Image

Prehrana 2 miza: kaj je mogoče, kaj je nemogoče (tabela), meni za en teden

Prehrana 2 tabela je popolna medicinska prehrana, ki je predpisana za bolezni prebavil z majhnim izločanjem želodčnega soka (pri kroničnem gastritisu) in povečano črevesno gibljivost (kronični enterokolitis).

  • stimulacija izločanja želodčne kisline;
  • zaščita želodčne sluznice pred poškodbami (mehanskimi in toplotnimi);
  • zmanjšanje fermentacijskih procesov v črevesju;
  • normalizacija motoričnih funkcij prebavnega trakta;
  • pomoč pri delu jeter, trebušne slinavke, dvanajstnika;
  • zagotavljanje telesu beljakovin, železa, vitaminov.

Pravila prehrane


Da bi dosegli največjo učinkovitost prehrane pri kroničnih boleznih prebavil, morate upoštevati preprosta pravila klinične prehrane:

  • omejitev grobih vlaken (otrobi, polnozrnatih žit in moke, fižola, oreščkov itd.), ker pri zaužitju nastanejo mehanske poškodbe sten želodca,
  • prepoved uporabe mleka (dovoljeno le v sestavi jedi), ker se kasneje kislost želodca zmanjša,
  • odsotnost vročih začimb v prehrani,
  • kuhanje, kuhanje, peka, parenje,
  • maksimalno mletje hrane za odstranitev grobih kosov, ki lahko poškodujejo želodčno sluznico,
  • uživanje visoko obogatenih živil
  • razrezani obroki (4-5 krat na dan),
  • pijte do 1,5 litra tekočine na dan.

Dnevna kalorična dieta številka 2 mora biti 2900 kilokalorij. Prehrana na dieti mora vključevati 100 gr. beljakovin in maščob, in 400 gr. ogljikovih hidratov. Uporaba soli v posodah je urejena tudi do 12 gramov, ker prisotnost natrijevega klorida v hrani spodbuja aktivnost encimov.

Prehrana 2 miza - kaj lahko in kaj ne jesti (tabela)

Seznam izdelkov, ki so dovoljeni med uporabo tabele za prehrano št. 2, ima spodbuden učinek na encimski sistem želodca in na črevesno funkcijo, ki izboljša razgradnjo hrane in absorpcijo hranil.

Lastnosti kuhanja

Za terapevtsko prehrano tabela 2 je imela pozitiven učinek na prebavila, posebna pozornost je namenjena metodam kuhanja:

  • Meso, perutnina in ribe se lahko kuhajo, kuhajo, pečejo, kuhajo na pari in pečejo brez pšenice, tako da ne nastane skorja, ki ima negativen mehanski učinek na sluznico želodca. V procesu kuhanja mesnih in ribjih jedi previdno odstranite žile in hrustanec iz filetov.
  • Jajca lahko postrežemo v obliki ocvrte in pečene omlete, kot tudi kuhana mehka kuhana jajca.
  • Iz žitaric lahko kuhate kuhana in pireva žita, pudinge, zrazy, burgerje. Krhke žitarice so prepovedane za uporabo na dieti št. 2, ker mehansko dražijo želodčne stene.
  • Zelenjava obara (bučke, korenje), kuhajte (krompir, cvetača, pesa, buče). Na voljo so tudi sveže solate in pečene zelenjavne jedi. Hkrati se zelenjava z grobimi vlakni in eteričnimi olji v sestavi odstrani iz prehrane.
  • Kuhanje juh je dovoljeno na mesne, ribje, zelenjavne in gobje juhe z žitaricami, zelenjavo, testeninami. V juho lahko dodate mesne izdelke - mesne kroglice. Mesne juhe povečujejo sproščanje klorovodikove kisline.
  • Na tabeli 2 diete gastritis je prepovedano piti polno mleko, saj je klorovodikova kislina nevtralizirana v želodčnem soku. Dovoljena žitna kaša na razredčenem mleku.
  • Sadje in jagode v prehrani morajo biti zrele, mehke, ne vsebujejo grobih zrn in kože. Dovoljeno je kuhati pire iz surovega in termično obdelanega sadja, želeja, sadnega soka, želeja, pene.

Meni za teden


Da bi ustvarili optimalni dnevni meni za prehransko tabelo 2 za bolezni prebavil, je treba ravnati po načelu največje raznovrstnosti v vsakodnevni prehrani, da se telesu zagotovijo esencialna hranila, vitamini, makro in mikroelementi.

Ponedeljek

  • Zajtrk: juha z bučkami, sadni žele.
  • Kosilo: sendvič, čaj s sladkorjem.
  • Kosilo: zelenjavna juha, jellied zander, pire krompir, paradižnik.
  • Čaj: korenje z medom.
  • Večerja: leni cmoki, jogurt.

Torek

  • Zajtrk: ovsena kaša na vodi s suhim sadjem.
  • Kosilo: pečena jabolka.
  • Kosilo: juha z rezanci, govedina, pečena v kisli smetani, zelenjavna solata.
  • Čaj: paradižnikova solata, sendvič.
  • Večerja: bučke.

Sreda

  • Zajtrk: sendvič s sirom, kava.
  • Kosilo: tekoči sadni žele, galette piškotki.
  • Kosilo: boršč, polnjene ribe, puding iz cvetače.
  • Kosilo: kuhana pesa s kislo smetano.
  • Večerja: korenje in mesni pire.

Četrtek

  • Zajtrk: rezanci z mesom, kompot.
  • Kosilo: zelenjavna kremna juha.
  • Kosilo: zeleni boršč, telečji kotlet, korenček.
  • Prigrizek: zelenjavni kaviar.
  • Večerja: skuta s kislo smetano.

Petek

  • Zajtrk: kuhani sendvič s klobasami
  • Kosilo: umešana jajca, govedina zrazy.
  • Kosilo: juha s cvetačo, sesekljani sled, pire.
  • Čaj: sveže korenje z jabolki in kislo smetano.
  • Večerja: šunka z jagodami.

Sobota

  • Zajtrk: pečen sir iz skute in sadja, kompot.
  • Kosilo: bučna kaša.
  • Kosilo: boršč z gobami, meso, zelenjava.
  • Kosilo: sadje, jogurt.
  • Večerja: umešana jajca z mletim mesom in zelenjavo.

Nedelja

  • Zajtrk: kuhan sendvič s šunko, čaj s sladkorjem in mleko.
  • Kosilo: dušena cvetača, jabolko.
  • Kosilo: riževa juha s paradižnikom, kuhan jezik z zelenjavo, dušeni krompir.
  • Kosilo: kefir, piškoti.
  • Večerja: riž zrazy od govedine, paradižnik.

Recepti jedi


Kljub dejstvu, da prehrana tabela 2 nekoliko omejuje prehrano, lahko uporabite veliko receptov za okusne jedi, ki bodo koristne za enterokolitis in kronični gastritis z nizko kislostjo. Pri izbiri receptov morate biti pozorni na količino hranil (zlasti beljakovin) v prehrani.

Ribe, pečene s testeninami

Zajemal bo do 1 kilogram rib (štuka, trska, ščuka, brancin), 800 gr. makaroni (kuhani), blag sir, maslo, peteršilj.

Za omako: paradižnikova pasta (žlica), kisla smetana (300 ml.), Voda ali zelenjava (50 gr.).

Priprava omake: temeljito razredčite paradižnikovo pasto in juho, premešajte s kislo smetano in zavrite.

Ribje filete je treba oprati, očistiti hrustanca, narezati na koščke srednje velikosti, posoliti in popražiti do pol kuhanih. Kuhane in oprane testenine so začinjene z maslom in omako. Na pekač damo makarone, ribe, potresemo z omako, potresemo z naribanim sirom. Pečemo 30 minut.

Para kokoš

Za pripravo jed potrebujete 1 kg piščančjega fileja, 30 gramov masla, kisle smetane, soli, zelenja.

Piščančji file se opere, očisti iz filma in nekoliko premaga, tako da meso dobi obliko koščkov, sol. Ponev z oljem, nalijemo vodo, pokrijemo s pokrovom. Filet kuhamo na majhnem ognju, dokler ne kuhamo.

Jed se postreže z zelenjavnim pirejem ali viskozno kašo, pred serviranjem masti s kislo smetano in potresemo z zelišči.

Tekoča prosena kaša

Za pripravo kaše so potrebni naslednji izdelki: kozarec prosa, 100 gr. voda, kozarec mleka, sladkor, sol, olje (30 gr.).

Proso poprsje, operemo, zaspimo v vreli vodi in kuhamo 15 minut. Nato sol, sladkor po okusu, maslo dodamo kašo, vroče mleko vlijemo in kuhamo še 50 minut, občasno premešamo.

Dogrose Kissel

Izdelki, potrebni za pripravo želeja: žlico s kupom posušenih šipkov, sladkorja (60 gramov), žlico krompirjevega škroba, citronske kisline.

Suhe jagode pred kuhanjem, razvrščene, oprane, prelijte z vročo vodo (1,5 litra) in pustite dve uri nabrekniti. Nato v isti vodi kužemo 10-15 minut.

Nastali decoction je treba filtrirati, dodamo sladkor in citronsko kislino, zavremo. Nato v tekočino vbrizgamo škrob in ga hitro premešamo, da ne nastanejo grudice. Po vrenju želatine se ponev odstrani iz toplote in vlije v kalupe za hlajenje.

Prehrana: "Tabela številka 2", ki jo je napisal Pevzner

Zdravilna prehrana je zagotovilo za hitro okrevanje. Včasih pravilna prehrana v nobenem primeru nima nič manj terapevtskega učinka kot zdravljenje z zdravili. Prehrana: »Tabela Pevzner №2«, o kateri bomo danes govorili, lahko bistveno ublaži stanje pri nekaterih boleznih prebavil.

Indikacije

Pevznerjeva prehrana št. 2 je predpisana za sledenje v naslednjih primerih:

  1. Pri blagih eksacerbacijah kroničnega gastritisa
  2. Med okrevanjem po hudih poslabšanjih kroničnega gastritisa
  3. Prehod na normalno prehrano po dieti, ki je predpisana med hudimi poslabšanji kroničnega gastritisa, kolitisa, enteritisa.
  4. Na prvih manifestacijah poslabšanja kroničnega kolitisa, gastritisa in enteritisa, kot tudi bolezni jeter in žolčnika
  5. Pri gastritisu, za katerega je značilna nizka kislost
  6. Pevzner tabela številka 2 je predpisana tudi za zaprtje, ki se pojavi na ozadju zgoraj navedenih bolezni.

Splošna priporočila

Meni prehrana "Tabela številka 2", ki ga Pevzner vključuje strogo upoštevanje naslednjih pravil in predpisov:

  • Živila, ki so predolgo prebavljena in lahko dražijo sluznico prebavil in njene receptorje (na primer vsako hrano, ki jo je težko žvečiti ali imajo trdo skorjo), je treba izključiti iz dnevne prehrane.
  • Hrano, ki jo pripravimo za pacienta, lahko kuhamo, zapečemo, kuhamo, kuhamo na pari in celo rahlo ocvrte, v tem primeru pa je ne moremo pražiti v drobtinah ali moki.
  • Prehrana "2 mizi" pomeni dnevno kalorično vsebnost 2500-3100 Kkl in maso ne več kot tri kilograme
  • Temperatura, na kateri se strežejo vroči obroki, ne sme presegati 62 stopinj, hladno - 15 stopinj
  • Uporaba soli - 12 gramov na dan
  • Obroki morajo biti med štiri in pet.

Pomembno je! Tabela 2 poleg hrane določa tudi opustitev uporabe alkohola in tobačnih izdelkov. Če oseba ne more prenehati kaditi, je strogo prepovedano kaditi na prazen želodec.

Tabela izdelkov

Konzervirana hrana (izjema so lahko prehranske možnosti)

To je nemogoče

  • Svež beli kruh, pa tudi kolački in vsi izdelki iz lisičja
  • Juha iz stročnic in proso, mlečne juhe, okroska
  • Maščobno meso, kot je svinjina in jagnjetina. To velja tudi za ptice, ne morete raca in gos
  • Prekajeno meso
  • Konzervirana hrana (izjema so lahko prehranske možnosti)
  • Vse maščobne ali začinjene omake (majoneza - najprej), kot tudi hren, gorčica
  • Začinjene začimbe
  • Maščobne, soljene, prekajene ribe ter konzervirane ribe in konzervirane ribe
  • Trdo kuhana jajca
  • Sveža zelenjava ni razrezana, prav tako pa tudi vložena in nasoljena zelenjava. V kakršni koli obliki je prepovedana čebula, česen, redkev in paprika
  • Jagode z gosto kožo in grobimi zrni (maline, kosmulje, datumi, ribez)
  • Sladki izdelki z mastno smetano, čokolado, sladoledom so kontraindicirani
  • Grozdni sok in kvas ter gazirane pijače

Can

  • "Sivi" kruh iz moke ni premium, po možnosti včeraj ali rahlo posušen, pusto pecivo in piškoti
  • Vse zelenjavne in mesne juhe s pogojem, da bo juha vitka, ne bogata. Zelenjava in meso v juhi, je zaželeno, da zmeljemo. Odlična izbira bi bila juha z mesnimi kroglicami.
  • Meso mora biti mehko in vitko. Če je komad težko žvečiti, je bolje, da ga prej zmeljemo. Dovoljene so mlečne klobase in klobase. Dovoljene so vse jedi iz mletega mesa - mesne kroglice, mesne kroglice, ježi, mesne kroglice, soufflé. Prepovedan kruh
  • Ribe morajo biti tudi vitke. Lahko ga kuhamo, kuhamo, pečemo in pečemo, ne da bi ga prelijevali.
  • Lahko varno jesti vse mlečne izdelke, vključno skuto in sir

Pomembno je! Mleko in smetano lahko dodamo samo pijačam.

  • Mehka jajca, umešana jajca, umešana jajca
  • Kaša na vodi. Mleko se lahko doda samo končnemu jedu.
  • Od zelenjave: krompir, korenje, pesa, buče, cvetača in druge ne dražilne vrste želodca.
  • Čiste jagode, sadje, uporabljamo brez strahu, ko odrežemo kožo. Iz njih kuhamo poljubke, kompote, pene in druge sladice. Jabolka so koristna za peko.
  • Iz sladkarij: karamela, mehki karamel, marshmallow, marmelada, marshmallow, marmelada, različni sadni in jagodičji džemi, med, kondenzirano mleko

Predstavljamo vašo pozornost menija za teden, ustrezna prehrana "Tabela številka 2", ki ga Pevzner. Lahko jo prenesete tudi v računalnik v zapisu.doc.

Medicinska prehrana številka 2

Napredno usposabljanje:

  1. Gastroenterologija z endoskopijo.
  2. Ericksonova samohipnoza.

Ustanovitelj gastroenterologije in dietoterapije v ZSSR se šteje za terapevta, enega od organizatorjev Inštituta za prehrano v Moskvi, Manuel Pevzner. Dietetični sistem, ki ga je razvil, je namenjen zdravljenju določenih bolezni in se imenuje »miza«. Programi prehrane za Pevzner so zdravniki uspešno uporabljali že od sredine prejšnjega stoletja.

Razmislite podrobno drugo prehrano iz tega seznama, ki se uporablja za kronične bolezni želodca in črevesja, še posebej, je kronični gastritis s sekrecijsko insuficienco. Tabela št. 2 se lahko uporablja za enteritis in kolitis, ne samo med obnovo črevesne funkcije, temveč tudi v obdobju poslabšanja. Druga taka prehrana je pogosto predpisana po operacijah v fazi rehabilitacije, kot tudi med fazo okrevanja po nalezljivih boleznih. Naučimo se, kaj morate jesti in v kakšni obliki, kaj lahko kuhate in kako narediti meni.

Bistvo in namen prehrane

Zdravljenje tabela številka 2, praviloma se uporablja v obdobju po poslabšanju vnetnega procesa v želodcu in črevesju, pred uporabo prehrane številka 1. Pomembno je vedeti, da takšna prehrana morda ni primerna za bolnike s sočasnimi boleznimi trebušne slinavke, jeter in žolčnika.

Zato mora le gastroenterolog predpisati takšno prehrano, ki temelji na splošnem stanju pacienta, rezultatih laboratorijskih in instrumentalnih analiz. : Če se stanje bolnika poslabša in simptomi bolezni napredujejo, zdravnik predpiše drugo zdravljenje in prehrano.

Cilj tega programa je spodbuditi normalno izločanje prebavnih encimov. S praktično odsotnostjo ali nezadostno proizvodnjo prebavnih sokov je normalen proces prebave nemogoč.

Zato je cilj prehranske terapije z uporabo tabele št. 2 - obnova funkcije prebave. Poleg tega med klinično prehrano izboljša gibljivost prebavnega trakta. Motilnost prebavnega trakta zagotavlja gibanje hrane skozi prebavni trakt, mešanje z želodčnim sokom. Kršitve te funkcije so tudi nevarne in zelo nezaželene.

Označite tabelo št. 2, kot popolno in uravnoteženo prehrano. Na seznamih prepovedanih živil težko prebavljive, maščobne in začinjene hrane. Dovoljene so skoraj vse vrste toplotne obdelave. Na dan, ko bolnik mora jesti vsaj 2800 kcal, je to dnevna količina kalorij za povprečno osebo. To pomeni, da človeku ni treba stradati ali se omejevati in to sploh ni dovoljeno. Posebna pozornost je namenjena mehaničnemu luščenju.

Kemična sestava prehrane mora vsebovati vse potrebne vitamine in minerale za telo. Vsak dan morate jesti približno 100 g beljakovin in maščob, tako rastlinskih kot živalskih, in dopolniti 400 g z ogljikovimi hidrati.

Za natančno krmarjenje količine zaužitih sestavin je bolje najti recepte z navedbo vsebnosti beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in kalorij na 100 g hrane ali hrane. Takšni recepti so predvsem na mestih za športnike in zdravstvene portale. Na splošno, dan morate jesti vse in malo po malo: prehranske sorte mesa, perutnine, bele ribe, žita, zelenjava, sadje. Rastlinska hrana se priporoča, da ne jedo, ampak kuhamo. Prav tako morate omejiti količino soli - ne več kot 15 gramov na dan.

Mehanska obdelava jedi za mizo številka 2: hrana mora biti fino sesekljana, podrgnuta, mehka, pastozna. Filet vitke ribe ne more biti zdrobljen, glavna stvar je, da ga jesti brez kože. Vse ostalo mora biti v obliki otroške hrane, juhe - ne bogate in tekoče (ne kosti in na drugi juhi), kaša - pire, kotleta za mesne kroglice in mesne kroglice - bolje je večkrat preiti skozi mlin za meso.

Toplotna obdelava: približno 80-odstotna prehrana mora biti sestavljena iz kuhanih ali parov. Lahko tudi pečete, kuhate ali prepražite hrano. Glavna stvar je, da nimamo gosto skorjo. Pri cvrtju ni dovoljeno uporabljati piščanja v drobtinah ali testo z moko. Hrano, ki jo zaužijemo, naj bo samo toplo: ni zelo hladno in ne vroče. Prav tako ni dovoljeno prenajedati, na dan mora biti 4-5 zmernih obrokov.

Torej, da si opomore od gastritisa in s tem povezanih bolezni, morate jesti mehko hrano v obliki toplote, razdeljeno na 4-5 metod. Ne morete se jesti in stradati. Osnova prehrane morajo biti kuhane sestavine.

Prehrana na dieti

Moka za peko mora biti n-ti ІІ mletje in samo iz pšenice. Peko naj se posuši, peče dan pred uporabo. Enkrat na tri ali štiri dni lahko jeste pite ali posušene pite, polnjenje mora biti dovoljenih sestavin.

  • Piškote in piškote;
  • pečenje;
  • temni kruh;
  • vroče pečenje.

Bodite prepričani, da boste vsaj enkrat na dan jedli tekočo hrano. Juhe za prve jedi lahko pripravimo na gobah ali z zelenjavo. Prvič ne sme prepovedati uporabe vermicellija, fino narezane zelenjave, dovoljenih žit. Če se meso uporablja za juho, jo je treba kuhati dvakrat, juho pa kuhamo na sekundarni juhi. Uporabljajte le pusto meso. Prav tako je dovoljena lahka ribja juha iz vitke ribe, boršč (z minimalno vsebnostjo belega zelja).

Najprej ne morete:

  • z mlekom ali kefirjem;
  • fižol;
  • močna juha;
  • s proso.

Dovoljen pusto meso brez plasti maščobe in kože. Dovoljen kuhan jezik in naravne klobase (lahko mleko). Lahko skuhate zajca, piščanca, purana, mladega goveda, divjačine. Ovčetina in svinjina sta omejena (možno, vendar čim manj). Primerne ribe z belim, pustim mesom: krap, oslič, trska itd.

  • staro ovčje meso, goveje meso, svinjina s progami, gos, raca;
  • druge vrste mesa in rib, prekajenih ali surovih;
  • konzervirane kumarice

Žita (razen prepovedanih) se lahko dodajo prehranskim klobasam, pudingom, pečenim palačinkam. Kot osnovo za kašo lahko vzamete vodo ali ji dodate tretjino mleka. Preden jih postrežete, jih obvezno zmeljemo. Proso lahko zaužijete do 2-krat na teden.

Rastlinska hrana. Lahko samo popolnoma zrelo sadje. Večkrat na teden (če se dobro prenaša) se v prehrano vnesejo zeleni grah. V zanikrni obliki postrežemo (po toplotni obdelavi) mousse, pire krompir, želeje, pari zelenjavo, pusto pečenko, smoothies.

Sadje in jagode so prepovedano sadje s grobo kožo in semena: fige, datume. Prav tako ne uporabljajte malin, ribeza in kosmuljev.

Jajca Lahko vse: prepelice, piščanec, puran, gos. Če ocvrta jajca ali umešana jajca, ne smete dovoliti videza skorje. Kuhamo, kuhamo, kuhamo na pari ali poširamo.

Ne morete: kuhana jajca kuhana.

Mlečni izdelki. Majhno mleko, kefir, jogurt, naravni jogurt brez dodatkov. Lahko je malo naribanega trdega sira. Sir se lahko uporablja za prehrano ali v naravni obliki. V pijačo in hrano lahko dodamo smetano in malo kisle smetane (za eno posodo 15 g).

  • maščobni mlečni izdelki;
  • sir z orehi, visoko sol ali oster.

Pijače - lahka kava in kakav. Lahko šibke juhe in čaje, včasih z limono. Naravne sokove iz sadja, jagodičja in zelenjave je treba razredčiti s čisto vodo. Priporočljivo je, da občasno uporabite decoction otrobov (ima ovojni učinek na vneto sluznico želodca in črevesja, blago stimulacijo gibljivosti). Prav tako ima zelo dober učinek na prebavo krme iz jagnjetine, ki ima tudi učinek krepitve posode.

Sladice Pečeno sadje, jagodičje kuhano pire krompir, sušenje, suho sadje v zanikrnem videzu niso prepovedani. V jedi, čajih in poparkah se doda ajd ali med. Dovoljeni so naravni nugat, marmelada, marmelada, tekoči džem, kolač iz bjelanaca in marmelade. Pijete lahko tudi sladke juhe, ki temeljijo na sadju in jagodah, želejih.

  • sveže pecivo;
  • izdelki iz čokolade in smetane;
  • hladni deserti;
  • jogurti z dodatki.

Prav tako je prepovedano začinjeno, kislo in mastno začimbo in omake: gorčica, adjika, ketchup, majoneza, hren. Za kuhanje ne smete uporabljati živali in jedilnega olja: margarine, namaza, masti itd. V jedi lahko dodate fino narezane zelene.

Razmislite o vzorčnem meniju za teden, da boste lažje krmarili po programu zdravljenja.

Meni za tabelo številka 2

Ker ima seznam dovoljenih izdelkov skoraj vse potrebne sestavine, ne bo težko sestaviti meni. Prav tako ni skoraj nobenih omejitev za toplotno obdelavo: vse razpoložljive metode, razen močno praženih. V meniju lahko naredite individualne spremembe in obroke na podlagi pravil terapevtskega tečaja.

Ponedeljek

Zajtrk: kuhana jajca, sadni žele, kava z mlekom.

Kosilo: juha z govedino, krompir, rezanci in zelenice.

Kosilo: naravni jogurt, medeno jabolko v pečici.

Večerja: ajda z mesnimi kroglicami iz piščanca.

Spanje: naravni jogurt.

Torek

Zajtrk: sirna omleta iz beljakovin, kava s smetano in sladkor.

Kosilo: paradižnikova juha, del pire krompirja.

Čaj: čaj s sušilniki.

Večerja: mehki riž in ribji cmoki.

Spanje: kefir.

Sreda

Zajtrk: lahki zdrob z dodatkom drobno narezanih suhih marelic, kava.

Kosilo: juha s kuhanimi žitaricami in zelenjavo, sušeni kruh.

Kosilo: okus jagode, domači žele.

Večerja: pusto zelenjavo, ločeno kos kuhane teletine.

Spanje: kislo mleko.

Četrtek

Zajtrk: ocvrta jajca, kuhana klobasa iz mleka, kava z mlekom.

Kosilo: juha za pusto ribo, suh kruh.

Kosilo: puding na zdrobu, čaj.

Večerja: Dietna piščančja krompirjeva krogla z okusom vermicellija.

Spanje: kefir.

Petek

Zajtrk: kakav, ovsena kaša z mlekom.

Kosilo: juha iz rdeče pese brez mesa, kruh.

Kosilo: čaj z marmelado.

Večerja: cmoki s kislo smetano, nekaj mehkega riža.

Spanje: naravni jogurt.

Sobota

Zajtrk: kuhana klobasa, jajca, kava s smetano.

Kosilo: piščančja juha s brokoli ali cvetačo.

Kosilo: med in suhi piškoti, čaj.

Večerja: pečena trska brez kože, pire iz korenja.

Spanje: kislo mleko.

Nedelja

Zajtrk: sendviči iz pšeničnega kruha s trdim sirom, kava z mlekom.

Kosilo: kumarica (namesto kumaric).

Kosilo: pečena hruška s sladkorjem v prahu, čaj.

Večerja: rezanci z mletim mesom, sok z vodo.

Spanje: kefir.

Čez dan je pomembno piti običajno količino prečiščene vode, glavna stvar pa ni pri obrokih. Voda raztopi želodčni sok in hrana se v normalnem načinu ne prebavi. Po obroku morate počakati 15-20 minut in šele potem piti vodo. Ponoči je priporočljivo popiti kozarec kislo-mlečnih pijač. Za kuhanje lahko uporabite sol, vendar v minimalnih količinah. Strogo upoštevanje vseh pravil prehrane zagotavlja hitro okrevanje in prehod na dobro prehrano.

Prehranske jedi za mizo številka 2

Širok seznam izdelkov vam omogoča, da pokažete domišljijo pri pripravi prehrane. Kljub dejstvu, da je prehranski sistem medicinski, obstajajo številne možnosti za jedi: pudinge, jedi, enolončnice, juhe, sladice in še veliko več. Upoštevajte na primer nekaj receptov za tabelo številka 2.

Ovseni puding je primeren za zajtrk, prigrizke in kot glavno jed.

Za kuhanje zavrite 2 kozarca ovsene kaše z mlekom in sladkorjem ter pustite, da se ohladi. V tem času naribamo bučo (eno steklo). Postavite bučo v ponev, nalijte eno kozarec mleka in obogatite, dokler niste pripravljeni. Obe masi se mešata. Zmešajte 2 beljaka v peni in dodajte bučni masi, neprestano mešajte. Nastalo slepo se postavi v namaščeno obliko, namazamo s kislo smetano na vrhu in spečemo do konca. Z zobotrebcem preverite stopnjo pripravljenosti.

Ribja pašteta je primerna za sendviče za zajtrk ali prigrizke.

Eno kuhano korenje in 100 g skute je potrebno zmleti do homogene mase. Ločeno kuhamo 200 g fileja trske (lahko osličite), ga damo skozi mlin za meso in kuhamo meso pred izhlapevanjem vlage. Združite obe masi in dobro premagajte.

Kisel s suhimi marelicami je odličen kot sladica ali pijača. V termosu ga lahko vzamete na delo ali hodite.

Posušene marelice (poljubno količino) je treba kuhati v vodi 30 minut. Nato obrišite suho sadje in se vrnite v juho. Ločeno zmešamo škrob s čisto vodo (1: 4), glede na: za 200 ml bujona potrebujete 15 g škroba. V vreli bujoni s čistimi suhimi marelicami uvedite tanko pot raztopine škroba in jo takoj izklopite. Če je žele v porcijah (sklede, skodelice), ga potresemo s sladkorjem v prahu, tako da se skorja ne oblikuje.

Za zaključek

Pevznerjeva prehrana številka 2 izboljšuje delovanje gastrointestinalnih organov in prebavnega procesa. Ta prehranska tabela se uporablja za kronični gastritis z nezadostno sekrecijsko funkcijo, kot tudi kolitis in enteritis. Ta prehrana se ne priporoča zdravim ljudem kot samozdravljenje. Gastroenterolog mora predpisati medicinski sistem prehrane. Program zdravljenja mora biti celovit - prehrana in zdravila. Za hitro okrevanje in vrnitev v normalno prehrano je treba strogo upoštevati pravila prehrane.

Da bi se izognili boleznim prebavil, je pomembno jesti frakcijo, jesti vsaj minimalno količino hrane vsake 3-4 ure, ne jesti preveč hkrati. Škodljive navade, podhranjenost, obremenitev s stresom močno povečajo možnosti pojava bolezni prebavnega sistema. Z pojavom rednih bolečin v želodcu, brezosebne navzee, pogostih zgago je bolje opraviti pregled čim prej. Preprečevanje takšnih bolezni zahteva veliko manj časa in denarja kot njihovo zdravljenje.

Prehrana 2 miza: kaj lahko in ne more, meni po Pevzner

Prehrana številka dva je uravnotežen sistem prehrane, ki ga je razvil profesor M.I. Pevznerom. Kljub temu, da je bila prehrana in priporočila za prehranske tabele razvita v zadnjem stoletju, so še vedno pomembna. Ta prehrana je dolga, a produktivna. Prvič, tabela dietne prehrane številka 2 je osredotočena na izboljšanje aktivnosti prebavil (GIT), pospeševanje presnovnih procesov in kompleksnega čiščenja telesa.

Prehrana številka 2: splošni opis

Značilnost druge tabele je, da prehrana zagotavlja telesu vse potrebne hranilne snovi, vitamine in minerale. Prehrana varčno deluje na sluznico želodca in črevesja, spodbuja izločanje, pospešuje procese prebave. Izdelki so izpostavljeni različnim vrstam toplotne obdelave in stopnji brušenja. Samo hrana z grobimi vlakni je popolnoma obrabljena, živila, ki jih je težko prebaviti, so izključena.

Pomembno je! Značilna značilnost Pevznerjeve prehrane 2 je pomanjkanje časovnega okvira. Tabela zdravljenja se lahko uporablja ne samo v obdobju poslabšanja bolezni, temveč tudi, da postane stalni energetski sistem.

Indikacije in namen prehrane

Glavni cilj prehrane je zaščititi sluznico želodca in črevesja pred mehanskimi in toplotnimi poškodbami, izboljšati prebavni proces, pospešiti proces zdravljenja.

Tabela št. 2 je dodeljena za takšne indikacije:

  • Kronične bolezni prebavil v akutni fazi (gastritis z nizko in visoko kislostjo, akutni in kronični enteritis in kolitis).
  • Pri akutnih boleznih prebavil v fazi okrevanja, kot postopen prehod na normalno prehrano.
  • V pripravi na operacijo.
  • Po nalezljivi bolezni.

Splošne značilnosti tabele №2 Pevznerja

Tabela št. 2 je polna prehrane. Dnevna kalorična dieta je 2500 kcal. Kemična sestava je naslednja: t

  • 75–85 g beljakovin (od tega do 60% živalskega izvora).
  • 80 g maščobe (do 25% zelenjave).
  • 350 g ogljikovih hidratov.
  • Do 10 g soli.
  • Vsaj 1,5 litra tekočine na dan.

Pomembne točke te prehrane:

  • Prehrana mora biti delna, 4-5 krat na dan v majhnih količinah.
  • Priporočeni načini predelave jedi: kuhanje, kuhanje, parenje.
  • Odstranjevanje prevročih in hladnih jedi (optimalna temperatura hrane je 45-60 stopinj Celzija). Kontrastne temperature dražijo želodčno sluznico, lahko povečajo bolečino in ovirajo okrevanje.
  • Priporočljivo je, da je skladnost z režimom, meni za vsak dan bolje premisliti vnaprej. Hranjenje hkrati pomaga pospešiti prebavo.
  • V obdobju poslabšanja v prvih dveh dneh je priporočljivo, da ne jejte. Izjema je juha iz šipka (2 žlici na skodelico vrele vode, vztrajati 30 minut) in čisto vodo. Na drugi dan, lahko vključite v prehrani nonfat juho.

Hrana in dietne jedi

Kaj lahko jeste med prehrano:

Kaj ne more jesti med prehrano:

Okvirni dnevni meni

Vzorčni meni za 1 dan za tiste, ki jedo na dietni mizi številka 2

Koristni recepti

Nekaj ​​koristnih in okusnih receptov:

  • Puding iz korenja. To bo trajalo 2 srednje korenje, kozarec mleka, 2 žlici. l zdrob in 2 žlici. l sladkor (lahko uporabite nadomestek), 1 jabolko, 10 g masla, 1 jajčni beljak. Mletje korenjaka na ribe, zalijemo z mlekom in kuhamo, dokler ne postane mehka. Razbijte ga v mešalniku s sladkorjem, zdrobom, maslom. V ločeni skledi dobro pretepite beljakovine, dodajte skupno maso. Olupite jabolko in lupino, obrišite z drobnim ribnikom, dajte v skledo z mešanico korenja. Puding se razširi na pekač, obložen z voskom, in pošlje v pečico za 15 minut pri 180 stopinjah Celzija.
  • Mesna juha z cmoki. Potrebovali boste 1 liter goveje juhe, 100 g govedine, 40 ml mleka, malo riža, peteršilj. Meso se očisti iz maščob in filmov, skozi mlin za meso. Doda se kuhani riž, doda se malo mleka, da se oblikujejo cmoki. Postavimo jih v vrelo juho in kuhamo do razkuževanja. Dodajte sol, poper, potresite z zelišči pred serviranjem.
  • Smuke, ki se pečejo v kisle smetane. To bo trajalo 120 g fileja ostriž, 50 ml zelenjavne juhe, 5 g pšenične moke, 20 g kisle smetane. Rezino ostriža narežite na porcije, dodajte sol, nanesite na pekač, dodajte malo vode in dodajte v 5-10 minutah. Nato vlijemo kislo smetano omako in pečemo v pečici. Kisla smetanova omaka: pšenično moko posušite v ponvi do svetlo rumene barve, razredčite z nadevom zelenjave, premešajte in kuhajte pri nizkem vrelišču 10-15 minut. Nato dodamo sol, kislo smetano, dobro premešamo in dodamo še 5 minut, odcedimo.

Prednosti in slabosti diete, pregledi

Nedvomne prednosti prehrane lahko upoštevamo:

  • Uravnotežena prehrana.
  • Dostopnost - vsa živila v prehrani so vključena v običajni meni, ni dragih in redkih sestavin.
  • Dobro zdravje pri ljudeh, ki trpijo zaradi bolezni prebavil.

Stroški prehrane - ne višji od običajne dnevne prehrane in ne bodo prizadeli družinskega proračuna - to je tudi plus.

Od minuse upoštevajte monotonost prehrane (sladki zobje bodo imeli še posebej tesen), potrebo po neredu z izbiro izdelkov in pripravo nekaterih pravih jedi.

Ocene prehrane številka 2 so večinoma pozitivne: po 3-4 dneh se zdravstveno stanje bistveno izboljša. Pacienti pravijo, da na taki prehrani ni treba stradati, ampak tudi dobro kuhana dietna hrana je precej okusna.


Prehrana ne zadene v žep, ker je sestavljena iz navadnih izdelkov (foto: femaleworld.info)

Svet prehrane. Ne pozabite, da je prehrana tabela številka 2 - je medicinska prehrana, namenjena zdravljenju različnih bolezni prebavil, ki omogoča zmanjšanje obremenitve prebavnih organov in izboljšanje počutja. Takšna prehrana v začetku ni namenjena procesu hujšanja, in če je oseba v svoji idealni teži, potem bo prehrana, sestavljena iz 80 g maščobe, prispevala k povečanju telesne teže.

Neodvisno nadaljujte jesti na tem sistemu bolj kot je potrebno, ni priporočljivo. Želodec lahko popolnoma izgubi sposobnost prebavljanja grobe hrane. Vendar pa v primerih kroničnih bolezni zdravnik predpiše dolgotrajno upoštevanje prehrane.

Medicinska miza št. 2 ima več prednosti, in kar je najpomembnejše - ni potrebno, da nenehno občutimo lakote. Podrobnosti o meniju in pravilih za izbiro izdelka bodo opisane v videoposnetku spodaj.

Diet tabela 2 - meni za teden, da lahko in ne morejo jesti, mizo

Gastroenterologi trdijo, da je uspešno zdravljenje vseh bolezni prebavnega sistema nemogoče, ne da bi se držali fiziološko popolne in nežne prehrane. Imenovanje bolnikov prehranske tabele št. 2 s 4 do 5 obroki v majhnih porcijah zagotavlja oskrbo z vsemi potrebnimi biološko aktivnimi sestavinami s hrano in pozitivno vpliva na prebavni trakt.

Skladnost s prehrano je priporočljiva za daljše časovno obdobje. Upoštevajte dieto številka 2 lahko v bolnišnici, zdravilišča, doma.

Načelo prehranjevanja zagotavlja precej širok seznam izdelkov, iz katerih lahko pripravite okusne in zdrave jedi, ter različne tehnologije kuhanja, tako da lahko bolniki zlahka prenesejo prisilne prehranske omejitve.

O tabeli medicinske prehrane 2

Zaradi izključitve iz jedilnega jedra, ki je v telesu dolgotrajno zakasnjeno, težko prebavljivega, dražeče prizadetega sluznega in receptorskega aparata izdelkov, se zmanjša le obremenitev prebavil, pa tudi sekretorna aktivnost glavnega prebavnega trakta - želodec.

Zaradi stimulacije presnovnih procesov pride do naravnega zmanjšanja telesne teže v primeru kopičenja odvečne maščobe. Skladnost z dieto številka 2 - preprečevanje gastritisa in bolezni prebavnega sistema, kot tudi izboljšanje adaptivnih in kompenzacijskih reakcij prebavil.

Medicinska prehrana tabela 2 je predpisana za naslednje patološke bolezni telesa: gastritis, kolitis, enteritis brez sočasnih bolezni jeter in žolčevodov.

Nutricionisti pravijo, da se s poslabšanjem kroničnih bolezni in v obdobjih remisije, akutnega gastritisa, kroničnega gastritisa s sekrecijsko insuficienco do popolnega zdravljenja pri strogem upoštevanju terapevtske prehrane do leta in pol.

Osnovna pravila

Energetska vrednost prehrane za gastritis tabela 2 se giblje od 2800 do 3100 kcal. Če želite ustvariti meni za vsakodnevno prehrano tabele 2, morate upoštevati naslednje kemijske lastnosti hrane:

  • na dan mora telo prejeti približno 400 gramov ogljikovih hidratov,
  • 100 gramov maščobe
  • 100 gramov živalskih beljakovin in 100 gramov rastlinskih beljakovin, t
  • sol - do 10 gramov,
  • pitna voda - 1,5 l.

Skupna masa dnevnega obroka je približno 3 kg. Diet tabela 2 za otroke in odrasle normalizira črevesno peristaltiko in spodbuja izločanje prebavnega trakta.

Kaj lahko in ne more jesti?

Meni popolnoma izključuje maščobne, kisle, prekajene, pikantne, pikantne, kisle, težko prebavljive, pretirano vroče in ledene hrane. Temperatura pripravljene hrane mora biti od 15 ° C do 60 ° C. Pogostost obrokov v delnih porcijah se giblje od 4 do 6-krat, v obdobjih poslabšanja pa se velikost porcije zmanjša, obroki pa se povečajo na 8-krat na dan.

Izdelke, ki vsebujejo grobo vlakno, vlakna in vezivno tkivo, je treba drgniti. Kulinarični način kuhanja: kuhanje, kuhanje v pari, pečenje, kuhanje, cvrtje (samo brez krušnih drobtin ali moke in nastajanja grobe skorje). Količina surovega sadja v prehrani je čim manjša.

Tabela izdelkov - kaj lahko in kaj ne jesti

  • Nizko vsebnostjo maščobnih vrst rib v kateri koli različici kulinarične obdelave (pred cvrtjem, ne panirovan).
  • Dnevni kruh, krekerji, sveži piškoti, kruh, otrobi, piškoti.
  • Mesne prehranske sorte z nizko vsebnostjo maščob (zajec, puran, piščanec, teletina). Ne pretiravajte!
  • Vsi mlečni in fermentirani mlečni izdelki (polnomastno mleko in mastna krema v omejenih količinah).
  • Zrna, razen za ječmen, proso, koruzni zdrob.
  • Vsa zelenjava, razen stročnic, česna, redkev, redkev, hrena, čebule. Surovo zelenjavo pred porabo je treba očistiti.
  • Pomanjkanje ribje, zelenjavne in mesne juhe.
  • Škrob
  • Marmelada, marshmallow, marshmallow, med, sladkor, marmelada, marmelada, sladkarije.
  • Črni in zeleni čaj, mate, hibiskus, šibka kava, infuzija šipka, pijača cikorije, zeliščni čaji.
  • Majoneza in vroče omake.
  • Debela svinjina, svinjska mast, jagnjetina, gos, raca.
  • Sladko, listnato testo, pecivo iz njega, pecivo, pecivo.
  • Prekajeno meso in ribe.
  • Vse vrste konzervirane hrane.
  • Piklane, vložene, vložene zelenjave.
  • Kvass.
  • Kuhanje maščob, kot tudi ovčje, goveje in svinjsko meso.
  • Surove jagode in sadje z grobo lupino in semena (priporočljivo je, da se segreje sadje).
  • Grozdni sok
  • Datumi, fige.
  • Gazirane, ohlajene pijače, energija, sladoled.
  • Alkohol
  • Čokoladni izdelki z masleno kremo.
  • Gobe ​​in vsi proizvodi z njimi.

Vzorčni meni za tedensko tabelo prehrane št. 2

  • Zajtrk: kuhano jajce, ovseni kosmiči, kava z mlekom.
  • Prigrizek: jagodni žele.
  • Kosilo: juha z mesnimi kroglicami, pire cvetača, kuhana teletina, kremna omaka, sadni žele.
  • Kosilo: infuzija vrtnic s dodatkom naravnega medu.
  • Večerja: kaviar z jajčevcem, skuta, skuta, zeleni čaj.
  • Pred spanjem: kozarec celega toplega mleka.
  • Zajtrk: kaša iz ovsenih kosmičev z maslom, omlet za paro na mleku, karkade.
  • Prigrizek: kozarec soka s slivami s kašo.
  • Kosilo: juha s piščančjimi rezanci, kuhano pire iz zelene žemlje, puranje prsi, pečene v foliji z limoninim sokom, kompot.
  • Varno, banana.
  • Večerja: dušena s korenjem in oslicem pese, juha iz mlečne vermicelli, čajni čaj.
  • Spanje: kislo mleko.
  • Zajtrk: rižev puding, polnozrnati kruh, maslo, trdi sir, zeliščni čaj.
  • Prigrizek: skuta s breskovim pirejem.
  • Kosilo: vitki boršč, mesne kroglice, ajdova kaša, borovničev žele.
  • Prigrizek: žele iz sadja.
  • Večerja: krompirjeva pečenka, kuhani ostriž, kakav.
  • Spanje: acidophilus.
  • Zajtrk: zdrob, sendvič s sulugunijem in maslom, pijača iz cikorije z mlekom.
  • Prigrizek: puding skute.
  • Večerja: ribja juha, puranji parni kotlički, testenine iz trde pšenice, žele.
  • Kosilo: slivov sok, piškoti.
  • Večerja: pečena s skušo limone in peteršilja, kuhani krompir s koprom, čaj z mlekom.
  • Spanje: bio ryazhenka.
  • Zajtrk: proteinski omlet, rižev solata in goveji jezik, kava.
  • Prigrizek: Pečen Apple.
  • Kosilo: piščančja juha z krompirji, kuhan krompir, ribje mesne kroglice v kisle smetane, kompot iz rozin in suhih sliv.
  • Kosilo: skuta z jagodami.
  • Večerja: testenine, sirovice, čaj od mete.
  • Spanje: naravni jogurt.
  • Zajtrk: riževa kaša (kuhana v mleku), jajce, sir, kruh z otrobi, čaj iz rakitovca.
  • Prigrizek: skuta z borovnicami.
  • Kosilo: ajdova juha na suhi mesni juhi z kuhano zelenjavo, krompirjeva pečenka s piščancem, squash kaviar, dušena sadja.
  • Kosilo: jagodni mousse.
  • Večerja: file na žaru s pola, buča in cvetača ragu, infuzija šipka.

Pred spanjem: kefir s probiotiki.

  • Zajtrk: špageti s sirom, umešana jajca, kava.
  • Prigrizek: kruh in suhe marelice.
  • Kosilo: klasična zelenjavna juha, zajec, ki je dušen v kisli smetani, zrazy z zelje, kompot.
  • Čaj: korenček in jabolčni sok.
  • Večerja: pečene rečne ribe (ostriž, krap, ščuka), vinaigrette (brez graha), oblečene s koruznim oljem, infuzijo pasme.
  • Pred spanjem: koumiss.

Glede na izkušnje izkušenih strokovnjakov za prehrano so bolniki, ki se že dolgo držijo diete št. Blagoslovi vas!

Prehranska miza številka 2

Vsebina članka:

Medicinska prehrana ali »tabela številka 2« je prehranski sistem za kolitis, gastritis in enteritis, katerega namen je ustaviti razvoj bolezni in okrepiti delovanje sekretornega aparata želodca.

Osnova prehrane je popoln meni z bogato vlakno in racionalna toplotna obdelava izdelkov.

Osnovna pravila prehrane številka 2

Ta prehrana predvideva 5 obrokov na dan (na dan) in izključuje vse jedi, ki lahko dražijo sluz, težko prebavljiv in se dolgo zadržujejo v želodcu.

  • V zvezi z načini kuhanja, dovoljeni izdelki priporočljivo obara, kuhamo in pečemo.
  • Brušenje ni zahteva, vendar je dobrodošlo.
  • Dovoljena so pražena živila, vendar le v drobtinah in brez grobe skorje.

Dovoljeni izdelki

  • Omleta na pari in mehko kuhana jajca.
  • Mleko - suho, kondenzirano, cele.
  • Kravji sir in izdelki iz skute.
  • Mlečni in mlečni izdelki, sir (kisla smetana - ne več kot 25 g na 1 posodo).
  • Kruh - včeraj, pšenica. Rolls - maslo. Prav tako so dovoljeni suhi piškoti in piškoti.
  • Pol-viskozna in polnjena kaša - z dodatkom mleka ali vode.
  • Jedi iz žitaric in majhne testenine.
  • Maslo - stopljeno, kremasto, olivno zelenjavo.
  • Omake, kuhane na šibkih mesnih juhah.
  • Juhe, kuhane v šibkih sekundarnih juhah, z drobno narezano ali pirevano zelenjavo.
  • Kuhano meso in kuhane ribe - v kosih.
  • Jedi iz pustega mesa - mleto (perutnina, teletina, govedina, jagnjetina)
  • Zelenjava - kuhana in dušena.
  • Sokovi - zelenjava in jagodičja, z redčenjem z vodo.
  • Kava in čaj s smetano, limono ali mlekom.
  • Broths iz otrobi, pesek.
  • Jagode in sadje v različnih oblikah - v polžkih, kompotih, pire krompirju, pečeni.
  • Sladice - sladkarije, džem in med.
  • Prigrizki: solate iz paradižnika in kuhana zelenjava (dodajajo se lahko tudi jajca, ribe in meso), aspik, aspik, namočeni sled, pite, zelenjavni in ribji kaviar, nemastna šunka, ne-ostri siri.

Prepovedani izdelki

  • Maščobne ribe / mesne sorte.
  • Pražena riba / meso, panirana.
  • Svinjska mast, maščobe.
  • Sladoled
  • Vroče / hladne jedi in pijače.
  • Izdelki iz bogatega toplega testa.
  • Čokolada in izdelki iz kreme.
  • Hren z gorčico.
  • Konzervirana hrana, marinade in kumarice z dimljenim mesom.
  • Kvass in grozdni sok.
  • Jagode z grobimi zrni in lupinami.
  • Bean in bolgarski poper, redkev z redkvico, čebulo in česen, gobe, rutabaga in kumare.

Kakšen je meni za prehrano tabela številka 2 za teden?

Približni tedenski meni za tabelo obdelave št. 2 je naslednji...

Meni za ponedeljek:

  • 1. zajtrk: parne pogače + pire krompir; rižev kaša z maslom; sladki čaj z limono.
  • 2. zajtrk: naribano skuto.
  • Kosilo: juha (lahka juha s pireom); pire od korenja + parni soufflé (meso); jabolčni kompot.
  • Kosilo: topli čaj + krekerji.
  • Večerja: naribano skuto + ajdov puding; sladki čaj toplo.
  • Spanje: žele.

Meni v torek:

  • 1. zajtrk: zdrob kaša + sufle (skuta) + sladki čaj.
  • 2. zajtrk: pečeno jabolko.
  • Kosilo: lahka juha z mesnimi kroglicami + pire krompir + parjena riba souffle + sadni žele.
  • Varno, sladkano jagnjetino iz bokov + krekerji.
  • Večerja: rižev kaša + parni rezanci (meso) + sladki čaj (limona).
  • Spanje: žele.

Meni v sredo:

  • 1. zajtrk: ajdova kaša + mesni kolač + sladki čaj (limona).
  • 2. zajtrk: jabolčni pire s stepenim jajcem.
  • Kosilo: juha v lahki juhi z rižem + krompirjevo pečenje + kuhano meso + kompot.
  • Kosilo: sladki čaj + marshmallows.
  • Večerja: pečene ribe + sufle iz bučk + sladki čaj.
  • Spanje: žele.

Meni v četrtek:

  • 1. zajtrk: ovsena kaša + mehko kuhano jajce + sladki čaj (lahko dodate mleko).
  • 2. zajtrk: naribano skuto.
  • Kosilo: lahka bujon z rezanci + mesne zrezke s pire krompirjem + jabolčni mousse.
  • Varno, sladko juho iz bokov + krekerji.
  • Večerja: mesna štruca z omleto na pari + pečen cvetača (prvi čir) + sladki čaj.
  • Spanje: žele.

Meni v petek:

  • 1. zajtrk: skuta (domača hrana) + rižev kaša + sladki čaj (limona).
  • 2. zajtrk: pečeno jabolko.
  • Kosilo: juha v lahki juhi s pireom + vermicelli in goveji stroganoff (kuhano meso) + sadni žele.
  • Kosilo: sadni sok + krekerji, razredčeni z vodo.
  • Večerja: pire krompir + parjene ribje pecivo + sladki čaj.
  • Spanje: žele.

Sobotni meni:

  • 1. zajtrk: ajdova kaša + skuta s pudingom + sladki čaj (lahko razredčimo z mlekom).
  • 2. zajtrk: pečeno jabolko.
  • Kosilo: rezanci v piščančji juhi + rižasta kaša s piščancem (samo kuhano) + kompot.
  • Kosilo: sadni sok, razredčen z vodo, + vaflji.
  • Večerja: jelly fish + korenje-jabolko souffle + sladki čaj.
  • Pred spanjem: Kisel ali 1% in 1-dnevni kefir.

Nedeljski meni:

  • 1. zajtrk: pasta s sledi s pire krompirjem + sladka kava z mlekom.
  • 2. zajtrk: 100 g svežih zrelih jagod.
  • Kosilo: drobno sesekljana zelenjava na rahlem juhu + zelenjavna obara z mesnim pirejem + jabolčni kompot (naribana jabolka).
  • Kosilo: skuta sira + sladki čaj.
  • Večerja: puding iz zdroba s parnimi kroglicami + sladki čaj.
  • Spanje: žele.