Image

Kolački na kefirju z bučkami in sirom

Ponujamo vam nenavadno različico kolački na kefir s sirom in bučkami. Kolački so nežni, rahlo vlažni, hranljivi in ​​zelo okusni. Kuhanje je hitro, se naučite recept in začnite!

  • kefir - 200 ml
  • trdi sir - 100-130 g
  • bučke - 150 g
  • soda - 1/2 žličke.
  • sol - 1/3 žličke.
  • sladkor - 1 čajna žlička.
  • moka - 10 žlice. l z majhnim drsnikom
  1. Kefir premešamo s sodo in pustimo 5 minut.
  2. V tem času drgnite bučke in jih stisnite.
  3. Sir narežemo na majhne kocke. Vse sestavine se združijo.
  4. Zložite v kalupe (silikona ni mogoče mazati) na dve tretjini višine.
  5. Pečemo muffine v pečici približno 25 minut pri 180 stopinjah.

Zucchini kolački s klobaso in sirom na kefirju

Sestavine

  • sveže bučke - 600 g;
  • Klobasa - 200 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • kefir - 100 ml;
  • jajca - 2 kom.
  • moka - 180 g;
  • sončnično olje - 80 ml (4 žlice);
  • Soda - 0,5 Chin. žlice;
  • zelenice;
  • začimbe;
  • sol

Čas kuhanja - 1 ura.

Med sezono bučk mnogi lastniki vrtnih in dacha parcel razmišljajo o tem, kaj bi še lahko skuhali iz bučk, tako da žetve ne bodo izgubljene. Svetujemo vam, da bodite pozorni na originalne piškote iz bučk, recept, s fotografijami, ki so opisane korak za korakom spodaj. Lahko jih pripravite preprosto in hitro, kot pravijo, v naglici. Pikantni okus te zelenjavne squash z bučkami daje dodatek sira in klobase. Torej, tudi tisti, ki niso preveč všeč bučke jedi, bo z veseljem poskusite take nenavadne piškote.

Kako kuhati bučke s klobaso - recept s fotografijami korak za korakom

Najprej morate preveriti, ali so na voljo vsi izdelki, navedeni v sestavinah. Za squash kolački s klobaso in sirom so primerni kuhana ali poldimljena klobasa, šunka ali klobase. Zucchini zaželeno, da mlade, s tanko kožo. Sončnično olje je bolje uporabiti rafinirano. Od začimb, curry začimbe ali mešanice mletih paprik, kurkuma, koriandra bo dobro delovalo.

Najprej morate prati in očistiti bučke. Če so mladi, se koža ne more očistiti. Če uporabljamo bolj zrelo zelenjavo, je zaželeno, da jih ne samo olupite, temveč tudi, da jih očistite. Potem je treba squash drgniti na velik Rende, malo soli in jih pustiti, da pusti sok.

Medtem lahko pripravite preostale komponente. Klobase je treba narezati na majhne kocke, trdi sir pa na veliko ribe. Zelišča temeljito umijte, rahlo posušite in drobno naseknite.

Zdaj lahko naredite pripravo testa za squash cheesecakes s klobaso. V ta namen, morate premagati jajca, nato dodamo, da jih sončnično olje, kefir in premešamo vse. Dodaj soda. Moko prelijemo in jo postopoma dodamo testu. Testo je precej debelo.

V posodi z testom morate pripraviti predhodno pripravljen sir, klobaso in zelenico. Naribane bučke morajo biti previdno stisnjene in dodane v testo.

Potem morate vse temeljito premešati, nato osvetlite pečico in v njej nastavite temperaturo 180 stopinj. Kalupi za piškote se napolnijo s testom za squash, malo brez poročanja na rob obrazca.

Kalupi nastavite v predgreto pečico in pecite kolački 30-35 minut. Potem ugasnite ogenj, vendar peciva ne odstranite takoj, pustite jih v pečici še 10 minut, nato pa lahko končne izdelke odstranite iz pečice in ko se malo ohladijo, iz kalupov. Kolački z bučkami s sirom in klobaso so zelo dobro usklajeni s svežo zelenjavo.

Pomagajte si sami! Želimo vam dobro apetit!

Zucchini muffins - to bo okusno!

Dišeči, nežni, zračni kolački iz bučk - s klobaso, sirom ali sladko. Z jutranjim čajem ali kosilom z juho, na cesti ali na pikniku - bodo vedno pomembni, navdušeni in prvi "odleteli" s krožnika.

Struktura takšnega pečenja, ne glede na recept, je zračna, lahka. Okusi so odlični. Dostopen nabor izdelkov, enostavnost priprave, vedno odličen rezultat - te piškote imajo veliko prednosti. Izberite recept in kuhajte!

Kako kuhati okusne squash kolački

Sezona "squash madness" se začne, ko se na policah trgovin pojavi prvi mladi squash.

Odlične so za peko. Lahko jih uporabite v celoti, brez brusenja kož. Je nežna in lepa.

Blotches iz zelenja, da cupcakes pomlad in svetlo.

In če vnaprej zamrznete bučke, ali veste, kako jih ohraniti sveže, lahko sezona zdravih in okusnih jedi traja skoraj celo leto!

Dimljene in kuhane klobase, šunka, kuhano in prekajeno meso, slanina, mleta govedina, skuta, sir se lahko uporabijo kot polnila in dodatki.

In lahko pečete kolače brez polnjenja ali sladkega. Če dodamo korenje v testo, bo pečenje najbolj uporabno. Kot sladki dodatki lahko uporabite rozine, suhe marelice, suhe slive, oreške ali njihovo mešanico.

V tej zbirki boste našli najbolj zanimive in ne zelo zapletene recepte bučk. Točno, piškote. Ne zamenjujte kolački s kolački. Čeprav so sestavine v receptih lahko enake, ima metoda gnetenja testa za pecivo številne značilnosti.

Squash cupcakes: najlažji recept

Zucchini kolački se lahko pripravijo hitro in enostavno iz običajnega testa brez kvasa. V tej peki je presenetljivo bujno in razpisano. Žličke dajejo okusne kolački občutljivo aromo zelenjave in komaj opazno spreminjajo okus. Hkrati pa se vsebnost kalorij bistveno zmanjša. Squash cupcakes z uspehom bo nadomestil običajni kruh. Postrežemo jih lahko z juho, zelo okusno z malo rassolnika ali pa za sendviče za zajtrk.

Za tortice s prigrizki lahko uporabljate tako mlado kot zrelo zelenjavo. Imajo nevtralen okus in vonj, to je pomembno, da izberete prave dodatne sestavine za njih: česen, priljubljena zelišča ali mešanico paprike, naribanega sira. Pecivo bodo obogatili s privlačno aromo in izboljšali okus. Glavna vloga bučk v okusnih kolački je delna zamenjava mleka ali vode z zelenjavnim sokom.

  • Kuhinja: Evropska
  • Vrsta jedi: peka
  • Priprava: v pečici
  • Obroki: 15
  • 50 min

Sestavine:

  • bučke - 2 kos.
  • česen - 2-3 klinčke
  • jajca - 3 kos.
  • mleko - 170 ml
  • Soda - 1 čajna žlička. brez diapozitiva
  • rastlinsko olje - 70 ml
  • sol - 1 ščepec
  • mleta paprika - 1 ščepec
  • pšenična moka - 300 g

Metoda kuhanja

Zelenjavo je treba soliti in zmešati. Po 10 minutah, ko dajo sok, morate bučke previdno stisniti. Tudi po tem bodo imeli dovolj tekočine, da bodo dobro testo.

Za okus in aromo dodajte mleto papriko in sesekljan česen. Ker je del soli iztisnjen iz stisnjenega soka, je treba bučke nasoliti. Majhen dodaten ščepec bo zadostoval.

Nato vlijte toplo mleko, rastlinsko olje in vozite jajca.

Moko mora biti presejana in pomešana s soda ali pecilni prašek. Postopoma je treba v testo vnesti suhe sestavine. To mora biti viskozna masa.

Kalupi za piškote bi morali obilno namazati z rastlinskim oljem. Potem morajo izpolniti dve tretjini testa.

Treba je peči kolački iz bučk v pečici za 35-40 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Na fotografiji je prikazano, kako se izkaže lepotna lepota.

Hitri muffini z bučkami s klobaso

Za zajtrk, namesto tradicionalnih sendvičev, lahko s klobaso pripravite hitre muffine z bučkami.

Lepo so vroče in hladne.

Njihov okus bo odvisen od vrste klobase ali šunke, klobas.

Sestavine:

  • Bučke - 1 kos (300 g)
  • klobasa ali hrenovke - 200 g
  • piščančje jajce - 3 kos.
  • kisla smetana - 3 žlice.
  • moka - 150 g
  • koper, zelenice - 1 majhen kup
  • pecilni prašek - 1 vrečka
  • sol - 1/2 žličke
  • poper - po okusu.

Kuhanje:

  1. Šunka narežemo na kocke, dobro narežemo na zelenice.
  2. Squash rešetko, rahlo stisnite sok.
  3. Jajca prelijte s soljo z mešalnikom.
  4. Zmešajte pecilni prašek z mleto moko.
  5. Vmešajte šunko, bučke, kislo smetano, zelenjavo, poper.
  6. V mešanico dodamo moko in premešamo. Morda bo moka potrebovala bolj ali manj, odvisno od sočnosti bučk, debeline kisle smetane in velikosti jajc. Konzistenca testa naj bo kot debela krema.
  7. Jajca prelijemo v testo.
  8. Testo razvaljamo v kalupe (silikon je bolj primeren za uporabo). Pečico segrejte na 200 stopinj, čas pečenja je 15-20 minut. Pripravljenost lahko preverite z lesenim nabodalom ali zobotrebcem.
  9. Zajtrk je pripravljen! Dober tek!

Recept "V naglici" s sirom

Sir v sveže pečenih kolački se spremeni v stopljeno, stopljeno.

Daje pekovsko pikantnost in kremast okus.

Ta možnost je zelo priljubljena pri otrocih, tudi tistih, ki ne marajo bučk v kakršni koli obliki.

Kaj potrebujete:

  • bučke ali bučke srednje - 1 kos.
  • piščančje jajce - 1 kos.
  • pšenična moka - 4-5 žlice.
  • kisla smetana ali kefir - 100 ml
  • pecilni prašek - 1 vrečka
  • sir - 150 g
  • zelenice - po okusu in želji
  • sol - 1/2 žličke

Kako kuhati:

  1. Rešetka z bučkami. Rahlo stisnite maso, odstranite odvečni sok.
  2. Premagati z mešalnikom, združiti jajce, sol, kislo smetano ali kefir.
  3. Nastala zmes se zmeša z maso squash.
  4. Dodajte moko, pecilni prašek v maso.
  5. Sir, narezan na kocke 1 * 1 cm, zadnjič vnesite testo. Zakaj je treba sir rezati in ne naribati? Zato bo njegov okus in tekstura bolj otipljiva. Mešamo in razgradimo testo v oblike.
  6. Pečemo muffine iz bučk s sirom pri temperaturi pečice 200 stopinj za 20-25 minut.
  7. Jed je pripravljen! Uživajte v obroku!

Prehranska različica s piščancem

Z kuhanim piščančjim filejem dobite prehransko različico peke.

Če se pšenična moka nadomesti z ovseno kašo, lahko takšne piškote varno zaužijejo tisti, ki pazijo na svojo težo in se držijo zdrave prehrane ali pp - delež kalorij bo v normalnem območju.

Kaj potrebujete:

  • Pulice - 300 g
  • piščančji file - 250 g
  • ovsena kaša ali običajna moka - 150 g
  • jajce - 2 kos.
  • naravni jogurt - 150 ml
  • zelena čebula - majhen kup
  • pecilni prašek - 1 vrečka
  • sol - po okusu.

Kako speči:

  1. Kuhamo piščančje meso, dokler ni pripravljeno, lahko dodate svoje najljubše začimbe, da bo meso aromatično. Bujon nato uporabite za kuhanje omake, juhe.
  2. Meso ohladite in narežite na kocke.
  3. Pulk bučke sekajte v tanke trakove.
  4. Zeleno čebulo temeljito narežemo.
  5. Ločite rumenjake od beljakovin. Beljakovina z soljo do močne pene.
  6. Zmešajte jogurt, bučke, meso, zeleno čebulo.
  7. Dodajte maso ovsene kaše, pomešane s pekočim praškom.
  8. V testu nežno vmešajte v stepeno belo.
  9. Masovna postavitev v obrazcu. Pečene muffine iz bučk in piščančjega fileja pošljite v ogreti pečici (180-200 stopinj) 20 minut.

Zucchini kolački z skuto

Curd recept je vsestranska različica squash kolačkov.

Dejstvo je, da jih lahko kuhamo sladko ali slano.

Tako otroci kot odrasli z užitkom jedo to pecivo.

Izdelki:

  • Bučke - 1 kos.
  • skuta - 200 g
  • piščančje jajce - 3 kos.
  • rastlinsko olje - 2-3 st.l.
  • Koruzna moka - 150 g
  • sol ali sladkor po okusu
  • pecilni prašek - 1 vrečka

Priprava po korakih:

  1. Jajca zmešamo z mešalcem ali z mešalcem (s ščepcem soli ali s sladkorjem).
  2. Dodajte skuto, naribane bučke, rastlinsko olje v peno jajc.
  3. Zmešajte moko in pecilni prašek, dodajte jih v maso jajčne skute.
  4. Premešamo. Testo mora biti kot debela krema.
  5. Maso razdelimo na kalupe. Pečemo na srednjem ognju (200 stopinj) 20-25 minut.
  6. Dober tek!

Sladki recept

Ali veste, da bučke dobro uspevajo s čokolado?

Pripravite dišeče sladke zračne kolačke iz bučk z dodatkom kakavovega prahu in čokolade - neverjetno okusno!

Komponente:

  • majhna squash - 1 kos.
  • piščančje jajce - 2 kos.
  • kakav v prahu - 2 žlici.
  • čokoladna palica - 1 kos.
  • maslo - 70 g
  • sladkor - 1 žlica.
  • vanilin - na konici noža
  • moka - 1-1,5 st.
  • soda - 1 čajna žlička
  • Tabela kis - 1 žlica.

Stopnje kuhanja:

  1. Naribane bučke rahlo stisnite sok.
  2. Jajca pretepite s sladkorjem.
  3. Maslo raztopimo in jo dodamo jajčni mešanici.
  4. Zmešamo z bučkami, vanilijo, moko, kakavovim prahom.
  5. Vse premešamo in prelijemo s pogašeno soda s kisom. Ponovno premešajte in razširite na plesni.
  6. V sredini postavite rezino čokolade.
  7. Pri temperaturi 180-200 stopinj pečemo kolačke približno pol ure.
  8. Poslastica je pripravljena! Dober tek!

Gospodinja na sporočilu

  • Pšenično moko v receptih lahko zamenjate s koruzo, ajdo ali ovseno kašo. Če ne morete kupiti, je enostavno kuhati z mlinom za kavo.
  • Uporabijo se lahko tudi zrele bučke, vendar jih je treba očistiti iz semen in grobe skorje. Preostalo meso je potrebno naribati na drobnem ribniku. Ima manj soka, zato morate spremljati količino dodane moke (tako da pečenje ne postane suho in težko).
  • Za peko lahko uporabite majhne kalupe in pecite torto v eni veliki obliki. V tem primeru je treba čas pečenja podaljšati na 1 uro.

Uporabni video

In tu je še en recept za sladke squash muffine - z borovnicami:

Okusne in ne banane muffine z bučkami

Utrujeni od ovsenih kosmičev za zajtrk? Zakaj ne bi naredili nekaj lahkega in zdravega pri pečenju, npr. Prvič, ne traja veliko časa, tako da vam ne bo treba vstati zgodaj zjutraj. Drugič, zelenjavni keksiki se lahko dopolni z množico dobrot in uporabnosti - sir, rezine mesnega fileja, skuta, multigrain kosmiči, sveže zelenice. Seveda, med predlaganimi recepti obstaja možnost za vašo vitko figuro, za gurmanskega zakonca in za mlajšega »malčka«.

Takoj ne morete reči, da te okusne piškote na tretji sestavljajo zelenjava

Različne oblike kuhanja zelenjave

Muffins pa ima, tako kot vse pecivo iz bučk, veliko prednosti. To je okusna, nizkokalorična, odvisno od sestavin je lahko lahka glavna jed, del prigrizkov in celo sladka sladica.

Od vseh zelenjave je za takšne poskuse najprimernejše bučke. Zakaj?

  • Meso mladih plodov ima drobno mehko teksturo, ki se cakira, se zdi, da se vlakna "topijo" in se v testu sploh ne čutijo.
  • Zelenjava ima nevtralen okus, ki se z lahkoto sprosti v eno ali drugo smer s pomočjo bolj svetlih izdelkov in začimb v zvezi s tem.
  • Jedi iz nje spadajo v kategorijo "hitro", saj se naribane bučke pečejo v nekaj minutah.
  • Ne pozabite na prehranske lastnosti zelenjave. Tudi če se del toplote med toplotno obdelavo zruši, ne bodo ostali manj dragoceni minerali (kalij, železo, magnezij), pa tudi celuloza, s katero se organizem samodejno očisti iz strupenih odpadkov.
  1. Bučke potrebuje mlado, s tanko mehko kožo, brez semen. V skrajnih primerih ga je treba očistiti, notranji vlaknati del pa zavreči.
  2. Utrjeno kašo pustimo nekaj minut, da se sok spusti, nato pa iztisnemo odvečno tekočino. Če tega ne storite, bo pečenje v notranjosti mokro. Mlajša je zelenjava, več vode vsebuje.
  3. Moka v takih cupcakes dal malo, in za želeno konsistenco dodamo zdroba. S svojim testom postane porozno in puhasto.
  4. Če dodamo tekočino v testo, je bolje uporabiti ne mleko ali kefir, temveč domači jogurt. Bolj bo okusil.
  5. Obvezen sestavni del hitro kolačev iz bučk - pecilni prašek. Doda se v suho suho moko, ne pa v pretepena jajca ali mleko. Tako pečenje ne bo absorbiralo odvečne maščobe.
  6. Testo, ki je aromatizirano z oljčnim oljem, se izkaže za bolj mehko, ima značilno fino porozno strukturo.

Ali veste, kako se muffini razlikujejo od običajnih kolački? Prvič, tehnologija za gnetenje testa - za muffine, tekoče in suhe sestavine se mešajo ločeno, in šele potem, ko so skupaj. Drugič, polnila - sadje, zelenjava, čokolada, sir, oreški - se običajno dodajajo kolački. V sodobnih receptih stroga gradacija teh vrst peciva ni.

Oči se bojijo in roke delajo - recepti za bučke

Ko kuhamo bučke vsaj nekajkrat in razumemo tehnologijo, recepta ne potrebujete več. Sestava te jedi je tako "brezplačna", da vsakič, ko lahko naredite nekaj novega, improvizirate s tem, kar je trenutno v hladilniku.

Muffins od Julia Vysotsky

Prvi recept je iz idola milijonov hostes Julie Vysotsky. Kolački na njej so lahki, hranljivi, z dobro uravnoteženo sestavo. Imajo vse, kar telo potrebuje, še posebej na predvečer delovnega dne - beljakovine, kompleksni ogljikovi hidrati, vlakna in ustrezne maščobe.

Srednje velike bučke drgnemo na grobo Rende, zavržemo v cedilo - nekaj tekočine bo izginilo, če je preveč soka, se lahko pulpa rahlo stisne. Premestimo "torto" v skledo in ji dodamo tekoče sestavine:

  • rahlo pretečena jajca - 2 kom.
  • mleko - 80 ml;
  • nariban sir - 80–100 g;
  • oljčno olje - 50 g

V drugi posodi zmešajte suhe sestavine - moko (malo več kot pol kozarca), zdrob (2 žlici), pecilni prašek (standardna vrečka 10 g). Tu dodamo tudi sol in malo mletih poprov.

Tekoče in suhe izdelke združite, testo zamesite. Postavimo ga v obliko za piškote, ki jih napolnimo z 2/3. Medtem ko se igra z testom, položite na predgrevalno pečico. Potrebna temperatura je 180–190 ° C. Po 15–20 ° v kuhinji vas bo opozoril, da vaš dom ne bo potreboval nobenega alarma. Unban zajtrk je pripravljen!

Cvetovi brez moke

Če so vam moka za zajtrk načeloma nesprejemljiva, lahko brez moke premešate bučke brez bučk.

Bučke vzeti preveč koristno - bučke. Njegovo meso je mehko, mehko, praktično ni semen, karoten, folna kislina, več kot pri belorodnem sorodniku. Toda kalorije, nasprotno, manj (16 proti 27). Za del kolački dovolj enega srednje sadja.

Od drugih sestavnih delov:

  • jajce (1 kom.);
  • domači jogurt ali kislo testo (60 ml);
  • oljčno olje - 1 žlica. žlička;
  • zelenjava čebule in koriander (lahko se nadomesti s peteršiljem) - po 50 g;
  • pecilni prašek za pecilni prašek - 5 g;
  • sir - 50 g;
  • sol, črni poper.

Medtem ko naribano bučke daje sok, zmešamo jajca, jogurt, maslo, polovico norme naribanega sira. Dodajte tej mešanici suhe sestavine, na koncu - bučke in drobno narezane zelenice. Testo razvaljamo v namazane oblike, potresemo s preostalim sirom.

Prehranski kolački se pečejo pri 180⁰ С 25΄.

Za bogat zajtrk (s piščančjim filejem)

Če želite nahraniti svojega zakonca z zajtrkom, pripravite bistveno različico piškotov iz bučk. Kaj je potrebno za to?

Začnimo s bučkami. Drobno bučo drgnemo na ribec, dodamo malo, da bi bolje dali sok. Tekočino stisnemo, preden jo pošljemo v testo.

Podjetje ga bo naredilo majhno sladko in sočno korenje. Njena tudi natrem. In čebula - zelo fino narezana. Če vam je všeč okus česna, lahko dodate strok s stiskanjem skozi tisk. Od zelenja, koper bo najbolje deloval tukaj - vzemite velikodušno kup.

Naslednje polnilo za muffine je piščančji file. Meso potrebuje 200 gramov, narežemo ga na majhne (1 × 1 cm) kocke.

Za pripravo testa boste poleg teh izdelkov potrebovali tudi:

  • jajca - 2 kom.
  • kisla smetana 20% - 4 žlice. žlice s toboganom;
  • moka in zdrob - 2 žlici. žlice;
  • pecilni prašek - 5 g;
  • sir - 100 g

Zelenjava združuje z mesom, kislo smetano, rahlo pretepena jajca. Nalijte suhe sestavine. Ne pozabite poskusiti soli in popra. Testo napolnimo z 2/3 testa, na vrh potresemo s fino naribanim trdega sira.

Čas pečenja - 30–40 ° (t 180 ° С).

Duet za skute

Ta recept za pecivo uspešno združuje osvežujoč okus bučk in občutljivo kremno domačo skuto in maslo. Da, in v smislu koristnih komponent je to dobro ravnotežje izdelkov.

Na mlado bučko bo šla:

  • domača skuta - 200 g;
  • jajca - 3 kos;
  • maslo (kot alternativa, lahko vzamete oljčno olje) - 100 g;
  • majhen kup kopra.

Potrebujete tudi ¾ skodelice moke, ki jih združimo z zdrobom (2 žlici) in praškom za peko (5 g).

Od predlaganih izdelkov gnetite mehko testo. Pečemo v oblikah za kolački 25–30΄ (t 180⁰С).

Če razumete bistvo tehnologije, lahko še naprej improvizirate do neskončnosti in spreminjate polnila "kot rokavice". Poleg omenjenih izdelkov, šunka, mehki sir, kot so Almetta, paprike, rozine, cimet in koriander dobro delujejo v okusnih kolački. Kuhajte in pripravite svoje recepte.

Zucchini kolački

V sezoni bučk želim vzeti najbolj uporabne iz te zelenjave, zato vam bom povedal, kako narediti kolački s bučkami, preproste, vendar z izvirnim okusom. So enostavne za pripravo in dišeče.

SESTAVINE

  • Zucchini 250-300 gramov
  • Čebula 70-80 gramov
  • Moka 240 gramov
  • Kefir (jogurt) 220 mililitrov
  • Jajce 1 kos
  • Soda 1/2 žličke
  • Sol 2/3 žličke
  • Prašek za peko 1 čajna žlička
  • Koper 3 čl. žlice

1. korak

1. Kefir, jogurt ali jogurt zmešamo s sodo. Bučke bučkice zmešamo na drobnem ribniku, stisnemo in odcedimo ves sok. Čebulo se naribamo in premešamo.

2. korak

2. Zmešajte moko s soljo, pecilni praškom in sodo. Kefir premešamo z jajcem z mešalcem. Dodajte naribane bučke s čebulo in mešanico moke.

3. korak

3. Zmešajte testo in dodajte sesekljan koper. Testo nanesemo na kalupe s kolački, potresemo z naribanim sirom in 25 minut oddamo v pečico, segreto na 190 stopinj. Dober tek!

Na kefirju skušajte muffine

Najboljši recepti z vsega sveta!

  • Domov
  • /
  • Zlati recepti
  • /
  • Kolački na kefirju z bučkami in sirom

Kolački na kefirju z bučkami in sirom

  • By: Admin
  • 08.10.2014
  • Kategorija: Zlati recepti

Kolački na kefirju z bučkami in sirom
Avtor: Natasha Chagai

To je priročno, da take piškote na cesti ali samo za jesti doma. Raje jih s kislo smetano in sladkim čajem. Dobro je v toplem in hladnem. Jajca NISO vključena v preskus)

Kefir 200 ml
trdi sir 100-130 g
bučke 150 gr
soda 1/2 hl
sol 1/3 hl
sladkor 1 uro l
moka 10 žlic z majhno drsnico
Kefir zmešamo s sodo in pustimo 5 minut. Medtem, drgnite bučke in stisnite. Sir narežemo na majhne kocke. Vse sestavine se združijo. Polaganje v kalupe (silikona ni mogoče mazati) na dveh tretjinah višine. Pečemo približno 25 minut pri 180 ° do zlato rjave barve.

PODOBNE NOVICE

Za tiste, ki hitro:...

Velika pošta 2019 je glavna, najdaljša in najstrožja od štirih večdnevnih delovnih mest. Začne se sedem tednov pred veliko nočjo in je sestavljen iz štiridesetih (štirideset dni) in svetega tedna, tedna, ki poteka pred veliko nočjo. Lent 2019 se začne 11. marca in konča 27. aprila. Ampak ni tako imenovan po...

Piškotek za bučke

Slastna, nežna, sončna - te besede lahko opišejo ta čudoviti kolač. Recept me je privlačil s svojo singularnostjo, nikoli nisem uporabljal bučk v sladkih pecivih. Rezultat je presegel vsa moja pričakovanja. Iz enostavnega nabora izdelkov z minimalnim časom in trudom se izkaže prava poslastica z razkošno strukturo. Vsi izdelki se merijo s steklom. Obseg ni pomemben, v tem primeru je pomembna le skladnost z razmerji. Imam kozarec 200 ml.

Sestavine za "Zucchini Cupcake":

  • Pšenična moka / Moka - 3 kup.
  • Squash - 2 stack.
  • Sladkor - 1,5 kup.
  • Sončnično olje - 1 kup.
  • Piščančje jajce - 3 kos
  • Testo za pecilni prašek - 1 pakiranje.
  • Limona - 0,5 kosov
  • Sol (ščepec)
  • Sladkor (za apretiranje) t

Čas kuhanja: 60 minut

Obroki: 8

Recept "Pecivo iz bučk":

Niz izdelkov, ki jih potrebujemo.

Na srednjevelikah se naravnajo rešetke. Če so bučke zelo sočne, iztisnite odvečno tekočino.

Jajca, razdeljena na rumenjake in veverice. Dodajte rumenjake bučkam, premešajte.

Dodamo sončnično olje, sol, mleto moko s pekočim praškom in polet z limono.

Prebite beljake in jih nežno položite v testo.

Testo oblikujte v namaščen plesen in posujte z moko. Če, tako kot jaz, uporabite silikonski kalup, potem pa ga malo potresite z vodo. Obliko postavimo v predgreto pečico in pečemo na približno 45 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Pripravljenost preveriti leseno palico. Če vzamete torto iz pečice, lahko vonjate sončnično olje, vendar gre takoj, ko je torta hladna.

Končni kokus ohladimo, potresemo s sladkorjem v prahu.

Lahko služite čaj!

Takšen okusen kos nikomur ne bo pustil ravnodušnega.

Izkazal se je tako lep človek.

Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Druge možnosti receptov

Zucchini torta

  • 47
  • 257
  • 9276

Podobni recepti

Air Castles Cupcake

  • 159
  • 457
  • 49858

Piškotek "Država"

  • 24
  • 42
  • 4956

Božični kolač s posušenim sadjem

  • 8
  • 45
  • 1231

Presenetite piškote na belem vinu

  • 27
  • 107
  • 1086

Karamelni kolački s fižolom

  • 36
  • 25
  • 1280

Kuskusne kolački

  • 25
  • 93
  • 1886

Rum, rozin in češnjeva torta

  • 43
  • 167
  • 4247

Začinjena zimska torta

  • 26
  • 372
  • 2746

Piškote z vrtnicami jabolk

  • 34
  • 40
  • 2115

Slike "Zucchini torto" iz kuhanih (3)

Komentarji in pregledi

20. december 2016 Moravanka # (avtor recepta)

20. december 2016 Tilga #

20. december 2016 Moravanka # (avtor recepta)

16. avgust 2015 pern gulya mail ru #

16. avgust 2015 Moravanka # (avtor recepta)

7. avgust 2015 It_I #

7. avgust 2015 Moravanka # (avtor recepta)

2. avgust 2015 caramel77 #

2. avgust 2015 Moravanka # (avtor recepta)

14. julij 2015 Anya Boichuk #

14. julij 2015 Moravanka # (avtor recepta)

31. marec 2015 mariana82 #

31. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

31. marec 2015 Toma1709 #

31. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

31. marec 2015 Toma1709 #

31. marec 2015 Fiona001313 #

31. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

31. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

31. marec 2015 veronika1910 #

31. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

31. marec 2015 Aigul4ik #

31. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

31. marec 2015 Nikitkaswet #

31. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

2. april 2015 Nikitkaswet #

2. april 2015 Moravanka # (avtor recepta)

31. marec 2015 Vicentina #

31. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

31. marec 2015 Vicentina #

30. marec 2015 BPauline #

31. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

30. marec 2015 Anastasia AG #

30. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

30. marec 2015 Anastasia AG #

30. marec 2015 Natysinka #

30. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

30. marec 2015 Cklyar #

30. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

30. marec 2015 Irushenka #

30. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

30. marec 2015 Samoletik #

30. marec 2015 Moravanka # (avtor recepta)

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla z uporabo svojega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Kolački na kefirju z bučkami in sirom

Kolački na kefirju z bučkami in sirom
avtorica Natasha Chagai

To je priročno, da take piškote na cesti ali samo za jesti doma. Raje jih s kislo smetano in sladkim čajem. Dobro je v toplem in hladnem. Jajca NISO vključena v preskus)

Kefir 200 ml
trdi sir 100-130 g
bučke 150 gr
soda 1/2 hl
sol 1/3 hl
sladkor 1 uro l
moka 10 žlic z majhno drsnico
Kefir zmešamo s sodo in pustimo 5 minut. Medtem, drgnite bučke in stisnite. Sir narežemo na majhne kocke. Vse sestavine se združijo. Polaganje v kalupe (silikona ni mogoče mazati) na dveh tretjinah višine. Pečemo približno 25 minut pri 180 ° do zlato rjave barve.

Piškotek za bučke

Dišeča pogačica iz bučke, prekrita s prašnim snegom, bo ponovno prepričana v vsestranskost tega sočnega, sladkastega zelenjave z nevtralnim okusom.

Velike žetone mladih bučk daje peko nepopisno svežo aromo, okrepljeno z vonjem vanilije. Pripravljeno maso zelenjave je treba previdno stisniti, tako da testo ne postane preveč tekoče. In mleko se popolnoma nadomesti s sirotko.

Pecilni prašek skupaj s soda omogoca bujni volumen in presenetljivo lahkotnost poroznega testa. Originalni kolač bo za vse resnično presenečenje.

Sestavine

  • bučke 1 kos.
  • piščančja jajca 2 kos.
  • sladkor 100-150 g
  • mleko 50 ml
  • sončnično olje 50 g
  • vanilin sladkor 1 čajna žlička.
  • pecilni prašek 1,5 tsp.
  • sol 1 ščepec
  • pšenična moka 1 skodelica (160 g)

Kuhanje

1. Operite squash. Odstranite repe z obeh strani. Če je zelenjava zrela, odstranite kožo in semena. Mletje na grobo Rende. Pustite 10-15 minut.

2. V ločeni skledi zlomite dve jajci, dodajte bel in vanilin sladkor. Maso pretresemo, dokler se delci sladkorja delno ne raztopijo. Postati mora lažja in povečana.

3. Dodajte mleko in sončnično olje (mleko se lahko ohladi ali pri sobni temperaturi). Pomešajte mešalnik, dokler ne dobite enakomerne konsistence.

4. Moko prelijte skozi sito, zmešajte s pekočim praškom in ščepec soli, nato dodajte malo tekoči mešanici in hkrati zamesite testo. Na tej stopnji je zelo priročno uporabljati mešalnik, ker testo ni debelo.

5. Z drobljenimi bučkami dodamo testo in dobro premešamo. Če naribano squash je ustvaril veliko soka, stisnite in odstranite.

6. Pripravite silikonske ali keramične kalupi za peko. Po želji lahko površino namažete z maslom ali margarino. Nato zlijte pripravljeno testo v oblike in ga postavite v pečico na 180 stopinj za 40-50 minut.

7. Cupcake je pripravljen. Ohladite in po želji poškropite s sladkorjem v prahu.

Nezaslajen pito iz bučk

Sestavine

  • 1 jajce
  • 4 žlice. kefir
  • 1 majhna bučka (ali del velike gr. S 350-400)
  • 2 žlički. pecilni prašek
  • 250-300 gr. moke
  • 1 žlica. l rastlinskega olja
  • sol

Recept po korakih

Tikvice oprati, posušiti in naribati na velik Rende, Če bučke "V starosti", nato odrežite trdo kožo in odstranite semena, nato pa ga vtrite na Rende.

Dodajte jajce, kefir in premešajte. Sol po okusu in znova premešamo.

Zmešajte moko z pecilni prašek, dodajte mešanico jajce-kefir-squash, premešajte, nalijte v liter rastlinskega olja in znova dobro premešajte.

Pekač namažemo z oljem in potresemo s krušnimi drobtinami (če so okrogle, nato s premerom 20 cm. Imam pravokotno, približno enako površino). Testo vlijemo v kalup in ga postavimo v predgreto pečico.