotnost grenkega priokusa, primerna oblika sproščanja. Cons potrošniki niso odkrili.

Zaužije se z vnosom hrane 2 kapsuli 2-krat na dan v 3 tednih.

Dolgoživost

Dolgolet je tableta, ki je sestavljena iz 100% koncentrata gomoljev iz topinamburja. Dodatek je namenjen uravnavanju presnove in presnove ogljikovih hidratov, krepitvi imunskega sistema, izboljšanju stanja las in nohtov, izgubi teže, izboljšanju dobrega počutja starejših, kot dodatek k celovitemu zdravljenju sladkorne bolezni. Prednosti zdravila vključujejo čisto sestavo, priročno obliko sproščanja, razpoložljivost v lekarnah, nizke stroške.

Vzemite 3-6 tablet 1-krat na dan s 5-tedenskim obrokom. Po 2 tednih se tečaj ponovi.

Prehranska vlakna

Prehranska vlakna - kapsule z dragocenimi vlakni, ki je 10% sestavljena iz izvlečka korena jeruzalemske artičoke. Zdravilo se uporablja za normalizacijo prebave, hujšanje, razstrupljanje, čiščenje črevesja. Prednosti zdravila so zmanjšan večerni apetit, učinkovitost pri izgubi teže, brez stranskih učinkov.

Vzemite 1-2 kapsuli enkrat na dan z obroki.

Naravni inulinski koncentrat je prašek gomoljev iz artičoke v Jeruzalemu. Zdravilo se imenuje najboljši naravni vir inulina, ki pomaga pri zdravljenju in preprečevanju sladkorne bolezni, ateroskleroze, hipertenzije, disbioze, črevesnih motenj. Prednosti zdravila vključujejo široko paleto ukrepov, naravnost, dostopnost; na spodnji strani - neprijetna oblika sproščanja in grenak priokus.

Vzemite 1 žličko kave, raztopljeno v kozarcu vode, pred obroki 2-krat na dan. Tečaj traja 20 dni, po 10 dneh se tečaj ponovi.

Jeruzalinska artičoka

Tablete, ki so sestavljene iz prahu istega imena gomolja in laktoze. Zdravilo Topinambur je nepogrešljiv dodatek k prehrani diabetikov. Vsebuje veliko količino inulina, fruktoze, pektina, mineralnih elementov in vitaminov. Zdravilo normalizira presnovo ogljikovih hidratov, znižuje raven krvnega sladkorja, spodbuja izgubo telesne teže. Prednosti tablet vključujejo visoko učinkovitost pri zdravljenju in preprečevanju diabetesa, po dostopni ceni.

Vzemite 2 tableti 2-krat na dan 30 minut pred obroki. Tečaj traja od 8 do 12 tednov.

Santerlla

Santerlla je tabletka, narejena iz listov stevije in razrezanih gomoljev iz biserov. Tablete jemljejo s hormonskimi motnjami, srčno-žilnimi boleznimi, sladkorno boleznijo. Prednosti Santerell tablet vključujejo učinkovitost pri zmanjševanju telesne teže, zniževanje ravni sladkorja v krvi; na minuse - prepoved uporabe dodatkov med nosečnostjo in dojenjem.

Vzemite 5 tablet 2-krat na dan z 1-mesečnim obrokom.

Možni neželeni učinki

Edini neželeni učinek tablet, ki vsebujejo ježevino, je alergija na individualno nestrpnost te korenovke. Tudi v primeru prevelikega odmerjanja niso opazili drugih neželenih učinkov.

Jeruzalemske artičoke - eden od najbolj uporabnih korenasto zelenjavo. Prehranska dopolnila, ki temeljijo na njej, se uporabljajo za hujšanje, uravnavanje prebave, krepitev imunosti in znižanje ravni sladkorja v krvi. Lastnosti jeruzalemske artičoke še niso bile v celoti raziskane, zato bo zemeljska hruška kmalu presenetila človeštvo z novimi edinstvenimi lastnostmi.

Jeruzalemske artičoke - koristne lastnosti in kontraindikacije

Jeruzalemska artičoka je ena najpogostejših zelnatih rastlin. Takšna priljubljenost je povezana predvsem z njenimi zdravilnimi lastnostmi. Od tod številna imena rastline - Lončena hruška, Divja sončnica, Sončni koren, Tuberiferous Sunflower in drugi. Isto ime Topinambura prihaja iz imena plemena Indijcev, ki živijo v Braziliji, "Topinambo".

Topinambur je bil uveden v Evropo skozi Anglijo in Francijo v 16. stoletju in v Rusijo v 17. stoletju iz Severne Amerike kot zdravilna rastlina. Topinambur je bil kot živilo uporabljen šele v 19. stoletju. Posebno pomembne so rastline gomoljev, ki vsebujejo bogato vitaminsko-mineralno sestavo.

Thuja West Brabant - pristanek in oskrba

Ranunkulyus - pristanek in odhod na odprtem terenu

Botanični opis topinamburja

Jeruzalemska artičoka (Helianthus tuberosus) je zelišče iz družine Aster iz rodu Sunflower.

Koreninski sistem Topinambur je zelo močan. Gomolji nastanejo na podzemnih stolonih, ki imajo lahko rdečo, rumeno, belo in celo vijolično barvo. Navzven, gomolji rastline spominjajo na korenina ingverja, vendar je okus bolj podoben okusu repa ali zelje.

Steblo - močno, ravno, puhasto, razvejano na vrhu. Višina stebla je od 40 do 3 metrov.

Listi so peceljkasti, nazobčani z zobci, na zunaj pa puhasti. Zgornje listne plošče podolgovate ali ovalne oblike so izmenično razporejene, spodnje pa so ovalne oblike v obliki srca, razporejene nasprotno.

Rumeni oboepolye cvetovi so zbrani v socvetjih-košare s premerom do 10 cm, sadje pa je achene, ki zori ob koncu poletja - na začetku jeseni.

Topinamburjeva kemijska sestava

Gomolji Jeruzalemske artičoke so resnično skladišče vitaminov. Vsebujejo velike količine vitamina C. Ugotovljeno je bilo, da je njegova vsebnost 5-krat večja kot pri gomoljih krompirja. Toda na vsebnosti železa, jeruzalemska artičoka obide tako koristno zelenjavo kot repa, krompir, korenje, pesa itd.

Sestava topinamburja vključuje tudi kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, fluor, krom in druge minerale. Poleg tega rastlina vsebuje vlakna, pektin, organske kisline, maščobe, beljakovine, aminokisline. Jeruzalemska artičoka je bogata z vitamini, kot so B1, B2, B6, PP, kot tudi karotenoidi. Vsebnost karotena je 60-70 mg na 1 kg.

Jeruzalemska artičoka v svoji sestavi vsebuje kompleks ogljikovih hidratov na osnovi fruktoze in njenih polimerov - frukto-oligosaharidov in inulina. Fruktoza je edinstven sladkor, ki sodeluje v istih presnovnih procesih kot glukoza in jo v celoti nadomesti, če celice ne absorbirajo glukoze. To osebam s sladkorno boleznijo omogoča, da v svojo dnevno prehrano vključijo jeruzalemsko artičoko, ne da bi zmanjšali sladkor. Znano je, da je iz 100 kg gomoljev topinamburja mogoče dobiti do 10 kg fruktoze. Jeruzalinska artičoka ali Lončena hruška

Zdravilne lastnosti artičoke v Jeruzalemu

Zaradi svojih zdravilnih lastnosti je topinamburja priporočljiva za zdravljenje urolitiaze, protina, soli, anemije, debelosti, kapi.

Ljudski zdravilci ponujajo decoctions iz jeruzalemske artičoke z visokim pritiskom, nizko hemoglobin, visok krvni sladkor. S pomočjo Topinamburja lahko odstranite soli iz telesa, obnovite moč.

Ker je Jeruzalemska artičoka zaradi delovanja inulina in vlaken sposobna izločati soli težkih kovin, radionuklide, toksine, je to preprosto proizvod, ki ga morajo imeti ljudje, ki živijo v regijah z neugodnimi okoljskimi pogoji.

Jeruzalemska artičoka lahko odpravi slabost, bruhanje, grenak okus v ustih, nevtralizira povečano kislost. Gomolji Jeruzalemske artičoke so potrebni v prehrani nosečnic, saj bogatijo telo ploda in mater z koristnimi snovmi, vendar se morate najprej posvetovati z ginekologom.

Pokazalo se je, da bo, če med zdravljenjem različnih bolezni nenehno jesti gomolje določene kulture, okrevanje potekalo veliko hitreje. To je posledica dejstva, da Topinambur krepi imunski sistem.

Za zdravljenje osteohondroze, artritisa se uporabljajo listi artičoke iz Jeruzalema.

Kako uporabljati Topinambur?

Recepti za kuhanje Jeruzalemske artičoke ni posebej zapletena. Njegovi gomolji se lahko kuhajo, pečejo, pečejo. Lahko uporabite gomolje in v sveži obliki, predhodno dobro oprane in olupljene s kože. Na primer, zdravniki priporočajo, da se kot preventivni ukrep vključijo v dnevno prehrano, ne le za osebe s sladkorno boleznijo, temveč tudi za njihove sorodnike. Dovolj je, da zaužijete 2-3 gomolje na dan. Da bi dosegli maksimalni učinek, jih je treba zaužiti 10 minut pred obroki.

Uporabite lahko tudi mlade liste in jih dodajte v zelenjavne solate. Jeruzalemska artičoka se uporablja pri kuhanju

Gomoljni sok

Tradicionalna medicina nudi ljudem s tuberkulozo piti 0,5 skodelice soka, pripravljenega iz jeruzalemske artičoke, in razredčimo z vodo v razmerju 1: 2 pred jedjo. Tudi sok se priporoča za povečano kislost želodca, visok pritisk, za bolezni dvanajstnika 12, poliartritis. Sveže pripravljen sok je treba vzeti 25 minut pred obrokom, 15 ml.

Decoction

Pri cistitisu, pielonefritisu, slabokrvnosti, levkemiji in sladkorni bolezni je priporočljivo pripraviti naslednjo zdravilno pripravo: gomolj razrežemo v prah, vzamemo 2 žlici in vlijemo kozarec vrele vode. Pustite, da se decoction napolni, nato pa jo precej. Vzemite 15 minut pred obroki za 1 kozarec.

Infuzija

Pri krvnih boleznih, na primer anemiji, je priporočljivo pripraviti infuzijo - 1 žlico praška iz kozarcev artičoke v Jeruzalemu nalijemo z 1 litrom vrele vode, pokrito, nekaj ur infundiramo. Po tej infuziji se filtrira. Čez dan morate piti 1 liter tega zdravila. Potek zdravljenja je 1 mesec, po katerem je potreben 10-dnevni odmor.

Kopeli

Pri osteohondrozi, artritisu se priporoča kopel lističev topinamburja. Če želite to narediti, izberite 10 zdravih listov, zdrobljeni, vlije 3 litre vrele vode, infundirati za pol ure. Po tem se juha vlije v kopel. Vzemite to kopalnico 8-krat za 10-15 minut.

Jeruzalemska artičoka kot kozmetični izdelek

Že od antičnih časov se je Jeruzalemska artičoka uporablja kot kozmetični izdelek, ki lahko gladi gube. Maska je narejena iz gomoljev, naribana skozi ribe z dodatkom nekaj kapljic lanenega olja. Košček je položen na bombažni prtiček in položen na obraz, traja 15-20 minut. Pogostost postopka je enkrat na 3-4 dni. Po približno 10-15 postopkih bo opazen pozitiven učinek: koža postane elastična, gube so poravnane.

Če je koža mastna, je treba v kašo gomoljev iz jeruzalemske kaše dodati pol čajne žličke čebeljega medu. Po 20 minutah masko sperite z infuzijo zelenega čaja in nato obrišite obraz z ledeno kocko.

Kontraindikacije za aplikacijo topinamburja

Kategorične kontraindikacije za prejem Topinamburja št. Izjema je individualna nestrpnost. Ne priporočamo uporabe surovih gomoljev ljudem, ki trpijo zaradi vetrovanja. Namesto tega je potrebno zelo previdno, dokler se telo ne uporabi. Če se to ne zgodi, je treba gomolje topinamburja jesti kuhano ali dušeno. Ne poskušajte jesti Topinambur v velikih količinah, ne bo dobro. Da bi se izognili težavam, je bolje, da se pred uporabo Topinamburja posvetujete s strokovnjakom.

Kako shraniti artičoke v Jeruzalemu?

Na žalost se gomolji Jeruzalemske artičoke hranijo zelo slabo. Ker je njihova koža zelo tanka, jih lahko poškoduje vsaka manjša škoda. Edina stvar, ki jo lahko svetujemo je, da gomolje postavite v papirnate vrečke in jih shranite v hladilnik. V tej obliki bo izdelek trajal 15-20 dni.

Jajčna artičoka hrana z inulinom

Sestava

Puder gomoljev iz jeruzalemske artičoke - 100%.

Prašek gomoljev topinamburja vsebuje polisaharid inulin (do 70%), pektine (do 10%), beljakovine (do 7%), maščobe (do 0,7%), vlakna (do 7%), organske kisline, vitamine (B1, B2), B6, PP), karotenoidi, aminokisline, mineralni kompleks (silicij, kalij, magnezij, železo, krom, fosfor, mangan, cink, baker).

Energetska vrednost: 100 g - 220 kcal.

Ukrep

Jeruzalemska artičoka se proizvaja z novo patentirano tehnologijo iz okolju prijaznih surovin - gomoljev iz artičoke iz Jeruzalema. Jeruzalemske artičoke v prahu ohranja vse koristne lastnosti jeruzalemske artičoke. Je lahko shranjena za dolgo časa in se lahko uporablja v različnih oblikah. Uporablja se kot prehransko dopolnilo.

Nova proizvodna tehnologija topinambur praška omogoča popolno ohranitev svoje edinstvene kemične sestave. Prah topinamburja vsebuje vse koristne snovi in ​​elemente gomoljev topinamburja: inulin, fruktoza, pektin, vlakna, mikro in makrohranil, vitamine skupine B, vitamin C, citronske, jabolčne, malonske, jantarne, fumarne kisline.

Indikacije

Zaradi edinstvene kemične sestave topila v Jeruzalemu priporočamo:

  • za izboljšanje presnove pri boleznih sladkorne bolezni, ateroskleroze, debelosti;
  • s povečanim fizičnim in psihoemocionalnim stresom, kot tudi z zmanjšano učinkovitostjo in hitrim utrujenostjo (sindrom kronične utrujenosti);
  • pri preprečevanju in odpravljanju akutnih in kroničnih nalezljivih bolezni;
  • povečanje aktivnosti imunskega sistema;
  • za čiščenje (razstrupljanje) telesa iz težkih kovin, radionuklidov, toksinov organskega izvora;
  • kot čistilno sredstvo za zastrupitev z organskimi topili, vključno z zastrupitvijo z alkoholom;
  • za preprečevanje novotvorb v neugodnih okoljskih razmerah so prikazani redni postopki uporabe topinamburjevega praška;
  • za obnovo funkcij prebavnega trakta pri motnjah neznane etiologije in manifestacij disbioze.

Način uporabe

Vzemite 1 do 3 čajne žličke z obroki.
V času uporabe je priporočljivo povečati porabo tekočih in fermentiranih mlečnih izdelkov, obogatenih z bifidobakterijami. Lahko se uporablja v kuhanju kulinaričnih in pekarskih izdelkov, dodamo k žitaricam.

Kontraindikacije

Individualna nestrpnost do komponent.

O podjetju Topinambur - več informacij

Jeruzalemska artičoka in jeruzalemska artičoka sta trajna gomoljnica iz družine Astrov. Ta nezahtevna rastlina je edinstvena po svoji kemijski sestavi.

Inulin in fruktoza
Za razliko od drugih rastlin, Jeruzalemske artičoke ima sposobnost, da se kopičijo v gomoljih veliko količino inulina - naravni polisaharid, 95% fruktoza. Ta pomembna lastnost nam omogoča, da jo priporočimo kot dietni izdelek, vključno z. ljudi z diabetesom in debelostjo. Inulin, katerega vsebnost v artičoki v Jeruzalemu doseže 70%, blagodejno vpliva na holesterol in stabilizira količino glukoze v krvi.

Pektin
Pektin veže in odstranjuje iz telesa težke kovine, pesticide, radioaktivne snovi. Zaradi visoke vsebnosti pektinov se priporoča, da se kot topikalna sredstva v pogojih profesionalnega stika s težkimi kovinami s temi spojinami uporabijo artičoka iz Jeruzalema in njegovi izdelki. Poleg tega pektini zmanjšajo kopičenje aterosklerotičnih plakov na stenah srčnih arterij.

Celuloza
Gomolji Jeruzalemske artičoke vsebujejo veliko količino rastlinskih vlaken - odličen naravni "čistilec" črevesja.

Mikro in makro elementi
Ravnotežje mikro in makrohranilne sestave je še ena edinstvena značilnost gomoljev iz jeruzalemske artičoke. Vsebujejo veliko število tako pomembnih in potrebnih za življenje telesnih elementov, kot so: železo, cink, magnezij, kalij, mangan, fosfor, kalcij in silicij.

Vitaminska sestava
Tu je tudi Jeruzalemska artičoka drugačna od drugih rastlinskih rastlin. Vitaminska sestava gomoljev artičoke je bogata z vitamini B in vitaminom C. Pomembni so za delovanje možganov in ohranjanje imunosti.

Organske polioksi kisline
Organske kisline, ki jih vsebujejo gomolji artičoke v Jeruzalemu - citronska, jabolčna, malonična, jantarna, fumarna kislina - so dejavno vključene v presnovo, ugodno vplivajo na prebavne procese, spodbujajo absorpcijo tistih živil, ki imajo nizko vsebnost kisline. V kombinaciji z vitaminom C imajo izrazit antioksidativni učinek.

Vir informacij - materiali podjetja Ryazan prostori

Topinamburja z inulinom 250 g

Jeruzalemska artičoka hrana z inulinom je narejena iz 100% rastlinskih surovin - topinamburja zdrobljena v prah. Prah topinamburja vsebuje vse koristne snovi in ​​elemente jeruzalemske artičoke: inulin, pektin, fruktoza, vlakna, mikro- in makrohranil, vitamine, esencialne in nebistvene aminokisline, citronske, jabolčne, malonske, jantarne, fumarne kisline.

Proizvajalec: Ryazan spaces LLC

Jeruzalinska artičoka hrana je narejena iz okolju prijaznih surovin - gomoljev iz artičoke v Jeruzalemu. Jeruzalemske artičoke hrano ohranja vse koristne lastnosti topinamburja. Je lahko shranjena za dolgo časa in se lahko uporablja v različnih oblikah. Uporablja se kot prehransko dopolnilo.

Proizvodna tehnologija topinambur praška omogoča popolno ohranitev svoje edinstvene kemične sestave. Prah topinamburja vsebuje vse koristne snovi in ​​elemente gomoljev topinamburja: fruktozo in inulin, pektine, vlakna, mikro in makrohranil, vitamine, esencialne in neesencialne aminokisline, citronske, jabolčne, malonske, jantarne, fumarne kisline.

Zaradi edinstvene kemične sestave topila v Jeruzalemu priporočamo:

Sestoji samo iz naravnih snovi.

Smer uporabe: Zaužiti 1 do 3 čajne žličke med hrano. V času uporabe je priporočljivo povečati porabo tekočih in mlečnih izdelkov, obogatenih z bifidobakterijami.

Lahko se uporablja v kuhanju kulinaričnih in pekarskih izdelkov, dodamo k žitaricam.

Sestavine: prašek iz artičoke v Jeruzalemu - 100%

Prašek gomoljev topinamburja vsebuje polisaharid inulin (do 70%), pektine (do 10%), beljakovine (do 7%), maščobe (do 0,7%), vlakna (do 7%), organske kisline, vitamine (B1, B2), B6, PP), karotenoidi, aminokisline, mineralni kompleks (silicij, kalij, magnezij, železo, krom, fosfor, mangan, cink, baker).

Energetska vrednost: 100g - 220 kcal.

Kontraindikacije: individualna intoleranca na sestavine.

Jeruzalemska artičoka je gomoljnica, katere rojstno mesto je Severna Amerika. Danes se Jeruzalemske artičoke gojijo po vsem svetu. V Rusiji se imenuje „lončena hruška“ ali „cvetlična sončnica“. Gomolji rastline so zunaj podobni ingverju.

Prisotnost množice hranil, vitaminov in mineralov naredi jepehara najbolj dragoceno rastlino v medicini in kuhinji. Ni vsako sadje ali zelenjava bogato, kot je ta korenina zelenjava, z vsemi snovmi, ki jih oseba potrebuje za vzdrževanje odličnega zdravstvenega stanja. Znanstveniki pravijo: z rednim vnosom jeruzalemske artičoke (tudi v obliki prahu) kot hrano lahko v enem mesecu očistite telo toksinov, toksinov, težkih kovin itd.

Koristi inulin, kot eden od sestavnih elementov jeruzalemske artičoke

Inulinski polisaharid, ki vsebuje do 70% topinov v Jeruzalemu, je še posebej koristen za diabetike, ker učinkovito znižuje raven sladkorja v krvi. Poleg tega je inulin, ki je na voljo v koreninah topinamburja, 95% fruktoza.

Poleg tega inulin popolnoma krepi imunski sistem in obnavlja jetra ter prispeva k izgubi teže in zdravi koži.

Kje kupiti hrano topinambur?

V Moskvi in ​​drugih mestih v Rusiji lahko hrano topinambur v obliki prahu kupite v spletni trgovini »Okusno in koristno«. Vsi izdelki in cene za njih so predstavljeni v našem katalogu. Vsak izdelek je visoke kakovosti in izpolnjuje vse lastnosti, navedene na embalaži. Po pregledu našega kataloga boste razumeli, da je meni, sestavljen iz jedi iz jeruzalemske artičoke, zelo raznolik in cenovno dostopen.

Inulinska hrana - edinstvene lastnosti naravnega prebiotika

Pozdravljeni, dragi bralci!

Ne morem čakati, da samo delim z vami še eno pomembno, zanimivo in kot običajno ZDRAVO novico!

Pred kratkim sem izvedel za tako čudovito orodje, kot je inulinska hrana.

Moja dobra prijateljica, aktivni »pridigar« zdravega načina življenja in oseba, ki jo vedno poslušam, je z menoj delila to informacijo.

To je tisto, kar sem se naučil o tej zanimivi stvari, mislim, da boste našli to zelo koristno!

Iz tega članka boste izvedeli:

Hrana inulin - koristne lastnosti in indikacije za uporabo

Inulin je svojo popularnost pridobil že pred nekaj desetletji. Znanstveniki in zdravniki so začeli govoriti o koristih te snovi.

Na prodajo se je začela pojavljati ogromna količina prehranskih dopolnil, ki temeljijo na njej. Veliko ljudi ga je začelo uporabljati in pridobiti odlične rezultate za zdravje!

Z leti so znanstveniki temeljito preučevali inulin in zdaj lahko varno rečemo, da se je uveljavil kot čudovito terapevtsko in profilaktično sredstvo.

Omogoča vam lajšanje bolečega stanja osebe v primeru številnih bolezni in splošen zdravilni in okrepitveni vpliv na vse sisteme in organe človeškega telesa!

Kaj je inulin?

Ime te snovi je zelo podobno imenu "insulin". Toda to so povsem različne stvari!

Inulin spada v skupino prebiotikov - snovi, ki jih človeško črevo skoraj ne adsorbira.

Po drugi strani pa imajo edinstven učinek na človeško telo, selektivno delujejo natančno na problematična področja v telesu in vodijo k povečani presnovi in ​​rasti koristne mikroflore v črevesju.

Proces inulinskih učinkov na telo

V gastrointestinalnem traktu je molekula polisaharida inulin izpostavljena klorovodikovi kislini in nekaterim drugim encimom, zaradi česar se razgradi v fruktozo in druge sestavine, ki se takoj absorbirajo v kri.

Nato se iz telesa začne izločati neplit inulin, pred tem pa se veže na glukozo, zaradi česar se koncentracija sladkorja v krvi zmanjša in to je bistveno za tiste, ki imajo sladkorno bolezen!

Še en neprebavljen del molekule inulina se veže na produkte presnovnih motenj - aceton, holesterol, maščobne kisline, in jih odstrani iz celic človeškega telesa, s čimer koristno vpliva na splošno dobro počutje in raven zdravja.

Čeprav inulin ni uradno zdravilo, pa ga zdravniki pogosto predpisujejo osebam s sladkorno boleznijo kot zelo potreben prehranski dodatek.

Poleg tega inulin pomaga pri prekomerni telesni teži, pri aterosklerozi možganskih žil, koronarni bolezni srca, srčnem popuščanju, v obdobju okrevanja po srčnem napadu, z artritisom in osteohondrozo, kamni v žolčniku in ledvicah.

Vrste inulina

Inulin za živila se v živilski industriji uporablja kot sestavina za proizvodnjo izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, da se zmanjša njihova vsebnost kalorij, saj ko doda vodi, tvori snov, ki je po sestavi podobna maščobni, kremasti.

Zato se pogosto uporablja za pripravo nizkokaloričnih sladoledov, pene, omak itd.

Inulin se dodaja tudi pri proizvodnji otroške hrane, peciva, mlečnih izdelkov, čokoladnih izdelkov, dietnih izdelkov itd.

Farmacevtska industrija uporablja inulin za proizvodnjo prehranskih dopolnil, ki so potrebne za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Na prvem mestu pa je praviloma sladkorna bolezen druge vrste.

Čeprav inulin ni nadomestilo za insulin, kljub temu prispeva k znatnemu zmanjšanju ravni sladkorja v človeški krvi in ​​zmanjšuje verjetnost nevarnih zapletov.

Uporabne lastnosti inulina in njegovi učinki na telo.

Inulin se večinoma pridobiva iz jeruzalemske artičoke in cikorije.

Vsebuje pa ga tudi drugi izdelki - česen, koren regrat, ehinacea itd.

Precej se raztopi v vroči vodi in ima zelo prijeten sladki okus.

Zelo pozitiven učinek, ki ga ima inulin na telo, ni povezan le z razstrupljanjem (izločanjem toksinov) telesa.

Ta čudovit izdelek ima veliko koristnih terapevtskih učinkov, ki jih celice telesa prejmejo ob jemanju tega zdravila!

Poleg antitoksične funkcije inulin spodbuja rast in razvoj nekaterih "dobrih" mikroorganizmov v črevesju - bifidobakterije, od katerih je močno odvisno normalno delovanje prebavnega trakta in ki aktivno zavirajo rast in razvoj "slabih" mikroorganizmov - patogene mikroflore.

Prispeva tudi k dobri in popolni prebavljivosti mnogih vitaminov in mineralov - kalcija, magnezija, bakra, cinka, železa, fosforja in mnogih drugih.

Izvedeni poskusi so dokazali, da se je po enem mesecu jemanja inulina koncentracija kalcija v kostnem tkivu povečala za 18%, skupna gostota kosti pa za 27%.

Poskusi so pokazali, da ima inulin precej močne lastnosti, ki aktivno krepijo imunski sistem (lastnosti imunomodulatorja).

Inulin je znan tudi po svojih hepatoprotektivnih lastnostih (zaščiti jetrnega tkiva in spodbujanju regeneracije njenih celic, pospeševanju presnovnih procesov v jetrnem tkivu, normalizaciji njegovih funkcij pri različnih patologijah).

In nedavne raziskave so potrdile, da jemanje inulina aktivno zmanjšuje tveganje za razvoj raka, ki je v našem sodobnem času zelo, zelo resen problem.

Da bi dobili stabilne in pomembne rezultate pri jemanju inulina, mora biti njegov sprejem reden!

Eksperimentalno je bilo dokazano, da tudi če toksini že vstopijo v človeški želodec, lahko inulin z nujnim primerom zmehča, če ne popolnoma, in prepreči njihovo absorpcijo v kri.

Poskusi so bili izvedeni med jemanjem alkohola. Kot rezultat poskusa so se zmanjšali simptomi izpostavljenosti alkoholu in posledice zastrupitve z alkoholom - skoraj ni bilo mačka.

Kakšen učinek je mogoče doseči zaradi:

  • znižanje ravni sladkorja v krvi pri diabetikih;
  • izboljšanje presnove lipidov in ogljikovih hidratov;
  • čiščenje telesa (krvnega obtoka) iz acetona, ketonov, radionuklidov, težkih kovin.
  • Ta polisaharid pomaga aktivno in kar je pomembno - polno absorpcijo vitaminov in mineralov, ki vstopajo v telo iz živilskih ali vitaminskih farmacevtskih pripravkov. To še posebej velja za kalcij, ki je zelo pomemben za starejše, ženske v obdobju menopavze, pa tudi za tiste, ki imajo na žalost osteoporozo.
  • Inulin prispeva k aktivni rasti koristne mikroflore v črevesju človeka, zato se njenim zdravnikom priporoča, da z disbakterioznimi težavami, alergijami, skupaj z jemanjem antibiotikov, preprečijo pojav disbakterioze.
  • In tudi kot odličen profilaktičen iz vseh "gastrointestinalnih težav" med potovanjem, še posebej v priljubljenih azijskih državah.
  • Inulin ima učinek redčenja krvi, ki je bistven za tiste, ki imajo debelo kri, visok krvni tlak in krvne strdke.
  • Znano je, da jemanje inulina izboljša absorpcijo magnezija v telesu, kar vodi v izboljšanje delovanja celotnega srčno-žilnega sistema, odlično preprečevanje napadov kapi, srčnega infarkta, hipertenzivnih kriz in splošnega počutja v bolečih pogojih.
  • redni vnos inulina vas bo zaščitil pred tako nevarnim problemom, kot je tromboza!
  • Inulin ima zelo močan choleretic učinek, ki je pomemben za normalno, zdravo delovanje ne samo jeter in žolčnika, temveč tudi celotnega prebavnega trakta.
  • Upoštevanje prehrane s kurjenjem maščobe v povezavi z jemanjem inulina prispeva k zmanjšanju prekomerne telesne teže, aktivni izgubi telesne teže in vzpostavitvi nadaljnjega zdravega presnove v telesu.
  • Inulinski polisaharid znatno zmanjša tveganje za razvoj tumorjev, ker se aceton aktivno izloča iz prebavil, kar spodbuja nastanek raka.

Inulinska hrana - indikacije za uporabo

Katere bolezni lahko jemljejo inulini:

  • akutne in kronične okužbe prebavil;
  • črevesna disbioza;
  • gastritis;
  • enteritis;
  • kolitis;
  • diabetes mellitus;
  • oslabljena odpornost, pogoste virusne bolezni.
  • erektilna disfunkcija.

Inulin iz jeruzalemske artičoke

Praviloma lahko pogosto najdete inulin iz jeruzalemske artičoke.

Takšno zdravilo se proizvaja s posebno predelavo posebnih sort jetrkinje - selekcijo, ki ima precej visoko vsebnost inulina.

Sama tehnologija izdelave je zelo nežna, saj vam omogoča, da pri izdelavi tega zdravilnega praška shranite največ uporabnih snovi!

Poleg tega edinstvena inovativna tehnologija predstavlja končni izdelek v najbolj koncentrirani obliki.

Jeruzalemska artičoka je zelo uporabna pri številnih akutnih in kroničnih boleznih.

Ta edinstvena rastlina je zelo cenjena v starih časih.

In v dvajsetem stoletju so medicinski znanstveniki odkrili mehanizme hipoglikemičnega in maščobnega učinka jeruzalemske artičoke, pri čemer so v svoji sestavi odkrili to edinstveno snov - inulin!

. Sodobne študije so zanesljivo ugotovile, da se gomolji artičoke v Jeruzalemu skoraj ne kopičijo v nitratih, ki so zelo nevarni in lahko povzročijo mutacije celic človeškega telesa in posledično razvoj onkoloških bolezni.

Izvedena je bila študija, v kateri so se jetrne artičoke, redkev in krompir gojile v povsem enakih pogojih in uporabljale enako količino »kemije« - nitratov.

Po laboratorijskih raziskavah so bili ugotovljeni zelo zanimivi rezultati in ugotovljeno je bilo, da je vsebnost nitina v topinamburu 4-krat manjša kot pri krompirju in 15-krat manjša kot pri redkih.

Ta poskus je prisilil znanstvenike, da nadaljujejo z iskanjem, in to so ugotovili.

Izkazalo se je, da je Jeruzalemska artičoka zmožna nevtralizirati strupene snovi (nitrate v tem primeru) in jih pretvoriti v popolnoma varne spojine!

Po mojem mnenju je edinstvena, prijatelji... Kaj misliš?

Poleg tega, topinovke gomoljev v Jeruzalemu - to je samo Zdravje Kuhinja za vitamin in mineralne sestave!

Samo ogromna količina železa, silicija, cinka, magnezija, kalija, mangana in mnogih drugih mineralov, brez katerih ne moremo govoriti o resnično dobrem zdravju in imuniteti!

Mnogi že poznajo prednosti topinamburja pri sladkorni bolezni, osteoporozi, presnovnih motnjah itd.

S tako resnimi težavami, Jeruzalemska artičoka res pomaga! In vse zaradi tega, kar misliš? Da, zahvaljujoč inulinu, ki ga vsebuje!

Kaj je še koristno inulin iz jeruzalemske artičoke?

Upočasnjuje absorpcijo ogljikovih hidratov in maščob, kar je zelo pomembno za diabetike in tiste, ki želijo izgubiti težo.

Tako kot inulin, ki ga vsebuje topinamburja, obnavlja zdravo črevesno mikrofloro in je zelo pomembna za zdrave kosti, saj pomaga absorbirati kalcij, ki prihaja iz hrane.

Poleg tega je v svoji sestavi jeruzalemska artičoka pravzaprav izdelek, ki vsebuje kalcij. Dva v enem, prijatelji! No, ali ni edinstvena?

Kje kupiti inulinsko hrano?

Inulinske pripravke lahko najdete v lekarnah in spletnih trgovinah z zdravo hrano.

Za sebe sem si izbral takšen inulin Now Foods, Organic Inulin v prahu, 227 g

Da! Skoraj sem pozabil reči! Še nekaj mi je bilo všeč, da inulin potrebuje zelo malo, eno ali dve čajni žlički na dan. To je ekonomično! Take banke bodo trajale 1,5 meseca

To je vse za danes, draga moja!

Želim vam močno, resnično zdravje in kot običajno se veselim vaših komentarjev.

Z vami je bila Alyona Yasneva.

Pridružite se mojim skupinam v socialnih omrežjih

Jeruzalinska artičoka z inulinom

Inulin je polifruktozan, ki ga lahko dobimo v obliki amorfnega praška in v obliki kristalov, ki so lahko topni v vroči vodi in težki na hladnem. Molekulska masa 5000-6000. Ima sladki okus. Ko se hidrolizira z delovanjem kislin in fermentoinulaze, tvori D-fruktozo in majhno količino glukoze. Inulin, kot tudi vmesni produkti njegove encimske cepitve - inulidi, nima redukcijskih lastnosti. Molekula inulina je veriga 30-35 ostankov fruktoze v obliki furanoze. Kot škrob je inulin uporabljen za shranjevanje ogljikovih hidratov, ki ga najdemo v gomoljih in konjih številnih rastlin. V gomoljih in koreninah dalij, narcis, hijacint, tuberoza, regrat, cikorija in lončarska hruška (topinamburja), scorzoner in ovsena korenina je vsebnost inulina 10-12% (do 60% vsebnosti suhe snovi). Pri rastlinah, skupaj z inulinom, so skoraj vedno povezani ogljikovi hidrati pseudoinulin, inulenin, levulin, heliantinin, sinistrin, irisin itd., Ki kot inulin med hidrolizo dajejo D-fruktozo.

Inulin je odlična alternativa sintetičnim balzamom za lase. Ta izdelek je inulin (koren cikorije), ki je naravni polisaharid in ima lastnosti kože in las. Regenerator na osnovi inulina ima edinstveno lastnost, da na koži in laseh tvori gladko in prijetno folijo. Koža postane gladka in lasje postanejo bleščeči.
To je posledica dejstva, da imajo polisaharidi sposobnost zadrževanja vode in tvorijo okluzivni film na površini, ki preprečuje TAPV in ustvarja učinek mehčanja, vlaženja in glajenja površine las.
Druga izjemna lastnost inulina je, da ohrani svojo aromo dlje in fiksira aromatske molekule v pralnih izdelkih z raztopino, ki je topna v lipidih, kar pomeni, da bo vonj dišav ali etrov na vaših laseh trajal dlje.

Kozmetične lastnosti:
- ima učinek kondicioniranja
- blokada dišav
- mehča lasišče
- pomaga pri vlaženju kože in las
- Izravnava kožo, odstranjuje fine gubice.
- Tonizira, pomlajuje, oživlja, napolni kožo z energijo.
- Izravnava, olajša kožo z gladko, trdnejšo in bolj napeto kožo.
- gladi lase, naredi sijočo in gladko
- ima filmotvorne lastnosti, ki tvorijo lahek film s prijetnim občutkom na površini kože in las.
- mehča tekoča čistila, ki kožo nežno očistijo, tako da so mehka in navlažena
- teksturirno sredstvo, strukturno sredstvo, mehčalec, emulgirne lastnosti
- stabilizator emulzije
- izboljša homogenost izdelka
- izboljša senzorične lastnosti izdelka
Organoleptične lastnosti:
• Videz: prašek
• Barva: bela
• Vonj: karameliziran
Doziranje 1 = 5%.
Topen v vodi.
Neionska, ne vpliva na druge površinsko aktivne snovi.
Shranjevanje:
Ta izdelek je občutljiv na vlago, svetlobo in toploto. Izdelek shranite v originalni embalaži na hladnem.
Po vsaki uporabi previdno zaprite embalažo. Hranite izven dosega otrok.


Zdravilne lastnosti inulina.

Inulin je naravni prebiotik, ki ga najdemo v več kot 36 tisoč rastlinskih vrstah. Na tem seznamu so artičoke, cikorija, artičoke, banane, rozine in žita. Inulin ima številne zdravilne lastnosti, ki jih preučujejo znanstveniki po vsem svetu. Prvič, spodbuja rast koristne črevesne mikroflore in ima zato pozitiven učinek na prebavni proces. Glede na rezultate raziskav, 14 dni rednega zaužitja inulina daje 10-kratno povečanje koristne mikroflore.

Inulin je odporen na encime in zato prosto doseže črevesno mikrofloro. Samo koristne bifidobakterije lahko razgradijo, kar pomeni, da se lahko hranijo z njim. Hranijo se z inulinom, rastejo in začnejo izločati patogene bakterije, s čimer izboljšujejo peristaltiko in procese prebave. Tako, In nulin spodbuja razvoj bifidobakterij, kar pa prispeva k povečanju imunosti.

Aktivni bifidobakterije in laktobacili, ki se aktivno razvijajo skupaj z inulinom, ki ga vsebuje topinamburum, znižujejo raven holesterola v krvi in ​​igrajo pomembno vlogo pri sintezi imunomodulatorjev in vitaminov B.

Optimizacija izkoriščenosti glukoze v človeškem telesu in posedovanje prebiotične lastnosti inulin prav tako prispeva k:


  • Izboljšanje peristaltike in motorično-evakuacijske funkcije črevesja, vezanje in zgodnje odstranjevanje različnih toksinov, žlindre (vključno s holesterolom in presnovnimi stranskimi proizvodi, kot so aceton in druga telesa ketona), radionuklidi, soli težkih kovin in druge škodljive snovi t
  • izboljšanje procesa tvorbe žolča in izločanja žolča, kar zmanjšuje tveganje za razvoj različnih bolezni jeter in žolčnika
  • izboljša presnovo ogljikovih hidratov in lipidov
  • zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja (ateroskleroza, visok krvni tlak, tromboza itd.) (inulin, ki ga vsebuje gomolja artičoke v Jeruzalemu, preprečuje nastanek krvnih strdkov, zmanjšuje krvni tlak med hipertenzijo in prispeva k zmanjšanju vsebnosti "slabega" holesterola v krvi (natančneje, lipoproteinov) nizka gostota, ki povzroča nastanek aterosklerotičnih plakov na stenah krvnih žil.) Poleg tega je inulin del jeruzalemske artičoke, kar izboljša absorpcijo v človeškem telesu. ki vplivajo na aktivnost več kot 300 encimov, "odgovornih" za regulacijo funkcij kardiovaskularnega sistema in ravni lipidov v krvi.


  • krepitev imunskega sistema.

In za tiste, ki so zaskrbljeni zaradi problema prekomerne telesne teže in skrbno spremljajo količino zaužite hrane, bo naslednja kakovost inulina zelo uporabna. Poveča občutek sitosti - občutek polnosti traja dlje časa, tako da lahko manj časa jeste, ne da bi bili lačni.

Uporaba inulina v živilski industriji, pri proizvodnji zdravih živil in izdelkov terapevtskih in profilaktičnih namenov za izboljšanje imunosti. http://www.prostori.su/product/foods/inulin
Poleg zdravljenja ima inulin tudi druge uporabne lastnosti.
Torej je sposoben izdelkom dajati kremasto nasičenost in teksturo, kar pomeni, da lahko tudi jogurt z nizko vsebnostjo maščob okusi in izgleda enako kot kremasto, z visoko vsebnostjo maščob.


Služi kot izhodni material za industrijsko proizvodnjo fruktoze.
Prašek iz topinamburja.

Organske kisline, ki jih ne zastopajo samo di- in trikarboksilni (jabolčni, fumarni, citronski, oranžni) Krebsovi cikli, ampak tudi polioksikisline primarne oksidacije sladkorjev, dajejo posebnost okusu praška.

MEDICINSKO-PROFILAKTNE LASTNOSTI PROIZVODOV TOPINAMBUR
Zahvaljujoč aktivnim znanstvenim raziskavam o biokemični sestavi ter terapevtskih in profilaktičnih lastnostih jeruzalemske artičoke se je zanimanje za ta edinstveni prehranski proizvod močno povečalo v ZDA, na Japonskem, v Kanadi, Belgiji, na Nizozemskem, v Nemčiji, na Madžarskem itd. Inulin, pridobljen iz jeruzalemske artičoke in nepogrešljiv za bolnike z diabetesom mellitusom, je bil v mnogih državah sveta uradno priznan kot popolnoma varna živilska sestavina za ljudi.

Ima protivnetno in ranljivo zdravilno delovanje na sluznice prebavil, ki blagodejno vpliva na delo in prekrvavitev trebušne slinavke, ima choleretic in hepatoprotektivni učinek (zaradi prisotnosti inulina, aminokislin arginin in metionin), gomolja artičoke in produktov na osnovi njegovih sestavin. bolezni, kot so disbakterioza, gastritis, duodenitis, enteritis, kolitis, peptični ulkus in razjeda dvanajstnika, žolčne diskinezije, ekamennaya bolezen, kronični holecistitis, akutni in kronični hepatitis različnega izvora, zamaščena jetra, ciroza. Odprava črevesne kolike in različnih dispeptičnih motenj (driska, zaprtje, napenjanje, zgaga) Gomolji artičoke iz Jeruzalema povečujejo odpornost prebavil na bakterijske in virusne okužbe ter preprečujejo vstop različnih parazitov v organe prebavil.

Redna poraba zemeljske hruške, kot tudi izdelkov na njej (sirup in čips iz jeruzalemske artičoke, prašek, decoctions in izvlečki topinamburja itd.), Ki nasičajo človeško telo z bistvenimi vitamini, makro- in mikroelementi ter biološko aktivnimi snovmi, je učinkovit pri preprečevanju in zdravljenje: t


  • Kardiovaskularne bolezni (hipertenzija, ateroskleroza, koronarna bolezen srca, tahikardija, srčni napad, kap, tromboza, tromboflebitis itd.) Jeruzalemska artičoka vsebuje kompleks snovi, ki blagodejno vplivajo na delovanje srca in krvnih žil (takšne snovi vključujejo inulin, kalij, magnezija, kalcija, fosforja, vitamina C in vitaminov skupine B). Zaradi teh snovi, z redno uporabo jeruzalemske artičoke in njenih izdelkov pomagajo izboljšati reološke lastnosti krvi, preprečijo krvne strdke, okrepijo in povečajo elastičnost sten krvnih žil, znižajo krvni tlak med hipertenzijo in zaustavijo žilne spazme, preprečijo razvoj vnetnih procesov v srčnožilnem sistemu pomaga tudi pri zniževanju ravni holesterola v krvi, s čimer preprečuje nastanek holesterola na stenah krvnih žil, spodbujanje razvoja ateroskleroze.
  • Anemija (anemija). Železo, mangan, žveplo, cink, krom, silicij, baker, kobalt, aminokisline lizina in tudi nekatere vitamine B imajo pomembno vlogo pri sintezi beljakovin hemoglobina v krvi, ki prenašajo kisik skozi človeško telo.
  • Alergijske bolezni
  • Bolezni mišično-skeletnega sistema (protin ali gihtni artritis, ki ga ljudje pogosto imenujejo "odlaganje soli", artritis (vključno z revmatoidnim in poliartritisom), artroza, osteohondroza, osteoporoza itd.) Kalij, ki je odličen vir zemljine hruška, pomaga obnoviti normalno vodno-solni metabolizem v človeškem telesu, preprečuje odlaganje soli sečne kisline v sklepnih sklepih. Silicij, cink, baker, žveplo, karotenoidi in vitamin C, aminokisline lizin, metionin in treonin so prisotni v proizvodnji kolagena - vezivnega tkiva v človeškem telesu, ki je strukturna osnova sinovialne membrane sklepa, hrustanca in kostnega tkiva, kit in drugih. zglobne komponente. Fosfor in kalcij, ki sta del jeruzalemske artičoke, in silicij sta potrebna za popolno tvorbo kostnega tkiva, zato je aminokislina, ki jo vsebuje artičoka v Jeruzalemu, nujna, da človeško telo ustrezno asimilira fosfor in kalcij.
  • Urolitiaza, cistitis, pielonefritis in druge bolezni sečil
  • Bolezni in travmatične kožne spremembe (ekcem, seboreja, vitiligo, razjede, rane, opekline, akne itd.). Pri zdravljenju dermatoloških bolezni in poškodb kože je koristno kombinirati redno uporabo topinamburja s celjenjem ran in protivnetnimi lastnostmi z lokalno zunanjo uporabo (v obliki kaše razrezanih gomoljev).
  • Bolezni organov vida (katarakta, glavkom, diabetična retinopatija, makularna degeneracija, "nočna slepota", konjunktivitis itd.). Gomolji artičoke iz Jeruzalema vsebujejo karotenoide, vitamin C, magnezij, fosfor, krom, cink, mangan, baker, pa tudi vitamine B1, B2 B3, B6, ki so zelo koristni za usklajeno delovanje živčnega sistema očesa.
  • Bolezni dihal (vključno s tistimi, ki jih spremlja oster kašelj in hripavost) (akutne respiratorne virusne okužbe, bronhialna astma, pljučna tuberkuloza, bronhitis, laringitis itd.)

Poleg uvajanja topinamburja in izdelkov, ki ga vsebujejo, lahko prehrana prinese oprijemljive koristi:


  • Pri zdravljenju erektilne disfunkcije pri moških (gomolja artičoke v Jeruzalemu je bogat z cinkom in aminokislinami, bogatimi z arginini).
  • Z zmanjšanjem uporabnosti in vzdržljivosti, s sindromom kronične utrujenosti, motnjami spanja (jedo umetno jetra je koristno za ljudi, ki pogosto doživljajo fizični in psiho-čustveni stres, kot tudi za tiste, ki trpijo za nespečnostjo. To je zato, ker je Jeruzalem bogat z argininom in fosforjem, prispevajo k izboljšanju vzdržljivosti in fizične moči, kakor tudi v sestavi lončene hruške, so sedativni učinek magnezija in vitaminov skupine B ter imajo antidepresivne lastnosti aminokislin triptofan, ki v kombinaciji zagotavlja zelo ugodno vpliva na funkcionalno stanje živčnega sistema).
  • Pri alkoholiziranosti
  • Kot del preprečevanja in kompleksnega zdravljenja akutnih in kroničnih nalezljivih bolezni
  • Kot del preprečevanja raka
  • Kot del programa za boj proti debelosti (izboljšanje presnove maščob, je topinamburja pomagala zmanjšati prekomerno telesno težo z debelostjo prebavil)
  • V programu kompleksnega čiščenja telesa pred različnimi škodljivimi snovmi (radionuklidi, soli težkih kovin, toksini, žlindre itd.). Za uživanje bogatega inulina, pektinov in vlaknin v toplicah Jeruzalema se priporoča tudi ljudi, ki živijo v ekološko neugodnih območjih, kot tudi za tiste, ki delajo v nevarni proizvodnji ali delajo na območjih s povišano stopnjo sevanja.
  • Kot del celovitega programa za krepitev imunosti (gomolji artičoke v Jeruzalemu so zelo bogati s snovmi, ki imajo imunomodulatorni učinek - med njimi so inulin, vitamini B, magnezij, silicij, železo in tudi antioksidativni učinki vitamina C, karotenoidov in cinka. boljša asimilacija človeškega telesa z najmočnejšim naravnim antioksidantom - selenom).
  • http://www.gabris.ru/gabris/health/topinambur/

Kozmetične lastnosti gomoljev artičoke v Jeruzalemu

Maske pire gomoljev iz jeruzalemske artičoke se že dolgo uporabljajo za kozmetične namene z ohlapnimi in nagubanimi, kot tudi z razdraženo in vneto kožo obraza. Lončene hruške maske so tudi odlično zdravilo za akne in seborejo (topinambur gomolja vsebuje široko paleto snovi, ki spodbujajo naravno proizvodnjo kolagena, ki zagotavlja elastičnost in elastičnost kože (med temi snovmi so vitamin C, karotenoidi, silicij, baker, cink, žveplo). kot tudi nekatere aminokisline, ki jih vsebuje topinamburja, cink, ki je odličen vir zemeljske hruške, ima protivnetne lastnosti in normalizira izločanje lojnic na koži, preprečuje pojav aken).
Jeruzalemska artičoka prah se uporablja v maskah, grmičevih, sprošča kot mehki exfoliant, vir biološko aktivnih snovi, mehčanje in kondicioniranje dodatek. Izboljšuje mikrocirkulacijo in turgor kože, učinkovito tonira in izboljšuje polt, hrani kožo z vitamini in mikroelementi, zaradi filmsko-formalnih lastnosti inulina, zožuje in gladi, gladi kožo.