Image

Inulin je polimer

Inulin je naravni rastlinski polisaharid (C6H10O5) n, ki je sestavljen iz ostankov D-fruktofuranoze (fruktoze), povezane z β-2,1-vezmi, in se konča z α-D-glukopiranoznim ostankom (glukozo), kot v saharozi.

Molekula inulina, ki je polifruktozan, vsebuje praviloma največ 27-35 fruktoznih ostankov v furanozni obliki in en glukozni ostanek.

Molekulska masa inulina je 5000 do 6000. Pri hidrolizaciji kislin in encima, inulinaza tvori D-fruktozo in majhno količino glukoze. Inulin, kot tudi vmesni produkti njegove encimske cepitve - inulidi, nima redukcijskih lastnosti. Podobno kot škrob služi tudi inulin kot ogljikov hidrat za shranjevanje, najdemo ga v številnih rastlinah, večinoma iz družine Asteraceae, kakor tudi zvonaste, lilije, lobeline in vijolične (dalije, narcise, hijacinte, tuberoze, radiča in lončenih hrušk - jeruzalemske artičoke). Večina inulina vsebuje ježevino artičoke, veliko jih je iz cikorije, česna, regratov in ehinaceje. Moderna "hladna" tehnologija vam omogoča, da jo skrbno izberete iz teh rastlin, hkrati pa ohranite biološko aktivnost.

Pri rastlinah, skupaj z inulinom, so skoraj vedno povezani ogljikovi hidrati pseudoinulin, inulenin, levulin, heliantinin, sinistrin, irisin itd., Ki kot inulin med hidrolizo dajejo D-fruktozo.

Molekularna veriga

Inulini se razlikujejo po dolžini polimerne verige. Torej so tu inulini z nizko molekulsko maso (povprečna stopnja polimerizacije 10 in nižje) in inulini z visoko molekulsko maso (povprečna stopnja polimerizacije 20 in več). Znano je, da večja kot je povprečna stopnja polimerizacije, višja je biološka aktivnost inulina.

Skoraj vsi industrijski inulini so pridobljeni iz koreninastih rastlin cikorije. Cikorija je lažje obdelovati, vsebuje do 75% inulina (v nasprotju z ježevino artičoke), njeni korenski pridelki imajo bolj redno obliko. Molekula inulina iz cikorije ima dolgo verigo. Dolžina verige polisaharida je pomembna zaradi svojih tehnoloških lastnosti, na primer imitacije maščobe: dlje ko je veriga, manj topen inulin v vodi, bolje tvori gel, ki je bolj odporen na hidrolizo. Najboljše mesto za radič, ki raste v podnebnih razmerah, je sever Belgije in jug Nizozemske. Prav v teh državah obstajajo vodilni svetovni proizvajalci inulina.

Vsebnost inulina v različnih vrstah surovin

Vir: po podatkih Novaproducta

Izpostavljenost ljudi inulinu

Učinek inulina na človeško telo je večplasten. Inulin ima ugoden učinek na presnovo v celotnem obdobju bivanja v človeškem telesu - od vstopa v želodec in konca s sproščanjem.

Inulin spada v skupino prebiotikov. Izraz "prebiotiki" se uporablja za snovi ali prehranska dopolnila, ki jih večina ni adsorbirana v črevesju človeka, vendar ugodno vplivajo na gostiteljski organizem s selektivnim spodbujanjem rasti in / ali aktiviranjem presnove koristnih članov črevesne mikroflore.

Ko inulin vstopi v prebavni trakt, želodec in tanko črevo preidejo nespremenjeno, v debelem črevesu pa ima svoje funkcionalne lastnosti na ravni simbiotične flore, selektivno spodbuja rast in presnovno aktivnost bifidobakterij in laktobacilov. Namen uporabe prebiotikov je ohraniti populacijo bifidobakterij kolona, ​​ki običajno prevladajo nad drugimi vrstami bakterij. Bifidobakterije imajo sposobnost sintetizirati encim, ki jim omogoča uporabo fruktooligosaharidov, ki vključujejo inulin, kot presnovni substrat. Ne zahteva vnos mikroorganizmov od zunaj, kar pomeni, da ni potrebno redno zdravljenje s takšnimi probiotičnimi pripravki, kot so laktobakterin, bifidumbaktein itd.

Vsakodnevna uporaba inulina znatno poveča količino bifidobakterij v črevesju. Kvantitativna rast populacije bifidobakterij zavira razvoj patogenih bakterij (patogenih klostridij, enterobakterij, Escherichia coli), virusov in gliv, kar vodi v izboljšanje sestave črevesne flore in prispeva k boljšemu delovanju cele vrste bioloških funkcij s strani človeškega telesa. Bifidobakterije, zmanjšajo tveganje za maligne celice in znižajo raven holesterola in amonija v krvi, proizvajajo imunomodulatorje, vitamine B, folno kislino itd.

Redno uživanje inulina v živilih ima zdravilni učinek na človeško telo: t

• Pospešeno čiščenje telesa pred toksini in neprebavljeno hrano zaradi stimulacije kontraktilne sposobnosti črevesne stene, opazen je dober odvajalni učinek.

• Inulin ima protitoksični in zaščitni učinek. Inulin ima "ovojni učinek", ki ščiti sluznice želodca in del črevesja pred mehanskim draženjem s hrano.

• Inulin lahko prepreči ali zmanjša učinke strupenih snovi, ko vstopijo v želodec. Na primer, bistveno zmanjša simptome zastrupitve z alkoholom.

• Uporaba prehrane z dodatkom inulina zavira razvoj tumorjev in zmanjšuje količino amonijaka v črevesju, kar poveča koncentracijo, ki pospešuje rast tumorjev.

• Inulin je tudi zelo učinkovit pri zdravljenju ateroskleroze. Utrjevanje arterij, znano kot ateroskleroza, se pojavi, ko se maščobe, kolesterolni plaki, odpadki celic in drugi odpadki začnejo graditi na svojih notranjih stenah, kar zavira pretok krvi, zaradi česar postanejo arterije manj elastične. Nastajanje depozitov v koronarnih arterijah, ki oskrbujejo srčno mišico s krvjo, vodi do angine in srčnih napadov. In nastajanje depozitov v arterijah, ki oskrbujejo kri v možgane, vodi do kapi. Inulin kot antikoagulant preprečuje nastajanje krvnih strdkov, zmanjšuje raven "škodljivih" holesterola, trigliceridov in fosfolipidov, ki sodelujejo pri nastajanju aterosklerotičnih plakov. Inulin izboljša prebavljivost Mg, ki je del ali vpliva na aktivnost več kot 300 encimov, ki uravnavajo delovanje srčno-žilnega sistema in raven maščob v krvi. Inulin pomaga zmanjšati krvni tlak pri ljudeh s hiperlipidemijo.

• Inulin izboljša presnovo ogljikovih hidratov in lipidov ter normalizira raven sladkorja v krvi pri bolnikih s sladkorno boleznijo.

• Inulin in kratke fruktozne verige (fragmenti inulina) imajo izrazit choleretic učinek, ki se izboljša zaradi lajšanja žolčnega odtoka iz jeter in žolčnika v dvanajstnik zaradi izboljšanega črevesnega gibanja.

Področja uporabe

Inulin se uporablja na dva načina:

1) Farmacevtski izdelki - prehranska dopolnila

Inulin se uporablja v obliki prehranskih dopolnil (kapljic, tablet) za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni. On nima kontraindikacij. Še posebej dragocena zdravila, ki vsebujejo inulin za diabetike. Inulin zmanjšuje raven sladkorja, preprečuje zaplete sladkorne bolezni. Inulin se uporablja tudi pri debelosti, ledvičnih boleznih, artritisu in drugih vrstah bolezni. Naravna fruktoza, ki vsebuje inulin, je edinstven sladkor, ki popolnoma nadomesti glukozo v primerih, ko se glukoza ne absorbira. Zato je prehranska vrednost inulina velika.

2) Živilska industrija

Inulin ni le prebiotični in ima številne koristne učinke na telo. Je tudi tehnološka sestavina. Pri tej funkciji ima inulin naslednje funkcije:

• Inulin lahko tvori kremasti gel z vodo, ki ima zelo kratko, maščobno strukturo in tako posnema prisotnost maščobe v razmaščenih izdelkih, s čimer zagotavlja, da so polne teksture in okusa, značilne za izdelke z normalno vsebnostjo maščobe. Zaradi zmanjšanja vsebnosti maščob, zmanjšane kalorične hrane. Brez žrtvovanja okusa se izboljša tekstura izdelka. 1 g maščobe nadomesti 0,25 g inulina.

• Inulin izboljša stabilnost gaziranih proizvodov (sladoled, pene) in emulzij (namazi, omake)

• Inulin se vnaša v izdelek brez spreminjanja postopka. Inulinski prašek zmešamo z drugimi sestavinami ali ločeno z vodo.

V svetu se inulin uporablja pri proizvodnji naslednjih živil: t

• Hitra hrana (juhe)
• Mesni izdelki in nadomestki mesa (zamrznjeni polizdelki)
• Testenine
• Čokolada
• pečenje, slaščice moke
• Sladoled
• Žitarice za zajtrk, muesli
• Suhe mešanice
• Sadni sokovi in ​​pireji
• Otroška hrana
• Mlečni izdelki in pijače
• dietna hrana

Proizvodi, obogateni z inulinom, se imenujejo funkcionalna živila.

Več informacij o razmerah na ruskem trgu inulinov najdete v poročilu Akademije za industrijske tržne trge "Inulinski trg v Rusiji".

O avtorju:

Akademija industrijskih trgov Konjunktura ponuja tri vrste storitev, povezanih z analizo trgov, tehnologij in projektov v industrijskih sektorjih - izvajanje trženjskih raziskav, razvoj študij izvedljivosti in poslovnih načrtov za investicijske projekte.

• Tržne raziskave
• Študija izvedljivosti
• Poslovno načrtovanje

Inulin - koristi in škoda, navodila za uporabo

Občasno, zaradi enega ali drugega razloga, različni izdelki rastejo na valu priljubljenosti potrošnikov. Zanimanje za njih je vedno večje, vsakdo raziskuje ekskluzivne lastnosti, poskuša pridobiti ta izdelek in ga uporabiti v praksi. Včasih, kot v primeru inulina, je tak interes povsem upravičen, saj so zaradi dragocenih lastnosti te snovi izjemno koristne za človeško telo.

Vsebina članka:

Kaj je inulin in za kaj je potreben?

Inulin je naravni polisaharid sladkastega okusa, ki nima sintetičnih analogov. Vsebuje ga več kot 3000 rastlin, predvsem v njihovih koreninah in gomoljih.

Njegova priljubljenost je posledica dragocenih lastnosti polisaharida. Kot naravni prebiotik, inulin, ko ga zaužijemo v prebavni trakt človeka, izboljšamo motiliteto črevesja, pospešimo prebavo, skrbimo za prehrano in rast dragocenih bifidobakterij. Človeški prebavni encimi ne morejo prebaviti inulina, zato v celoti ohrani svoje dragocene lastnosti v prebavnem traktu.

Uporaba inulina

Ker je formula tega polisaharida blizu formule vlaken, kislo okolje želodca ne more delovati na inulin. Delno razpade v črevesju, kjer delovni mikroorganizmi spremenijo inulin v hranilni medij za njihovo razmnoževanje. Rastoče kolonije koristnih bakterij izpodrivajo patogeno floro, ki zdravi črevesje in spodbuja biokemične reakcije prebave.

Preostali neprebavljeni del inulina, ki prehaja skozi črevo, ga očisti od toksinov, radionuklidov, "slabega" holesterola. Ta lastnost aktivno uporabljajo proizvajalci, ki izdajajo številna imena aditivov za živila in izdelkov, namenjenih čiščenju telesa.

Druge dragocene lastnosti inulina:

Inulin spodbuja absorpcijo koristnih elementov v sledovih, ki so potrebni za človeško življenje: kalcij, magnezij, železo, baker, fosfor. Zaradi njegovega posredovanja se absorpcija teh mineralov poveča za 30%, stimulira se tvorba kosti, poveča gostota za 25% in prepreči osteoporoza.

Inulin je imunomodulator, ki povečuje intenzivnost presnovnih procesov in povečuje vzdržljivost telesa.

Ustvari iluzijo sitosti, brez dodajanja kalorij hrani, kar prispeva k izgubi teže.

Odlično nadomešča naravno kavo brez škode za prebavo in živčni sistem.

Izdelki dajejo bogat kremasti okus, ne da bi povečali kalorično vsebnost.

Zahvaljujoč reakciji limfoidnega tkiva na vnos inulina v prebavni trakt se okrepi človeški imunski sistem, saj se poveča lokalna imunost uretrov, bronhialnega drevesa in sluznice prebavil.

Hepatoprotektivne lastnosti inulina spodbujajo okrevanje poškodovanega jetrnega tkiva, ki pomaga pri zdravljenju hepatitisa B in C. t

Škoda inulin

Ta polisaharid nima nevarnih lastnosti in ne more negativno vplivati ​​na človeško telo. Inulin je vključen v hipoalergensko otroško hrano za dojenčke, ki poteka skozi več korakov kontrole kakovosti.

Edini stranski učinek te snovi je stimulacija povečane tvorbe plina. Poleg tega se inulina ne priporoča jemati z antibiotiki, saj zmanjšuje učinkovitost zdravil v tej skupini.

Kateri izdelki vsebujejo inulin?

Prvak v vsebnosti inulina med gojenimi rastlinami je koren cikorije. Vsebuje do 20% tega polisaharida in do 70% v smislu suhe snovi.

Seznam rastlin z visoko vsebnostjo inulina: t

Gomolji dalije, narcis, hijacinta, scorzonera, ovseni koren - 10-12%;

Visoka vsebnost inulina, zabeležena v rozinah, beluših, artičokah.

Inulin iz jeruzalemske artičoke

Večina inulina, ki se ponudi potrošniku, je narejena iz gomoljev iz jeruzalemske artičoke. V ta namen se uporabljajo sorte z visoko vsebnostjo tega polisaharida, gojene z vzrejo. Za proizvodnjo inulina se uporablja varčna tehnologija, ki ohranja svoje dragocene lastnosti. Na izhodu se izkaže koncentrirani prah z visoko vsebnostjo polisaharida.

Jeruzalemske artičoke je edinstvena rastlina, katere gomolji se ne kopičijo v sebi nitrati v kateri koli metodi gojenja kulture. Ta naprava lahko predeluje strupene snovi v varne spojine.

Poleg tega rastlina vsebuje veliko količino železa, cinka, magnezija, kalcija, mangana, silicija in cinka. Uravnotežena mineralna sestava poveča imuniteto in krepi zdravje ljudi. Ta edinstvena rastlina je še posebej uporabna za bolnike s sladkorno boleznijo, osteoporozo in presnovnimi motnjami.

Vse te dragocene lastnosti so ohranjene v inulinskih pripravkih, pridobljenih iz jeruzalemske artičoke. Za tiste, ki skrbijo za svojo vitko postavo, je koristno vedeti, da inulin iz jeruzalemske artičoke upočasni absorpcijo maščob in ogljikovih hidratov. Polna absorpcija kalcija iz hrane, izboljšanje črevesne mikroflore - vse te lastnosti so značilne za zdravilo, proizvedeno v obliki tablet ali praška. Za pokritje dnevnih potreb potrebujete le 1-2 čajnih žličk inulina na dan.

Navodila za uporabo inulina

Biološko aktivni dodatek Inulin se proizvaja v obliki praška, kristalov, tablet po 0,5 g. To je 100% nespremenjen polisaharid, ki je v naravnem stanju. Njegova struktura ponavlja strukturo žive celice. 100 g prehranskega dodatka Inulin vsebuje 110 kilokalorij.

Bolezni presnove maščob,

Preprečevanje raka debelega črevesa.

Zdravilo se jemlje s tečaji z odmorom med njimi 1-2 meseca. Tečaj zahteva 3 steklenice inulin.

Tablete - 1-2 kom. 3-4 krat na dan;

Prašek - 1 čajna žlička. pred obroki (1-3 krat na dan).

Kristali in prašek pred uporabo raztopimo v tekočini - v vodi, kefirju, soku, čaju. Seveda, najprej je bolje, da se posvetuje z zdravnikom. Toda tudi pri dolgotrajni uporabi neželenih učinkov pri jemanju dodatkov ni opaziti.

Proizvajalci inulinov

Orto Prebio

To zdravilo je belgijski proizvajalec ORAFTI postavil kot najnaprednejši prebiotik, ki je edini, ki varuje debelo črevo po vsej njegovi dolžini. Prehransko dopolnilo vsebuje akacijevo smolo in oligofruktozo, ki prahu daje sladkast okus.

Več sto medicinskih študij je posvečenih pozitivnim učinkom zdravila na stanje prebavnega, imunskega in kostnega sistema. Široko se uporablja v 75 državah v Evropi in Ameriki. S pomočjo zdravila Orto Prebio, koristna črevesna mikroflora v 10-12 dneh poveča svojo koncentracijo 5-10-krat. Ta pozitivni učinek je mogoče oceniti s spremembami v značilnostih blata in zmanjšanjem črevesnega neugodja.

Ortho Prebio se lahko uporablja med korekcijo telesne teže, saj pospešuje hitro nasičenje in preprečuje prenajedanje.

Indikacije za uporabo:

Disbakterioza, ki jo povzroča zdravljenje z antibakterijskimi zdravili;

Alergijske manifestacije, astma;

Zmanjšana imunost po boleznih dihal;

Sindrom razdražljivega črevesja;

Kronične bolezni prebavnega trakta.

Pozitivna akcija Orto Prebio:

Prispeva k preprečevanju zaprtja;

Zmanjšuje verjetnost in resnost črevesnih okužb;

Aktivira presnovo maščob;

Moti razvoj "potovalne driske";

Izloča težke kovine, radionuklide, toksine;

Prispeva k preprečevanju raka in vnetnih bolezni prebavnega trakta;

Poveča učinkovitost sočasno jemanih probiotikov.

Zaradi sladkega okusa zdravila se lahko doda pijačam, žitaricam, pecivom, mlečnim proizvodom ali pa se vzame v izolaciji.

Odrasli - 1 čajna žlička. dvakrat na dan v prvih 10-14 dneh, nato 1 žlička;

Otroci - priporočeni odmerek je 2-3 krat manjši.

Orto Prebio nima stranskih učinkov niti pri znatnem presežku odmerka. Redko se lahko pojavi povečana tvorba plina.

Inulin Forte

Zdravilo je tableta, ki je sestavljena iz suhega praška iz jeruzalemske artičoke in pšeničnih otrobov.

Inulin - kaj je in v kakšnih izdelkih vsebuje?

Nepravilno delovanje gastrointestinalnega trakta je pogosta težava v sodobnem svetu. Da bi se izognili resnim posledicam, je treba pravočasno odpraviti simptome. Pri tem ne pomagajo zdravila, toda inulin - prebiotik, ki pomaga razmnoževati koristne bakterije in osvobaja telo toksinov.

Kaj je inulin?

Inulin je polimer D-fruktoze, naravnega ogljikovega hidrata, pridobljenega iz rastlin. Organska snov spada v skupino polisaharidov, ki so glavni vir energije v hrani. Izdelek se prodaja v lekarni, je del prehranskih dopolnil, vendar mnogi ne predstavljajo tega, kar pomenijo, in se sprašujejo: inulin, kaj je to? Že nekaj časa se veliko govori o tej snovi. Ogljikohidrate so odkrili v poznem dvajsetem stoletju, od devetdesetih let naprej pa se aktivno razpravlja o inulinu in o njem nastajajo legende. Nekateri trdijo, da jim je uspelo ozdraviti številne bolezni.

Inulin - kemična sestava

Polisaharid spada v kompleksne ogljikove hidrate. Sladkor, ki je neškodljiv za sladkorno bolezen, lahko zagotovi inulin, ki je: v manjši meri fruktoza (95%), glukoza (5%) in saharoza. Zadnji dve snovi se tvorita med razpadanjem. Izolirani polisaharid izgleda kot bel prah, ki se uporablja za proizvodnjo fruktoze. Njegove lastnosti in formula so blizu topnim vlaknom. Dobro se raztopi v vodi.

Za kaj je inulin?

Ena od glavnih značilnosti snovi je, da ne vpliva na prebavne encime želodca. Polisaharid prosto prehaja v črevo, kjer postane žlahtnina za bifidobakterije. Njihovo število se povečuje in preprosto ni prostora za škodljive patogene. Inulin za črevesje služi kot koristna storitev:

  • pospeši proces prebave;
  • izboljša črevesno gibljivost;
  • več kot koristen inulin - pomaga pri sprostitvi telesa iz holesterola in absorbira koristne elemente, kot sta kalcij in magnezij.

Kje je inulin?

Organska snov ni v živalskih proizvodih in ni pridobljena sintetično. Edini vir inulina so rastlinske sestavine. V rastlinah se nabira v korenskem sistemu in je v nekaterih izmed njih prisotna kot glavna snov. Skupaj je več kot 4000 vrst virov ogljikovih hidratov:

  • zelenjava in zelišča (eksotična in rastoča na našem območju);
  • žita;
  • bulbous;
  • iz družine asteraceae rastlin.

Skoraj vedno skupaj z inulinom najdemo sorodne ogljikove hidrate:

Kateri izdelki vsebujejo inulin?

Ob razumevanju vprašanja inulina - kaj je to, je čas, da razmislimo o tem, "s čim se jede." Da bi zagotovili prebiotični vnos v telo, ga lahko vzamete v obliki tablet ali prahu (izdelek se prodaja v lekarni). Lahko vstopijo v običajno prehrano živila, ki vsebujejo inulin: jeruzalemske artičoke, koren cikorije, čebulo in česen, banane, ječmen in rž. Polisaharid lahko najdete v rozinah, beluših, artičoki.

Naravni prebiotik s sladkim okusom se doda jogurtom, nizkokaloričnim vrstam čokolade in pijačam za hujšanje. V peko lahko dodate inulin prašek, ki ga zamenjate z do 10% moke, in konditorske kreme. Zahvaljujoč prebiotičnim pekarskim izdelkom bodo lahki, obogateni z vlakni, krema pa bo dobila neopisljiv kremasti okus.

Inulin-Prebiotične rastline

Naravni prebiotik, ki podpira delovanje laktobacilov v črevesju, najdemo v mnogih rastlinah. Inulin cikorija in jeruzalemska artičoka - nesporni voditelji v svoji vsebini in porabi. V manjših količinah se prebiotik nahaja v rastlinah, kot so:

  • regrat;
  • česen;
  • čebula;
  • repinca;
  • dalija;
  • narcisa;
  • hijacint;
  • podgana;
  • devetnajst;
  • tuberoza;
  • banana;
  • agave

Največji odstotek koristnega polisaharida v prvih dveh rastlinah. Inulin v cikoriji je v ogromnih količinah: med kultivacijo se iz korena ekstrahira do 75% snovi. V bisernih gomoljih je manjši, približno 20%, in se proizvaja za farmakološki razvoj in živilsko industrijo. Snov, ki se sintetizira iz jeruzalemske artičoke, je podobna škrobom in vlaknom v strukturi.

Inulin - koristi in škoda

Uporabne lastnosti inulina se uporabljajo v medicini in kozmetologiji. Vključitev v dnevni meni izdelkov, ki vsebujejo to organsko snov, ali prebiotik v koncentrirani obliki, bo vedno vplivala na delo prebavnega trakta in bo ugodno vplivala na splošno zdravje. Kontraindikacije za uporabo zdravila so na voljo, vendar jih je malo.

Inulin - dober

  1. Uporaben prebiotik je zanesljiv pomočnik pri čiščenju telesa pred težkimi kovinami, radionuklidi.
  2. Redna poraba pomaga krepiti imunski sistem in prebavni trakt.
  3. Prebiotik blagodejno vpliva na kostno tkivo in spodbuja njegovo rast. Gostota kosti se bo povečala za 25%, če redno jemljete inulin, koristi za telo pa so neprecenljive.

Inulin se uporablja tudi v kozmetologiji, toda kaj je za kožo:

  1. Dopolnila in živila s prebiotikom pozitivno vplivajo na kožo, hranijo in vlažijo tkiva, izboljšajo presnovo kisika.
  2. Povečajte zaščitne lastnosti kožnih celic in povečajte njihovo regeneracijo.
  3. Pripravki z inulinom bodo pomagali, da se znebite gub, zmehčate grobo kožo, gladijo konturo obraza.

Inulin - škoda

Strokovnjaki v enem glasu pravijo, da inulin ne more povzročiti škode telesu. Če pa je oseba alergična na prebiotike, inulin ne bo veljal za njega, za katero so kontraindikacije:

  • individualne nestrpnosti;
  • Zdravilna učinkovina je kontraindicirana za nosečnice in doječe otroke in otroke, mlajše od 12 let.

V tem primeru je zdravilo prepovedano v prehrani in kozmetiki (maske, kreme, losjoni itd.). Pri uporabi v obliki biološkega dodatka je pomembno upoštevati druge dejavnike:

  1. Pomembno je, da se vedno spomnite odmerka. Ni priporočljivo preseči dnevnega odmerka zaužitega aktivnega ogljikovega hidrata, pri odraslih pa doseže 5 g na dan. Presežek inulina lahko povzroči bakterijsko aktivnost v črevesju, kar povzroča meteorizem.
  2. Druge nevarnosti - slaba kakovost prehranskih dopolnil, ki vključujejo prebiotik. Pri nakupu morate paziti na druge izdelke podjetja, se seznaniti s patentom in licenco.

Inulin - uporaba v medicini

Z minimalnimi kontraindikacijami in veliko prtljago koristnih lastnosti je naravni polisaharid odličen zdravilni dodatek za vse brez izjeme, zakaj potrebujemo inulin:

  1. Prebiotični pripravki so predpisani diabetikom (prve in druge vrste) kot nadomestek za škrob in sladkor.
  2. Uporaben je za starejše in osebe z boleznimi jeter.
  3. Inulin se uporablja za bolezni žolčnih kamnov, anemijo, hepatitis B in C, hipertenzijo, debelost, osteoporozo, želodčno razjedo.
  4. Uporablja se za odpravo negativnih učinkov po zaužitju močnih zdravil.

Inulin za hujšanje

Pozitivne ocene dopust o zdravilo, kot aktivni dodatek v procesu hujšanja:

  1. Za razliko od drugih ogljikovih hidratov je kalorij nizek (110 kcal na 100 g).
  2. Ima nenadomestljive lastnosti, ki pospešujejo izgubo telesne teže (vplivajo na presnovo ogljikovih hidratov in maščob, zmanjšujejo raven insulina in zmanjšujejo apetit).

Za inulin je poraba izdelkov s prebiotikom ugodno vplivala na sliko, vendar bo rezultat opazen ne hitreje kot v nekaj mesecih. Ko ste prejeli odgovor na vprašanje inulina - kaj je to in kakšne koristi prinaša zdravju, ga lahko vključite v aktivno ali pasivno prehrano. Naravni prebiotik ima pozitiven učinek na celoten organizem: t

  • poveča presnovo;
  • normalizira črevesje;
  • pomaga odpraviti holesterol;
  • znižuje insulin in sladkor.

Kaj je inulin? Navodila za uporabo, lastnosti, viri, koristi in poškodbe inulina

Nedavno je v sodobnih farmacevtskih podjetjih veliko pozornosti posvečeno takšni snovi, kot je inulin. Kaj je ta element? Kakšne so njegove lastnosti in značilnosti? Zakaj uporabljati inulin v pripravkih in kozmetičnih izdelkih? Ugotovimo.

Toda preden se seznanimo z načini uporabe snovi, naj na kratko ugotovimo, kaj je inulin in kakšni so njegovi viri.

Kemična sestava

Kaj je inulin? Če ne gredo v nepotrebne podrobnosti, potem je to organska snov, ali bolje rečeno, ogljikov hidrat je visoko molekularna spojina. Iz tega lahko sklepamo, da je inulin polisaharid, katerega molekule so dolgi linearni monosaharidni ostanki, ki so povezani z glikozidno vezjo. Zato se snov imenuje tudi polimer D-fruktoza. Kemična sestava inulina je molekularna veriga 30-35 ostankov fruktoze v obliki furanozne spojine.

Če je še lažje razložiti, kaj je inulin, potem lahko rečemo, da je to polimer sladkega okusa, ki ima obliko praška ali kristalov, ki se z lahkoto raztopi v vodi, katere temperatura presega petdeset stopinj.

Ta snov nima nobenih redukcijskih lastnosti in se ne prebavlja z encimi človeškega prebavnega trakta.

Tako smo izvedeli, kaj je inulin. In zdaj ugotovimo, od kod prihaja.

Kje je snov

Viri inulina so navadne rastline. Obstaja okoli tristo vrst. Večinoma se ta snov ne pridobiva iz samih rastlin, temveč iz njihovega korenskega sistema. Kakšni predstavniki flore, ki dajejo človeštvu tako pomemben polifruktozan? Prvič, to so takšne družine cvetov, kot so:

  • Asteraceae (asteri, regrati, ognjiči, čičerke);
  • zvonasti (sodiški ali breskasti zvonček);
  • lilijske (lilijeve lupine, tulipan, calohortus);
  • lobelski;
  • vijolično.

Natančneje, najvišja koncentracija inulina (o kateri bomo kasneje govorili o koristih in škodah) najdemo v rastlinah, kot so repinca (repinca), topinamburja (ali sončnični, tuberični) in zdravilni regrat (druga imena so običajna ali lekarna)., oranž, dalija, radič, narcis, hijacint, pa tudi čebula in česen.

Kako se snov proizvaja

Inulin je najpogosteje izkopan iz jeruzalemske artičoke ali cikorije. Kaj delajo za to? Prvič, surovine, iz katerih se snov proizvaja, se zdrobi, nato pa se vnesejo v posebno opremo, imenovano ekstraktor, v katerem se izkopa inulin z uporabo turbulentnih tokov. Ekstrahira se v tekoči obliki, nato pa se koncentrira in nastane oborina, ki se po majhnem času očisti in posuši.

Kako uporabljati nastalo snov?

Polimerne aplikacije

S poudarkom na lastnostih inulina se uporablja na vsaj dveh področjih lahke industrije, za prehrano in farmakološke namene. O tem razpravljamo podrobneje.

Hrana inulin je dodana kot tehnološka sestavina v otroški hrani, mlečnih in čokoladnih izdelkih, dietnih proizvodih, sladoledu, omakah in hitri hrani. To je posledica dejstva, da polisaharid v kombinaciji z vodo lahko posnema občutek maščobe v izdelku, saj je v tej obliki kremasta snov. Ta lastnost snovi postane zelo uporabna v procesu kuhanja nizkokaloričnih živil z nizko vsebnostjo maščob.

Kako se inulin uporablja v lekarnah in drugih farmacevtskih ustanovah? Zaradi svojih lastnosti se snov aktivno uporablja za zdravljenje številnih bolezni. Zato so iz polimera proizvedeni različni biološko aktivni dodatki, ki se najpogosteje uporabljajo kot profilaksa. V nekaterih primerih lahko inulin deluje kot insulin, zato ga lahko uporabljajo tudi diabetiki druge vrste bolezni. Tudi ta polisaharid se lahko predpiše za dysbacteriosis, akutne ali kronične bolezni prebavnega trakta, pogoste akutne virusne okužbe dihal, bolezni kosti in tako naprej.

Ko govorimo o tem, zakaj je potreben inulin, je nemogoče, da ne omenjamo njegovih prednosti in slabosti.

Pozitivne lastnosti snovi

Veliko lahko rečemo o koristih in škodah inulina. Najprej je treba omeniti, da se uporablja kot prebiotik, to pomeni, da pomaga pri razmnoževanju koristnih bakterij v črevesju in tudi iz telesa odstrani strupene snovi.

Podrobneje razpravljamo o spektru delovanja inulina na človeško telo.

Pomagajte prebavnemu traktu

Poleg tega, da ta polimer zdravi črevesje in mu pomaga odstraniti negativne bakterije, očisti pomemben organ, kot so jetra, s čimer spodbuja njegovo zdravljenje. Zaradi tega se polisaharid uporablja v kompleksni terapiji hepatitisa B in C.

Z uporabo zdravil z inulinom se izboljša prebavila, normalizira se blato, zmanjša žlindra, zdravi gastritis in disbakterioza.

Inulin in kardiovaskularni sistem

Ta snov lahko blagodejno vpliva tudi na delovanje srca in krvnih žil, saj znižuje raven holesterola in amonija. Je profilaktična pri tvorbi krvnih strdkov in krvnih strdkov, popravlja krvni tlak.

Zagotavlja imuniteto

Polisaharid zaradi svojih lastnosti prispeva k hitri absorpciji hranil, mineralov in vitaminov ter krepi zaščitno funkcijo telesa. To izboljša človeški imunski sistem, sposoben premagati ne samo prehlade, ampak tudi negativne učinke okužb, bakterij itd.

Druge bolezni

Kot je navedeno zgoraj, prebiotik pozitivno vpliva na diabetike, saj znižuje raven glukoze.

Poleg tega ta snov ne more izločati samo žlindre in toksine, temveč tudi radionuklide in težke kovine ter glivične mikroorganizme.

Polisaharid je učinkovit pri preprečevanju raka.

Ker polimer pospešuje aktivacijo in razmnoževanje koristnih snovi, izboljša rast kostnega tkiva, saj pomaga absorbirati in kopičiti kalcij v telesu.

Prebiotika in zmanjšanje telesne teže

Če se spomnite vsega zgoraj navedenega, ni presenetljivo, da je ena od učinkovin tablet ali hujševalnih čajev inulin. V navodilih za uporabo teh zdravil je navedeno, da polisaharid prispeva k izboljšanju presnove maščob v človeškem telesu, izločanju iztrebkov itd. Poleg tega zaradi tega, ker ta snov v želodcu tvori gelno podobno membrano, ki prekriva sluznico, se pojavi hitra nasičenost hrane, ki se lahko nadaljuje. dolgo časa. To pomeni, da polimer zmanjša stalni občutek lakote, zaradi tega, kar oseba poje manj in izgubi težo.

Seveda, če želite osebno videti rezultate, morate počakati in združiti vnos inulina s skrbno izbrano prehrano in telesno vadbo.

Kozmetična uporaba snovi

Ali se polisaharid uporablja v lepoti? Da, in zelo pogosto. Zaradi raznolikosti delovanja lahko najdemo v sestavi kozmetike, kot so toniki, šamponi, kreme, maske, geli za prhanje, antiperspiranti. Inulin je dodan tudi kakovostni otroški kozmetiki.

Kako lahko polimer izboljša videz osebe? Najprej lahko prispeva k glajenju gub, pa tudi pri odstranjevanju sledi aken in aken, kožo nasiči s kisikom in obogati kolagen, vlaži in neguje s koristnimi snovmi. To bo izboljšalo regeneracijo kože in povrhnjica bo postala gladka in nežna.

Inulin je koristen ne samo za kožo obraza, ampak tudi za lasišče. S svojimi koristnimi učinki bodo lasni mešički postali močnejši in bolj zdravi, kar bo nujno vplivalo na same lase. Tisti, ki so okrepljeni, prenehajo izpadati in se križati, postajajo poslušni in svilnati.

Negativni učinki snovi

Kot lahko vidite, ima ta polisaharid številne uporabne lastnosti. Vendar to ne pomeni, da bi ga bilo treba porabiti nepremišljeno ali kaotično. Preden začnete uporabljati prehranska dopolnila z dodatkom inulina, se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom ali drugim strokovnjakom, ki mu zaupate.

Zakaj? Prvič, inulin je lahko kontraindiciran za vas zaradi alergije na ta polimer. Poleg tega ga je treba uporabljati previdno pri tistih z anamnezo bolezni, kot so krčne žile, hemoroidi in kronične bolezni dihalnih poti. Dejstvo je, da lahko polisaharid poveča manifestacije teh bolezni.

Prav tako je treba spomniti, da se prebiotik ne more uporabljati z antibiotiki, saj lahko odpravi njihove obstoječe sestavine. Zaradi tega antibiotična terapija ne bo prinesla želenega učinka, okrevanje pa bo nemogoče.

Zdaj pa poglejmo, kakšne pripravke najde ta polisaharid.

Različni farmakološki dejavniki

Kot eden izmed sestavin se inulin nahaja v prehranskih dopolnilih, kot so „Multinulan“, „Fitoflax“, „Ginostemenin“ in mnogi drugi. Spregovorimo o njih podrobneje.

V zgornjih pripravkih je glavna sestavina inulin. Navodila za uporabo teh orodij priporočajo, pod katerimi simptomi lahko jemljete dopolnila in kako to narediti pravilno.

Na primer, iz opombe na zgoraj navedene biološko aktivne dodatke se lahko naučite, da vsebujejo ne samo inulin, ampak tudi druge pomembne sestavine. V Gynostemeninu so na primer saponini, karotenoidi in elementi v sledovih, kot so selen, kalcij, magnezij in cink. Sestava prehranskega dodatka "Multinulan" vključuje tako pomembne sestavine, kot so bršljan podobni budr, regrat, lipa, preslica.

Bioaditiv "Inulin Forte". Priporočila

To zdravilo je na voljo v obliki tablet, ki vključujejo suhi prašek topinamburja (inulin) in zdrobljenih pšeničnih otrobov, kot tudi pektine, aminokisline, maščobe, vlakna, beljakovine, vitamine skupine B, askorbinsko kislino, železo, silicij, mangan, cink in tako naprej. nadaljevati.

To zdravilo se uporablja kot kompleksna terapija pri zdravljenju bolezni prebavil in bolezni srca in krvnih žil. Prav tako je učinkovito zdravilo za debelost, saj očisti črevesje iz žlindre in blata ter zmanjša apetit.

To orodje dodelite dvema tabletama trikrat na dan z obroki.

Kaj je dodatek »Inulin«

To zdravilo je 100% polisaharid v svojem naravnem (naravnem), nespremenjenem stanju. Lahko jih predpišejo specialisti kot kompleksna terapija ali kot profilaktično sredstvo za bolezni, kot so disbakterioza, holecistitis, hepatitis, presnovne motnje, ateroskleroza, diabetes mellitus.

Naravni prebiotik je najbolje vzeti v času enega do dveh mesecev. Nato si vzemite odmor od štirih do osmih tednov in ponovno začnite jemati zdravilo.

Če inulin prihaja v obliki tablet, potem jih je treba v skladu z navodili vzeti v procesu uživanja enega ali dveh kosov tri ali štirikrat na dan. Če je oblika inulina - prah ali kristali, je bolje, da pred jedjo uporabite eno žličko dva ali trikrat na dan.

Odmerek zdravila za otroke do dvanajstih let je treba zmanjšati za polovico. Najbolje je, da vzamete dodatek po posvetu z zdravnikom.

Malo o stroških zdravil

Če govorimo o naravnem insulinu, pridobljenem iz gomoljev artičoke v Jeruzalemu, se bo njegova cena gibala od štiristo do šeststo rubljev na sto tablet. Če govorimo o prehranskem dodatku »Inulin Forte« iz »Evalarja«, njegova cena ne bo presegla tristo rubljev za enakih sto kapsul.

Mnogi hvalijo polisaharid v prahu Združenih držav Amerike - "Orto Prebio" v količini 240 gramov. Njegova cena se bo razlikovala v območju od ene in pol tisoč rubljev na paket. Zdravilo bo treba naročiti prek določene spletne trgovine.

Namesto zaključka

Kot lahko vidite, je inulin zelo pomemben polisaharid, ki se aktivno uporablja v medicini in kozmetiki ter v proizvodnji hrane. To orodje ima naravni vir, kot ga najdemo v koreninah in gomoljih takšnih navadnih rastlin, kot so radič, česen, jeruzalemska artičoka, aster, repinca, hudič, regrat.

V živilski industriji se polimer uporablja kot dodatek v omakah in majonezi. Prav tako daje proizvodom nasičen maščobni okus, medtem ko ne zmanjšuje njihove kalorične vsebine.

V kozmetiki se inulin uporablja v kremah in šamponih, saj lahko pozitivno vpliva na kožo, lajša kožo gubic, akne, hrani in vlaži povrhnjico.

In naravno, inulin se pogosto uporablja v farmakologiji. Ker polisaharid očisti kri iz toksinov in zmanjša holesterol, poveča zaščitno funkcijo telesa, z lahkoto odstrani toksine in kvalitativno obnovi poškodovana tkiva organa, kot so jetra, pripravljajo inulinske pripravke za zdravljenje in preprečevanje resnih bolezni, kot so hepatitis C, diabetes mellitus, ateroskleroza, debelost, hipertenzija, gastritis, katarične bolezni itd.

Vendar je zelo pomembno upoštevati eno preprosto pravilo: čeprav je inulin prehransko dopolnilo, ga je treba še vedno uporabljati previdno in le po navodilih strokovnjaka. Ne zdravite se sami ali se osredotočite samo na prehranska dopolnila. Najpogosteje se predpisujejo v kombinaciji z zdravili. Če imate kakršnokoli bolezen, se posvetujte z zdravnikom, preden kupite ta dodatek. To vam bo pomagalo pravilno popraviti zdravljenje, prihranilo materialne vire in rešilo vas pred prihodnjimi težavami.

To priporočilo velja tudi za izbiro profilaktičnih (ali preventivnih) zdravil.

Inulin

Cene v spletnih lekarnah:

Inulin je naravni polisaharid rastlinskega izvora, povezan s prebiotiki in prispeva k uravnavanju presnovnih procesov v telesu. Inulin, ki je naravni polimer glukoze, se ekstrahira iz rastlin, kot so topinamburja, cikorija, ehinacea, česen, regrat, artičoka, šparglji. Zaradi sodobnih tehnologij ta snov po izolaciji in predelavi v celoti ohranja svojo naravno biološko aktivnost.

Oblika in sestava sproščanja

Iz sestave rastlin se sprosti inulin v obliki sladkega okusa ali kristalov, topnih v vodi. Polimer je narejen v obliki tablet, kapsul, kapljic ali praška v 5 g vrečkah, od katerih vsaka od 500 mg tablete in kapsule vsebuje 150 mg pšeničnih otrobov in 350 mg suhega prahu gomoljev topinamburice. Kemična sestava zdravila vključuje: inulin, pektine, maščobe, beljakovine, železo, fosfor, silicij, magnezij, kalij, kalcij, cink, baker, vitamine B in C ter številne aminokisline (histidin, arginin, izoleucin, valin, levcin). lizina, fenilalanina, triptofana). Sestava prehransko dopolnilo, nekateri proizvajalci za povečanje delovanja dodamo izvlečke Eleutherococcus, peteršilj, ginseng, zelena, Viburnum, Licorice, morska krhlika.

Farmakološke lastnosti inulina

Inulin je prehransko dopolnilo, ki uravnava metabolizem maščob in ogljikovih hidratov v telesu ter opozarja na pomanjkanje energije, kar je še posebej pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo. Glede na navodila za uporabo zdravila Inulin skoraj ni nobenih kontraindikacij, zato je priporočljivo, da se bolnikom s sladkorno boleznijo tipa 1 in tipa 2 redno jemlje za izboljšanje presnove ogljikovih hidratov. Ko zdravilo pride v želodec, jo klorovodikova kislina razdeli na molekule fruktoze (za asimilacijo katerih insulin ni potreben) in druge molekularne fragmente. Z njimi se izloča neprebavljen del inulina, ki se združuje z različnimi toksini, ketoni, acetoni, holesterolom, s čimer se povečuje absorpcija mineralov in vitaminov, ki ostanejo v telesu. Uravnavanje presnove lipidov v krvnem serumu, zdravilo preprečuje nastanek žilne okluzije, zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja. Glede na preglede zdravil Inulin Medics, sredstvo za aktiviranje funkcije cirkulacijskega sistema ob izboljšanju absorpcije magnezija, preprečuje nastanek krvnih strdkov. Uporabne lastnosti inulina vključujejo njegovo sposobnost čiščenja telesa soli in radionuklidov težkih kovin ter njihovega nadaljnjega hitrega umika. Dodatki, ki vsebujejo inulin, imajo učinkovit učinek za absorpcijo kalcija s kostnim tkivom, kar spodbuja povečanje gostote tkiv in ustavitev bolezni kosti. Z dnevno uporabo inulina, po mnenju strokovnjakov, zdravilo krepi imunski sistem, povečuje koncentracijo bifidobakterij v črevesju, normalizira njegovo delovanje in zavira rast patogenih mikroorganizmov, preprečuje razvoj okužb prebavil, ARD in ARVI. Prav tako zaradi svojih hepatoprotektivnih in imunomodulatornih lastnosti pomaga zmanjševati tveganje za nastanek raka.

Indikacije za uporabo

V skladu z navodili, ki so priložena pripravku, je inulin indiciran za uporabo v profilaktične namene in kot del kompleksnega zdravljenja za:

  • Sladkorna bolezen tipa 1 in 2;
  • Hipertenzija;
  • Debelost;
  • Ateroskleroza;
  • Razstrupljanje telesa;
  • Osteoporoza;
  • Avtoimunske bolezni;
  • Alergijske reakcije;
  • Osteohondroza;
  • Pogosti prehladi in SARS;
  • Izvajanje tečaja antibiotikov, radioterapije, kemoterapije, hudega stresa;
  • Zvišane ravni trigliceridov, holesterola, sečne kisline v krvi;
  • Peptični ulkus želodca in dvanajstnika, gastritis, gastroduodenitis, kolitis, enteritis, polipoza;
  • Žolčnata bolezen, holecistitis, hepatitis, holangitis itd.;
  • Anemija

Inulin se priporoča za uporabo po dolgotrajnih in hudih boleznih, kirurških posegih, ljudeh, ki živijo v ekološko neugodnih krajih in delu v nevarnih panogah ter starejših. Glede na preglede bolnikov z Inulinom se uspešno uporablja za podporo energijskemu ravnotežju ob spoštovanju strogo nizko kaloričnih diet.

Doziranje in administracija

Inulin po navodilih vzame 2 tableti (kapsule) 3-krat na dan z obroki z vodo. Vsebino prehranskega dodatka v vrečah razredčimo v vodi pri sobni temperaturi (lahko uporabimo sok, mleko, fermentirane mlečne pijače), raztopino uporabljamo 1-2 krat dnevno z obroki. Sprejemni tečaj - 30 dni.

Kontraindikacije

Kontraindikacije za Inulin so: starost do 12 let in preobčutljivost za sestavine zdravila. Uporaba zdravila med nosečnostjo ni priporočljiva.

Inulinovi neželeni učinki

Neželeni učinki se lahko pojavijo v redkih primerih v obliki alergijskih reakcij z intoleranco na sestavine orodja.

Posebna navodila

Ker Inulin ni zdravilo, se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom, preden ga vzamete.

Pogoji za shranjevanje

Inulin je shranjen na hladnem, stran od svetlobnih virov. Rok uporabnosti - 24 mesecev.

Inulinska hrana - edinstvene lastnosti naravnega prebiotika

Pozdravljeni, dragi bralci!

Ne morem čakati, da samo delim z vami še eno pomembno, zanimivo in kot običajno ZDRAVO novico!

Pred kratkim sem izvedel za tako čudovito orodje, kot je inulinska hrana.

Moja dobra prijateljica, aktivni »pridigar« zdravega načina življenja in oseba, ki jo vedno poslušam, je z menoj delila to informacijo.

To je tisto, kar sem se naučil o tej zanimivi stvari, mislim, da boste našli to zelo koristno!

Iz tega članka boste izvedeli:

Hrana inulin - koristne lastnosti in indikacije za uporabo

Inulin je svojo popularnost pridobil že pred nekaj desetletji. Znanstveniki in zdravniki so začeli govoriti o koristih te snovi.

Na prodajo se je začela pojavljati ogromna količina prehranskih dopolnil, ki temeljijo na njej. Veliko ljudi ga je začelo uporabljati in pridobiti odlične rezultate za zdravje!

Z leti so znanstveniki temeljito preučevali inulin in zdaj lahko varno rečemo, da se je uveljavil kot čudovito terapevtsko in profilaktično sredstvo.

Omogoča vam lajšanje bolečega stanja osebe v primeru številnih bolezni in splošen zdravilni in okrepitveni vpliv na vse sisteme in organe človeškega telesa!

Kaj je inulin?

Ime te snovi je zelo podobno imenu "insulin". Toda to so povsem različne stvari!

Inulin spada v skupino prebiotikov - snovi, ki jih človeško črevo skoraj ne adsorbira.

Po drugi strani pa imajo edinstven učinek na človeško telo, selektivno delujejo natančno na problematična področja v telesu in vodijo k povečani presnovi in ​​rasti koristne mikroflore v črevesju.

Proces inulinskih učinkov na telo

V gastrointestinalnem traktu je molekula polisaharida inulin izpostavljena klorovodikovi kislini in nekaterim drugim encimom, zaradi česar se razgradi v fruktozo in druge sestavine, ki se takoj absorbirajo v kri.

Nato se iz telesa začne izločati neplit inulin, pred tem pa se veže na glukozo, zaradi česar se koncentracija sladkorja v krvi zmanjša in to je bistveno za tiste, ki imajo sladkorno bolezen!

Še en neprebavljen del molekule inulina se veže na produkte presnovnih motenj - aceton, holesterol, maščobne kisline, in jih odstrani iz celic človeškega telesa, s čimer koristno vpliva na splošno dobro počutje in raven zdravja.

Čeprav inulin ni uradno zdravilo, pa ga zdravniki pogosto predpisujejo osebam s sladkorno boleznijo kot zelo potreben prehranski dodatek.

Poleg tega inulin pomaga pri prekomerni telesni teži, pri aterosklerozi možganskih žil, koronarni bolezni srca, srčnem popuščanju, v obdobju okrevanja po srčnem napadu, z artritisom in osteohondrozo, kamni v žolčniku in ledvicah.

Vrste inulina

Inulin za živila se v živilski industriji uporablja kot sestavina za proizvodnjo izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, da se zmanjša njihova vsebnost kalorij, saj ko doda vodi, tvori snov, ki je po sestavi podobna maščobni, kremasti.

Zato se pogosto uporablja za pripravo nizkokaloričnih sladoledov, pene, omak itd.

Inulin se dodaja tudi pri proizvodnji otroške hrane, peciva, mlečnih izdelkov, čokoladnih izdelkov, dietnih izdelkov itd.

Farmacevtska industrija uporablja inulin za proizvodnjo prehranskih dopolnil, ki so potrebne za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Na prvem mestu pa je praviloma sladkorna bolezen druge vrste.

Čeprav inulin ni nadomestilo za insulin, kljub temu prispeva k znatnemu zmanjšanju ravni sladkorja v človeški krvi in ​​zmanjšuje verjetnost nevarnih zapletov.

Uporabne lastnosti inulina in njegovi učinki na telo.

Inulin se večinoma pridobiva iz jeruzalemske artičoke in cikorije.

Vsebuje pa ga tudi drugi izdelki - česen, koren regrat, ehinacea itd.

Precej se raztopi v vroči vodi in ima zelo prijeten sladki okus.

Zelo pozitiven učinek, ki ga ima inulin na telo, ni povezan le z razstrupljanjem (izločanjem toksinov) telesa.

Ta čudovit izdelek ima veliko koristnih terapevtskih učinkov, ki jih celice telesa prejmejo ob jemanju tega zdravila!

Poleg antitoksične funkcije inulin spodbuja rast in razvoj nekaterih "dobrih" mikroorganizmov v črevesju - bifidobakterije, od katerih je močno odvisno normalno delovanje prebavnega trakta in ki aktivno zavirajo rast in razvoj "slabih" mikroorganizmov - patogene mikroflore.

Prispeva tudi k dobri in popolni prebavljivosti mnogih vitaminov in mineralov - kalcija, magnezija, bakra, cinka, železa, fosforja in mnogih drugih.

Izvedeni poskusi so dokazali, da se je po enem mesecu jemanja inulina koncentracija kalcija v kostnem tkivu povečala za 18%, skupna gostota kosti pa za 27%.

Poskusi so pokazali, da ima inulin precej močne lastnosti, ki aktivno krepijo imunski sistem (lastnosti imunomodulatorja).

Inulin je znan tudi po svojih hepatoprotektivnih lastnostih (zaščiti jetrnega tkiva in spodbujanju regeneracije njenih celic, pospeševanju presnovnih procesov v jetrnem tkivu, normalizaciji njegovih funkcij pri različnih patologijah).

In nedavne raziskave so potrdile, da jemanje inulina aktivno zmanjšuje tveganje za razvoj raka, ki je v našem sodobnem času zelo, zelo resen problem.

Da bi dobili stabilne in pomembne rezultate pri jemanju inulina, mora biti njegov sprejem reden!

Eksperimentalno je bilo dokazano, da tudi če toksini že vstopijo v človeški želodec, lahko inulin z nujnim primerom zmehča, če ne popolnoma, in prepreči njihovo absorpcijo v kri.

Poskusi so bili izvedeni med jemanjem alkohola. Kot rezultat poskusa so se zmanjšali simptomi izpostavljenosti alkoholu in posledice zastrupitve z alkoholom - skoraj ni bilo mačka.

Kakšen učinek je mogoče doseči zaradi:

  • znižanje ravni sladkorja v krvi pri diabetikih;
  • izboljšanje presnove lipidov in ogljikovih hidratov;
  • čiščenje telesa (krvnega obtoka) iz acetona, ketonov, radionuklidov, težkih kovin.
  • Ta polisaharid pomaga aktivno in kar je pomembno - polno absorpcijo vitaminov in mineralov, ki vstopajo v telo iz živilskih ali vitaminskih farmacevtskih pripravkov. To še posebej velja za kalcij, ki je zelo pomemben za starejše, ženske v obdobju menopavze, pa tudi za tiste, ki imajo na žalost osteoporozo.
  • Inulin prispeva k aktivni rasti koristne mikroflore v črevesju človeka, zato se njenim zdravnikom priporoča, da z disbakterioznimi težavami, alergijami, skupaj z jemanjem antibiotikov, preprečijo pojav disbakterioze.
  • In tudi kot odličen profilaktičen iz vseh "gastrointestinalnih težav" med potovanjem, še posebej v priljubljenih azijskih državah.
  • Inulin ima učinek redčenja krvi, ki je bistven za tiste, ki imajo debelo kri, visok krvni tlak in krvne strdke.
  • Znano je, da jemanje inulina izboljša absorpcijo magnezija v telesu, kar vodi v izboljšanje delovanja celotnega srčno-žilnega sistema, odlično preprečevanje napadov kapi, srčnega infarkta, hipertenzivnih kriz in splošnega počutja v bolečih pogojih.
  • redni vnos inulina vas bo zaščitil pred tako nevarnim problemom, kot je tromboza!
  • Inulin ima zelo močan choleretic učinek, ki je pomemben za normalno, zdravo delovanje ne samo jeter in žolčnika, temveč tudi celotnega prebavnega trakta.
  • Upoštevanje prehrane s kurjenjem maščobe v povezavi z jemanjem inulina prispeva k zmanjšanju prekomerne telesne teže, aktivni izgubi telesne teže in vzpostavitvi nadaljnjega zdravega presnove v telesu.
  • Inulinski polisaharid znatno zmanjša tveganje za razvoj tumorjev, ker se aceton aktivno izloča iz prebavil, kar spodbuja nastanek raka.

Inulinska hrana - indikacije za uporabo

Katere bolezni lahko jemljejo inulini:

  • akutne in kronične okužbe prebavil;
  • črevesna disbioza;
  • gastritis;
  • enteritis;
  • kolitis;
  • diabetes mellitus;
  • oslabljena odpornost, pogoste virusne bolezni.
  • erektilna disfunkcija.

Inulin iz jeruzalemske artičoke

Praviloma lahko pogosto najdete inulin iz jeruzalemske artičoke.

Takšno zdravilo se proizvaja s posebno predelavo posebnih sort jetrkinje - selekcijo, ki ima precej visoko vsebnost inulina.

Sama tehnologija izdelave je zelo nežna, saj vam omogoča, da pri izdelavi tega zdravilnega praška shranite največ uporabnih snovi!

Poleg tega edinstvena inovativna tehnologija predstavlja končni izdelek v najbolj koncentrirani obliki.

Jeruzalemska artičoka je zelo uporabna pri številnih akutnih in kroničnih boleznih.

Ta edinstvena rastlina je zelo cenjena v starih časih.

In v dvajsetem stoletju so medicinski znanstveniki odkrili mehanizme hipoglikemičnega in maščobnega učinka jeruzalemske artičoke, pri čemer so v svoji sestavi odkrili to edinstveno snov - inulin!

. Sodobne študije so zanesljivo ugotovile, da se gomolji artičoke v Jeruzalemu skoraj ne kopičijo v nitratih, ki so zelo nevarni in lahko povzročijo mutacije celic človeškega telesa in posledično razvoj onkoloških bolezni.

Izvedena je bila študija, v kateri so se jetrne artičoke, redkev in krompir gojile v povsem enakih pogojih in uporabljale enako količino »kemije« - nitratov.

Po laboratorijskih raziskavah so bili ugotovljeni zelo zanimivi rezultati in ugotovljeno je bilo, da je vsebnost nitina v topinamburu 4-krat manjša kot pri krompirju in 15-krat manjša kot pri redkih.

Ta poskus je prisilil znanstvenike, da nadaljujejo z iskanjem, in to so ugotovili.

Izkazalo se je, da je Jeruzalemska artičoka zmožna nevtralizirati strupene snovi (nitrate v tem primeru) in jih pretvoriti v popolnoma varne spojine!

Po mojem mnenju je edinstvena, prijatelji... Kaj misliš?

Poleg tega, topinovke gomoljev v Jeruzalemu - to je samo Zdravje Kuhinja za vitamin in mineralne sestave!

Samo ogromna količina železa, silicija, cinka, magnezija, kalija, mangana in mnogih drugih mineralov, brez katerih ne moremo govoriti o resnično dobrem zdravju in imuniteti!

Mnogi že poznajo prednosti topinamburja pri sladkorni bolezni, osteoporozi, presnovnih motnjah itd.

S tako resnimi težavami, Jeruzalemska artičoka res pomaga! In vse zaradi tega, kar misliš? Da, zahvaljujoč inulinu, ki ga vsebuje!

Kaj je še koristno inulin iz jeruzalemske artičoke?

Upočasnjuje absorpcijo ogljikovih hidratov in maščob, kar je zelo pomembno za diabetike in tiste, ki želijo izgubiti težo.

Tako kot inulin, ki ga vsebuje topinamburja, obnavlja zdravo črevesno mikrofloro in je zelo pomembna za zdrave kosti, saj pomaga absorbirati kalcij, ki prihaja iz hrane.

Poleg tega je v svoji sestavi jeruzalemska artičoka pravzaprav izdelek, ki vsebuje kalcij. Dva v enem, prijatelji! No, ali ni edinstvena?

Kje kupiti inulinsko hrano?

Inulinske pripravke lahko najdete v lekarnah in spletnih trgovinah z zdravo hrano.

Za sebe sem si izbral takšen inulin Now Foods, Organic Inulin v prahu, 227 g

Da! Skoraj sem pozabil reči! Še nekaj mi je bilo všeč, da inulin potrebuje zelo malo, eno ali dve čajni žlički na dan. To je ekonomično! Take banke bodo trajale 1,5 meseca

To je vse za danes, draga moja!

Želim vam močno, resnično zdravje in kot običajno se veselim vaših komentarjev.

Z vami je bila Alyona Yasneva.

Pridružite se mojim skupinam v socialnih omrežjih