Image

Medicinska prehrana št. 5: catering za otroke

Najpogosteje dieto 5 za otroke priporočajo zdravniki pri boleznih žolčevodov in jeter. Glavni cilj tega prehranskega sistema je omejiti izdelke, ki povzročajo zaplete. Diet tabela številka 5 izboljšuje delovanje žolčnika in jeter.

Dnevni meni vašega otroka ne sme vsebovati konzervirane hrane, ocvrte hrane, dimljenega mesa. Ta prehrana za otroke izključuje:

  • redkev, redkev, repa;
  • fižol;
  • kis;
  • kislica;
  • maščobne juhe;
  • gobe,

Na jedilniku ne smejo biti jedi z začimbami, saj te dražijo želodec.

V nekaterih primerih je zelo težko prepovedati sinu ali hčerki, da bi jedla vse vrste bonbonov. Vendar pa je sladoled, torte, absolutno vse čokolade in maščobne pogače zagotovo izključene iz otroškega menija.

Treba je omejiti uporabo jajc. Nutricionisti priporočajo uživanje samo 1 jajca na dan, beljakovine pa so koristne.

Surovo zelenjavo lahko jeste večkrat na teden. Vendar pa bo prebavni trakt veliko lažje zaznati zelenjavo v predelani obliki. V jedilniku morajo biti prisotni brezkiselni plodovi. V tem primeru je strogo prepovedano uporabljati banane in grozdje.

Ne dovolite, da vaš otrok pije kakav, kavo in sladke gazirane pijače. Starši morajo zagotoviti, da otrok ne pije preveč vročega ali hladnega čaja. Z največjo previdnostjo je treba obravnavati uporabo kruha, prepovedano je vstopiti v prehrano svežih pekovskih izdelkov.

Treba je omejiti uporabo ječmena, ječmena in koruzne kaše.

Večkrat na teden za otroka je treba pripraviti glavne jedi pustega mesa. Dovoljeno, da vstopijo v prehrani zajec, govedina, puran, teletina, piščanec.

Dietna miza št. 5 mora vsebovati jedi trske, ostriža, špina in ščuke.

Mlečne in zelenjavne juhe so idealne kot prvi tečaj. Otroku je dovoljeno dnevno jesti ovseno kašo in ajdovo kašo, saj so najboljši vir ogljikovih hidratov.

Testenine so priloga, ko je 5 miz. Iz zelenjave je bolje uporabiti pesa, korenje, cvetačo, paradižnik, bučke, krompir, kumare, brokoli.

Na peti mizi za prehrano je koristila, lahko svojemu otroku daste nekaj kefirja, kondenziranega mleka, nizko vsebnosti maščob skute, jogurta in kisle smetane.

Skoraj vsak dan lahko otroci jedo marmelado, brezkislinsko sadje, med in marshmallow kot sladkarije.

Dietna miza №5 za otroke

Zaradi podhranjenosti se pri otrocih pogosto pojavijo akutne ali kronične bolezni prebavnega trakta. Da bi zdravili in normalizirali zdravje, zdravniki predpisujejo prehrano 5 otrok skupaj z zdravili. Peta miza je wellness in uravnotežena prehrana za otroke s patološkimi stanji.

Dieta številka 5 za otroke in njene vrste

Diet 5 tabelo je dodeljen otroku, ki ga zdravnik. Razlogi za skladnost s to dieto so naslednje bolezni prebavnega trakta:

  • bolezni jeter (ciroza, hepatitis);
  • bolezni žolčnika in žolčevodov (holecistitis, holangitis, holelitiaza);
  • bolezni želodca (gastritis, gastroenteritis);
  • nepravilnosti v trebušni slinavki (pankreatitis, pankreatoduodenalna anastomoza).

Stanje notranjih organov in splošno zdravje otroka je odvisno od kakovosti prehrane (foto: medaboutme.ru)

Diet tabela številka 5 je razdeljena na več sort, ki imajo svoje značilnosti.

  • Prehrana 5a - prehodna prehrana od 4. prehrane do petega. Od osnovne prehrane se razlikuje po tem, da izključuje mehanske draženje sluznice prebavnega trakta. Zato v prehrani 5a ni hrane, ki bi vsebovalo obilo količin vlaken, meso pa se porabi v obliki tal. Uporabite to prehrano za dva tedna, in nato prenese otroka na hrano na dieti 5. Pokazali za holecistitis, hepatitis, žolčnih kamnov bolezni.
  • Prehrana 5p je indicirana za akutni in kronični pankreatitis, zlasti v obdobju poslabšanja. Hrana se uporablja ločeno za 200-300 g naenkrat 6-8 krat na dan. Obroki se kuhajo na pari ali pivo in postrežejo v razrezani obliki toplo. Sledite tej dieti za 3-5 dni.
  • Prehrana 5SC - nežna, nizkokalorična dieta je indicirana za postholecistektomijski sindrom v obdobju poslabšanja. Določite ga za zmanjšanje izločanja žolča, da odpravite draženje jeter in želodca. V prehrani obstajajo beljakovine in ogljikovi hidrati v zadostnih količinah, maščobe pa v zmanjšani količini.
  • Prehrana 5zh - lipotropna mastna prehrana. Imenovan za pospeševanje izločanja žolča, izboljšanje cirkulacije žolčnih komponent. Ima lipotropni učinek. Uporabite obilo polinenasičenih maščob, visoko kakovostnih beljakovin, kompleksnih ogljikovih hidratov.

Prehrana 5 je namenjena normalizaciji delovanja prebavnih organov z ohranjanjem prehrane (foto: www.o-krohe.ru)

Morda vas zanima

Uporaba tabele №5 za otroke po Pevznerju

Peta prehrana je medicinska in zdravnik jo mora predpisati (foto: hronika.info)

Diet tabela 5 medicinske in rekreativne metode sovjetske prehrane M.I. Pevznera pomaga zmanjšati bolečine v prebavilih in celo normalizirati jetra in žolčevod. Namen te diete je zagotoviti telesu potrebne snovi za jetra, žolčnik in želodec s pomočjo varčne in hranljive prehrane. Če pravilno izvajajo načela prehrane te diete, se bo stanje otrokovega telesa izboljšalo v kratkem času. Pokaže terapevtsko dieto številka 5 za otroke od enega leta. Otroška prehrana do 3 let se nekoliko razlikuje od menijev drugih starostnih kategorij, vendar so načela na splošno enaka.

Prehrana ima razstrupljevalni učinek, saj vam omogoča, da iz telesa odstranite toksine.

Značilnosti prehrane številka 5

Tabela 5 za otroke vsebuje uravnoteženo količino beljakovin in ogljikovih hidratov. Maščobe, zlasti živalskega izvora, so v prehrani omejene. Prepovedano je jesti živila, ki vsebujejo holesterol, purine, eterična olja in oksalno kislino. Na jedilniku ni tudi ocvrte hrane. Priporočljivo je kuhati ali parovati hrano, redkeje lahko uporabljate praženje ali kuhanje.

Tabela za zdravljenje št. 5 je varčna prehrana in odpravlja uživanje maščobne in nezdrave hrane (foto: diet-diet.ru)

Vsak dan v prehrani otroka mora biti 100 g beljakovin (60% živalskega izvora), 450 g ogljikovih hidratov in 80 g maščobe (30% zelenjave). Količina sladkorja v najljubših otroških slaščicah ne sme presegati 80 g na dan. Energetska vrednost prehrane 5 na dan je 2900 kcal. Vsa živila, ki se porabijo čez dan, je priporočljivo razdeliti vsaj 5 sprejemov.

Na dan je dovoljeno do 10 g soli. Tekoči otrok mora piti do 2 litra na dan.

Svet prehrane. Če ima otrok ohlapno blato, je vredno dati prednost izdelkom, ki ga fiksirajo. V prehrano je treba vključiti riževo kašo in puste mesne izdelke za rast in razvoj. Ko je zaprtje potrebno povečati količino zaužitega sadja in zelenjave. Topna vlakna, ki jih vsebujejo, bodo pozitivno stimulirala črevesno motorično funkcijo.

Dietni izdelki

Prehrana za otroka po bolezni ali med zdravljenjem mora biti obogatena s pravilno in nežno prehrano. Dovoljena in prepovedana zdravila iz prehrane so opisana v tabeli:

Prehrana "Tabela št. 5" za otroke

Zaradi podhranjenosti se je v zadnjem času izrazito povečalo število bolezni jeter in žolčevodov pri otrocih. Vzroki za poškodbe jeter so lahko ne le napake v prehrani, ampak tudi nalezljive bolezni.

Pod kakšnimi boleznimi prebavil je navedena prehrana?

Dieto št. 5 predpiše le zdravnik. Namenjen je za naslednje bolezni prebavnega sistema: t

  • Bolezen jeter. Ciroza, kronični hepatitis različnega izvora (virusna, strupena, infekcijska).
  • Bolezni žolčevodov in žolčnika. To so holecistitis, holelitiaza, holangitis, pooperativni sindrom po odstranitvi žolčnika. Zelo pogosto, Giardia, protozoji in drugi patogeni postanejo vzrok lezije žolčevodov.
  • Bolezni želodca. Kronični gastritis in gastroenteritis.
  • Bolezni trebušne slinavke. Kronični in akutni pankreatitis, pankreatoduodenitis.

Katera živila se lahko zaužijejo?

Če je zdravnik otroku priporočil, da sledi dieti št. 5, je bolje, če pripravite meni za teden, da izberete izdelke, ki so dovoljeni s takšno zdravilno prehrano. Vse izdelke lahko razdelimo na dovoljeno in prepovedano.

Dovoljeni izdelki vključujejo:

  • Posušeni pšenični krekerji, včerajšnje pecivo. Lahko nekaj izdelkov iz moke iz rži in moke prvega ali drugega razreda.
  • Pite z različnimi nadevi. V jedi lahko dodamo jabolka, skuto, meso ali ribjega mesa. Takšne pite ne bi smeli pražiti, temveč peči v pečici.
  • Pečico pečemo ali kuhamo v dvojnem kotlu. Otroci, mlajši od treh let, naj bi jedli bele vrste rib (oslič, polek, trska). Za starejše moške lahko v meniju vključite rdeče ribe. Priporočljivo je, da izberete ne povsem maščobne sorte. Losos ali losos ni primeren za otroke. Odličen nadomestek bo postrv, pa tudi rožnati losos.
  • Ptica, puran, govedina. Svinjina je vitka. Maščobe in maščobe pred kuhanjem odstranimo.
  • Juhe, kuhane v zelenjavni ali žitni juhi. Lahko skuhate mlečno juho, vendar bodite prepričani, da mleko razredčite z vodo.
  • Omleti, kuhani na pari ali pečeni v pečici brez ocvrte skorje. Kuhate lahko kuhana jajca. V prehrano vključite jajca, kadar prehrana št. 5 ne sme biti več kot 1-2 krat na teden.
  • Zelje, ki ga je treba dobro dušiti.
  • Posebni otroški zelenjavni in sadni pire krompir v kozarcih. Še posebej primerna je za otroke od 6 mesecev po uvedbi prve dopolnilne hrane.
  • Kislo-mlečna skuta, jogurt ali kefir, obogatena z koristnimi bifidobakterijami in laktobacili. Prednost dajejo živilom z nizko vsebnostjo maščob.
  • Vse sladko sadje in jagode.
  • Vsa zelenjava (razen prepovedana). Z veliko pozornostjo - paradižnik.
  • Nesladkani in piškoti z nizko vsebnostjo maščob. Sladice je treba izbrati brez čokoladnega zaledenitve. Lahko jeste med in razno suho sadje.
  • Žita. Raje riž, ovsena kaša ali ajda.
  • Sadne pijače in sadne pijače, pripravljene na osnovi suhega sadja in jagodičja. Pripravite lahko sadne pijače iz zamrznjenih jagod. S pravilnim zamrzovanjem ne izgubijo svojih koristnih lastnosti in vitaminov. Mineralna voda brez plina. Različni jagodni žele. Čaj mora biti šibek. Kakav na mleku.

Prehrana "Tabela št. 5" za otroke

Žal otroci vse bolj trpijo zaradi bolezni jeter in žolčevodov. Pogosto vzrok patoloških stanj postane podhranjenost. Vzporedno s terapijo z zdravili je zelo pomembna terapevtska prehrana.

Otroci ne morejo vseh izdelkov

Prehrana "Tabela številka 5" za otroke s hepatitisom, drugimi boleznimi jeter, holecistitisom in holelitiazo je treba ohraniti.

Pomembno je, da se starši zavedajo, da je zdrava hrana - tabela številka pet - način, kako ublažiti otrokovo stanje in pospešiti okrevanje. Zato morajo pokazati odpornost in v obdobju, v katerem se priporoča prehrana, ne poskušajte otroku prepovedati hrane.

Prebrati morate priporočila za prehrano številka 5 za otroke, v skladu s katerimi prepoved pade:

  1. Svež beli kruh in kolački. Vendar to ne pomeni, da so izdelki iz moke prepovedani. Lahko jeste včerajšnji rženi kruh, sušen v pečici krekerji. Namesto maščobnih kvasovk in pite, lahko otrok za čaj ponudi suhe piškote, kot sta »Mary« ali »Zoological«.
  2. Maščoba juha v mesni juhi. Takšne, načeloma nezdrave in odrasle. Bolje je, da kuhamo lahke juhe na zelenjavni juhi, dodamo jim kuhano ločeno pusto meso. Ne morete prepražiti za prve tečaje, sol med kuhanjem. Otroško juho postrežite v topli obliki.
  3. Nekatere vrste žit: ječmen, proso, ječmen. Majhen bolnik je bolje kuhati ovseno kašo ali ajdo, služiti jim kot prilogo ali ločeno, okusiti suhe sadje za okus.
  4. Maščobno meso, klavnični proizvodi, konzervirano meso in prekajeno meso. Parne klobase, cmoke ali mesne kroglice lahko kuhate iz vitke govedine, piščanca ali purana. Zajec, obogaten z zelenjavo, bo odličen okus in zelo uporaben.
  5. Mastna riba. Nizke vsebnosti maščob (oslič, polak, smuči, trske) lahko postrežete s pečeno, paro ali v obliki mesnih kroglic.
  6. Jajčni rumenjaki. Največja dovoljena - 1 kos. na dan v sestavi nekaterih jedi. Iz beljakovin je otroku omogočeno, da parni omlet.
  7. Nekatere vrste zelenjave. To redkev in redkev, česen in zelena čebula, kislica in špinača, kot tudi stročnice. Vse ostale zelenjave se dajejo surove v obliki solate, dušene, pečene ali kuhane.
  8. Maščobe, kislo smetano in skuto. Od doma bodo morali opustiti mlečne izdelke. Samo otroški kefir, jogurt, skuta in dejansko mleko bodo ustrezali otroku. Lahko jih vzamete v trgovini ali v otroški kuhinji. Zrnato skuto je bolje toplotno obdelano, pripravlja lenobne cmoke, parne torte iz sira, pecivo.
  9. Kislo jagodičje in sadje. Sladko se lahko da varno.
  10. Čokolada Namesto, sladki zob je, da ponudi žele sladkarije, marshmallows. Dovoljen je tudi med.
  11. Soda, pakirani sok, kakav. Bolje je kuhati otroški kompot sadja, jagodičja ali suhega sadja. Črni čaj, da daje šibko, lahko z mlekom.

Kako narediti meni za teden

Odstranimo vso škodljivo hrano

Po pregledu seznama dovoljenih in prepovedanih živil lahko starši otroka na dieti št. 5 z lahkoto pripravijo grob meni za teden. Da bi majhnega pacienta nahranili vsak dan, potrebujemo dovolj in raznoliko.

  • Zajtrk: ovsena kaša z nemastnim mlekom z bananami in rozinami, čaj.
  • Kosilo: Včerajšnji rženi kruh z rezino kozjega sira, sladko jabolko.
  • Kosilo: vitki boršč, piščančji narezek z okusom zelenjave.
  • Čaj: jogurt s piškoti in marshmallows.
  • Večerja: ribe, pečene z zelenjavo, kefir.
  • Zajtrk: proteinski omlet s klobasami, čaj.
  • Kosilo: skuta v prahu, kompot iz suhega sadja.
  • Kosilo: zelenjavna juha, goveja kaša z ajdo.
  • Kosilo: sadna solata z jogurtom.
  • Večerja: piščančje mesne kroglice, enolončnica, kefir.

Za pomoč staršem: dietni recepti

Pripravite okusne in zdrave obroke za otroke

  • Proteinski omlet s sirom. Za kuhanje morate vzeti:
    • beljakovine dveh jajc;
    • mleko - 2 žlici. žlice;
    • sir - 10 g;
    • nekaj soli.

    Pripravite tak omlet na maslu. Majhno količino raztopite v ponvi s talno blazinico. Beljakovine in mleko, ki so nameščene v eni posodi, so mešane, vendar ne zmešane. Vlijemo beljakovinsko maso v predgreto posodo. Tri minute kasneje, omleto potresemo z naribanim sirom. Pokrijte s pokrovom. Po dveh minutah odstranimo omlet. Lahko jo postrežete z žlico 15% kisle smetane.

  • Razpisani piščančji cmoki. Za posamezno opravilo:
    • mleto piščančje fileje - 100 g;
    • mleko - 30 ml;
    • eno jajčno belo;
    • moka - 1 žlička za sladico;
    • nekaj soli.

    Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač je namazan z maslom.

    Mleko, beljakovine, moko in sol dodamo kesemu. Mešajte z roko ali mešalnikom. Cmoki se razprostirajo v obliki žlice. Pečemo 25 minut.

  • Lonec iz cvetače. Vzemite:
    • cvetača - 500 g;
    • mleko - 50 ml;
    • beljaki - 2 kosi;
    • skuta - 50 g;
    • sol

    Cvetačo razstavimo v socvetje in kuhamo 5 minut po vrenju. V tem času se pečica segreje. Pomešajte mleko, beljakovine in sol v mešalniku. Oblika je rahlo prevlečena z maslom. Cvetovi zelja se razporedijo v obliko in nalijejo mlečno-jajčno maso. Na vrh potresemo skuto. Pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.

Prehrana za otroke "Tabela številka 5": meni za teden in tabela izdelkov, ki jih lahko in ne morete jesti

Tabela številka 5 - prehrana, ki jo predpisujejo gastroenterologi z boleznimi jeter in žolčevodov pri otrocih. Popravek prehrane zmanjša obremenitev oslabljenih organov prebave. V teh razmerah se telo obnovi in ​​otroci se bolje počutijo. Kdaj ne smete zanemariti zdravniškega recepta in kakšne okusne jedi lahko pripravite za otroke?

Indikacije za imenovanje diete "Tabela številka 5"

Nepravilna prehrana - vzrok za povečano število bolezni jeter in črevesja pri otrocih predšolske starosti. Prilagodite prehrano omogoča prehrana "Tabela številka 5", razvit pred skoraj stoletjem. Lahko se držite v bolnišnici in doma.

Tabela št. 5 je predpisana otroku, ko je diagnosticirana:

  • pankreatitis;
  • akutne motnje črevesja, prebavnega trakta;
  • žolčne diskinezije;
  • hepatitis v neaktivni fazi;
  • holecistitis;
  • gastritis in gastroenteritis;
  • žolčnih kamnov.

Prehranska in prehranska pravila za različne vrste diskinezije

Z diagnozo žolčne diskinezije je prikazana "tabela 5" prehrana za otroke, ki jo je treba upoštevati vsaj šest mesecev.

JVP pri otrocih (kot pri odraslih) se lahko razvije na dva načina. Prva je hipotonična, pri kateri se zmanjša ton gladkih mišic, ki obdajajo žolčnik. Drugi je hipertonik, za katerega je značilen povečan ton gladkih mišic.

Ne glede na vrsto diskinezije so splošna načela prehrane št. 5 naslednja:

  • omejevanje soli (do 5-10 gramov na dan);
  • izključitev hladnih jedi;
  • prepoved pečenega in prekajenega mesa;
  • prepoved živil, ki spodbujajo izločanje želodčnega soka in napenjanje, vključujejo grobo vlakno;
  • minimalna vsebnost maščob v hrani;
  • vnos hrane vsake 3-4 ure naenkrat;
  • naenkrat lahko zaužijete do 150 gramov, prenajedanje ni dovoljeno;
  • da se prepreči zaprtje.

Tabela izdelkov, ki so dovoljeni in prepovedani za uporabo

Posebej izbrana prehrana "tabela številka 5" pomaga normalizirati delo v žolčnem sistemu, da se odpravi slabitev telesnih funkcij. Dnevni meni mora zadovoljevati rastoče potrebe otroka, mlajšega od 7 let (več v članku: otroški meni: kako nahraniti otroka pri starosti 2 let?).

Podrobne informacije so navedene v tabeli:

Vzorčni meni "Tabela številka 5" za otroka za teden dni

Upoštevajte, da je prehrana št. V prihodnosti se lahko nanj zanašate in v izjemnih primerih to storite. Pri pripravi dolgoročnega menija je smiselno vključiti čim več koristnih in raznolikih izdelkov, ki bodo koristili telesu. V tabeli je prikazan grob načrt za teden:

Več receptov za okusne jedi

S prehrano št. 5 je dovoljeno veliko živil za pravilno prebavo in delo s črevesjem, zato je meni za otroke, po želji, lahko raznolik. Osnovni recepti bodo zaposlenim mamcem pomagali hitro in okusno kuhati.

Protein omleta

  • veverice sta dve sveži kokošji jajci,
  • nariban mehki sir - 10 gramov
  • mleko ali voda - 2 žlici,
  • sol - na konici noža.

Za kuhanje, morate topiti 5-10 gr. maslo v ponvi. Mešamo ločeno v beljakovinah in mleku. Nalijte v posodo, pokrijte s pokrovom. Po 3 minutah na majhnem ognju po nekaj minutah potresemo s sirom. Postrezite z zelišči in kislo smetano 15% maščobe.

Rastlinska lonec

  • cvetača (cvetača) - 500 g,
  • skuta - 50 g,
  • sol,
  • mleko - 50 ml,
  • veverice dveh jajc.

Premagajte mleko, beljakovine in sol. Pečico segrejte na 180 stopinj, namažite z maslom. Put zelje, enakomerno prelijemo na stepeno mešanico, potresemo s skuto. Kuhajte 20 minut.

Piščančje pese

  • kuhana pesa - 200 gr,
  • jajce - ¼,
  • zdrob - 15 g,
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob - 30 g,
  • sol - 2 g,
  • mleko 2,5% - 20 g,
  • maslo - 10 g

Kuhamo pesa, ohladimo in odstranimo. Obrišite ali mleto meso, premešajte mleko in maslo, zavrite. Nalijte zdrob, kuhamo, dokler se žitarice ne ohladijo. Dodajte naribano skuto, jajce, nežno premešajte. Oblikujte mesne kroglice in kuhajte v dvojnem kotlu, počasnem štedilniku.

Prehrana številka 5 vključuje cenovno dostopna in skupna živila (glej tudi: kako se prehrana številka 3 izvaja za otroke z zaprtjem?). Na podlagi zgornjega menija bo njegov tedenski strošek 1300-1500 rubljev. Med zdravljenjem je pomembno jemati zdravila, ki jih predpiše gastroenterolog, pa tudi vsa druga priporočila.

Prehrana številka 5 temelji na načelih zdrave prehrane: nič odveč, zdrava in okusna. Pri petih letih je bilo ugotovljeno, da ima otrok diskinezijo, leto in pol pa sta oba jedla in pila skupaj. In zdaj se trudim držati, še posebej, če so zastrupitve ali črevesne okužbe. Takoj pojdite na tabelo številka pet.

Leto in pol? Ali so ga hranili tudi v vrtcu, ali ste ga pustili za eno leto in pol z njim v bolnišnici? No, treba je kuhati 5-krat na dan, zapustiti službo, poiskati gospodinje, imenujejo se... Po mojem mnenju so takšne prehrane samo za sanatorije, in boste lahko to hitrost ohranili doma.

Pozdravljeni, povejte mi, kaj je mogoče s povečanjem trebušne slinavke pri otrocih od 4 do 9 let?

Zdravo Natalia! Odgovor na vaše vprašanje je podrobno razložen v tem članku.

Pozdravljeni! Otrok je imel bolečine v želodcu, potem pa je bruhal, je bil odvzet v rešilcu, opravili teste in jih prekleli. S trebuhom je vse v redu, testi so slabi, vnetje sečil, napisali smo varčno hrano, kako ne bi opazili močnega vnetja? Katera prehrana je prava za nas?

Catherine, zdravo. Včasih se včasih skrivajo vnetni procesi v telesu. Pri varčni prehrani je priporočljivo omejiti uživanje maščob, jesti kuhane in dušene jedi. Prvi dan prehrane lahko sestavljata krekerji, ovsena kaša in riževe žitarice, kompoti. V redu.

Dober dan, prosim, povejte mojemu otroku 1.8, da ima intoleranco za mlečne beljakovine in nekatera žita, gastroenterolog je predpisal dieto 5 skupaj z zdravljenjem, prosim, povejte mi, kaj naj mu dajem?

Pri dieti "Tabela št. 5" je priporočljivo jesti hrano 5-6 krat na dan, iz menija izključiti ocvrte, začinjene, slane, kisle. Izključite tudi svež kruh, listnato testo. Dovoljeno: juhe v zelenjavni juhi, pusto meso, nizko vsebnost maščob, vse žitarice, razen stročnic, zelenjave, surove in kuhane, želeje, kompote, jajca, mlečne izdelke.

Dober dan, doktor. Otrok je star 10 let. Huda bolečina v trebuhu na desni. Opravili smo ultrazvok trebuha: glava trebušne slinavke je bila nekoliko povečana. Ostalo je v redu. Vprašanje apendicitisa, kirurg je imel, diagnoza ni bila potrjena. Naredili so FGD-je, diagnosticirali so: difuzni gastritis brez atrofije sluznice. Distalni duodenitis 1. stopnje vnetja. Duodenogastrični refluks žolča. Gastroenterolog je opravil sestanek: Fosfalyugel 1x3 r / d; Trimedat 1 / 2x3r / d; Panthreatine 1x3p / d. Rekel je, da sledi dieti. Pomagajte, ustvarite meni. Otrok gre v šolo 2. Delna prehrana 4-5 krat na dan ne deluje. Od 12 do 18-30 otrok v šoli. Kaj je mogoče dati za prigrizek? S hvaležnostjo, Svetlana.

Kako jesti na mizi 5, obiskati šolo?

Šolska prehrana je blizu univerzalne pete mize, ko je treba izločiti ocvrto, slano in začinjeno hrano. Treba je izključiti samo sveže pecivo, zamenjati ga s piškoti iz rezin, marshmallows. Izključiti je treba tudi svež kruh.

Pozdravljeni! Otrok je imel tri dni drisko, to jutro je bilo enkrat bruhanje, vzeli smo Acepol, Enterosgel, Enterofuril. Splošno stanje je normalno, kot ga lahko hranite otroka, starost 2,5.

V primeru slabe prebave, okužbe z rotavirusom, priporočamo nežno prehrano, to so juhe z nizko vsebnostjo maščob, kaše na vodi, kuhano meso, fermentirani mlečni izdelki, kuhana zelenjava in več pitja.

Kakšne so značilnosti prehrane številka 5 za otroka?

Pevzner tabela številka 5 velja za eno najboljših posebnih diet, predpisanih za težave z žolčnikom in mehurjem, jetri, trebušno slinavko. Diet 5 za otroke ima učinek čiščenja in dobrega počutja, ki temelji na popolni zavrnitvi hrane, kar povzroča zaplete. Dnevni meni s takšno prehrano vsebuje jedi, ki normalizirajo delo prebavnih organov in jih ne dražijo. Tabela Diet 5 je ozadje, na katerem se izvaja učinkovita terapija bolezni.

Kdo je pokazal dieto številka 5

Dieta številka 5 za otroke je namenjena zmanjšanju obremenitve za bolne notranje organe. Prehranski sistem, razvit pred približno stotimi leti, je postal učinkovit del zdravljenja številnih bolezni, vključno z:

  • bolezni jeter in žolčnika, žolčevodov;
  • kronični in akutni pankreatitis;
  • bolezen žolčnika s simptomi stagnacije žolča.

Splošne prehranske smernice

Glavna zahteva, ki jo je treba izpolniti pri mizi za dieto št. 5 za otroke, je jesti v majhnih količinah. Otroka je treba nahraniti vsaj 5-6-krat na dan. To bo prispevalo k rednemu pretoku žolča. Hrano je treba prilagoditi prisotnosti beljakovin in ogljikovih hidratov. S to dieto je izključena uporaba izdelkov s prisotnostjo holesterola, oksalne kisline in eteričnih olj. Prepovedana ocvrta hrana.

Vse hranilne snovi, ki so potrebne za rast in razvoj otrokovega telesa, se hranijo v zadostnih količinah. Če opazite ta režim, se bodo prebavne težave pri otroku umaknile v ozadje.

Hrano priporočamo za paro ali kuhanje. Nemogoče je dati otroku vročo posodo ali, nasprotno, mraz: naj bo toplo.

Dovoljeni proizvodi: tabela

Diet tabela številka 5 za otroke vključuje seznam potrebnih izdelkov za telo. Poudarek je na beljakovinskih proizvodih. Maščobe je treba izključiti. To je jasno razvidno iz tabele.

Prepovedani in prehranski dodatki

Za otroka tabela prehrane številka 5 vključuje zavrnitev hrane, ki lahko negativno vpliva na notranje organe. Prehrana bolnega otroka izključuje ali omejuje uporabo določene vrste hrane. Če imate težave s prebavo, ne morete jesti nekaj prej priljubljenih jedi.

Koristni recepti za otroke

V tabeli 5 je prepovedana vrsta izdelkov. Vendar pa to ne preprečuje prehranjevanja otrok okusnih in raznolikih jedi. Bolezni prebavnega sistema ne izključujejo uporabe rastlinskih in mesnih enolončnic, vitke vrste mesa, rib, različnih žit, pa tudi sadja in sladic.

Protein omleta

Ena od enostavnih in zdravih jedi. Najlažje ga je kuhati v dvojnem kotlu. Morate vzeti nekaj svežih jajc, zlomiti in ločiti beljake od rumenjakov. Holesterola v beljakih jajc skoraj ni. Dodamo sol in mleko, žlico rastlinskega olja, dobro premešamo z mešalnikom. Postavite posodo z mešanico v dvojni kotel. Posodo kuhamo približno 10 minut in jo postrežemo na mizo.

Rastlinska lonec

Lonec je še posebej priljubljen v poletno-jesenski sezoni, ko je izbor sveže zelenjave najbogatejši. Set zelenjave so bučke, paprike, jajčevci. V celoti izpolnjujejo zahteve prehranske tabele 5. Narežemo na kocke, dodamo malo naribanega sira in beljakovine enega jajca. Vse je temeljito premešano. Posoda z vsebino prekrita s folijo in postavljena v dvojni kotel. Končna pečenka je nasoljena po okusu in posuta s fino narezanim zelenjem.

Piščančje pese

V rezinah sladkorne pese ni mesa, to je izključno dietna jed. Njegove glavne sestavine so rdeča pesa in druga zelenjava ter vezivne sestavine: moka, zdrob, piščančje jajce.

Za pridobitev takšne jed morate kuhati pesa, naribamo, dodamo surovo jajce, sol. Nato zlijte zdrob, porazdelite ga na maso pese. Po tem boste potrebovali od pese "mince" oblikovati patties. Zdaj jih lahko popečete v olju. Med postopkom cvrtja je priporočljivo, da ponev zaprete s pokrovom, tako da se pršilniki dodatno segrejejo.

Ribja lonec z zelenjavo

Za pridobitev te dietne jedi pečico segrejte na 160 stopinj. V pekarski posodi razporedite pečico. Na dnu položite krompir, ki ga želite nasoliti in poper, nato korenje. Krtačite z majonezo ali kislo smetano.

Naslednji je narezan narezan ribji filet. Vse se vlije z limoninim sokom, začinjeno z začimbami, posuto s soljo in pokrito s čebulo. Na vrhu čebule so narejene kroge bučke, paradižnik pa se nahaja na samem vrhu. Ponovno se doda sol in poper, nariban trdi sir. Kapaciteta je postavljena v predgreto pečico za 35-40 minut. Takoj, ko se pečica ohladi, jo lahko postrežemo za mizo.

Lazni cmoki z jagodno omako

Potrebno je založiti skuto, kislo smetano, jajce, sladkor, vabo. Vse sestavine zmešamo in pustimo pol ure, dokler se zdroba ne nabrekne. Hkrati kuhana omaka. Sladkorjem dodamo sladkor, posodo z mešanico damo na ogenj. Nato se v vsebino vlije škrob, raztopljen v vodi, tekočina zavre in ogenj ugasne.

Voda se segreje v široki ponvi. Mleko se doda mešanici skute, kosi testa, iz katerih so narejene majhne kroglice ali valji, so pripeti iz te mase. Nastale cmoke vlijemo v vrelo vodo in kuhamo, preden lebdijo na površje. Pripravljene cmoke odstranimo, nalijemo z maslom in jagodičasto omako, postrežemo na mizo.

Ovseni piškoti

Takšno pečenje ne zahteva moke. Prehranski piškoti za mizo 5 so narejeni iz ovsenih kosmičev in jajc. Olje tudi ni potrebno. Ovsena kaša je zdrobljena v mlinčku za kavo, dodajo peščico rozin. Beat 2 piščančjih jajc, z dodatkom 3 žličke. sladkor, ščepec vanilije in cimeta. V pečici, segreti na 180 stopinj, se vstavi pekač s piškotki. Pečemo 15-20 minut.

Bučka iz buče

To traja približno kozarec naribanega sveže buče, 200 g rezancev, pol skodelice mleka, 1 jajce, 2 žlici. l sladkor in 1 žlica. l maslo. Sol in sladkor je treba položiti v obrisano bučo, dušeno v mehko stanje. Rezanci morajo kuhati ločeno. Nato dodamo olje in mleko. Mešamo 30 minut. Nato se jajce razreže v vsebino, vse se položi na pekač in se postavi v pečico 20 minut. Končni lonec se ohladi, položi plast kisle smetane in postreže na mizo.

Proteinski omlet s sirom

  • 2 kokošja jajca;
  • 2 žlici. l mleko;
  • 10 g sira;
  • ščepec soli.

Za omleto potrebujete maslo. Treba ga je stopiti v ponvi. Jajčne beljake je treba dati v skupno posodo z mlekom, vendar jih ne stresajte. Vlijte maso v vročo ponjavo. Po 3-4 minutah, posujemo z omletom z naribanim sirom in pokrijemo s pokrovom 2 minuti. Nato odstranite omlet. Postrezite s kislo smetano.

Rastlinski kaviar

Pripravljen kot dodatek k glavnim jedem. Za kaviar vzemite 2 krompirja, 1 korenček, 1 svežo kumare, 1 glavo čebule. Potrebno bo tudi rastlinsko olje in sol.

Krompir in korenje je treba kuhati cele, nato ohladiti, olupiti in narezati na velike porcije. Čebulo tudi narežemo na velike koščke in jo prepražimo v ponvi. Kumara fino narežemo. Vse komponente se pomikajo po mlinčku za meso. Tako pripravljena zmes se obleče z rastlinskim oljem, doda sol in dobro premeša. Kaviar je pripravljen.

Vzorčni meni za teden

Če je doma otrok z jetrnimi in žolčnimi težavami, je pomembno imeti dolgoročni meni. Vključuje izdelke, ki koristijo telesu. Meni za vsak dan v tednu, ki ustreza prehranjevalni tabeli št. 5, vključuje jedi, pripravljene po najboljših receptih za otroke.

Primer: vzorčni meni.

Ponedeljek

  • Zajtrk - skuta v prahu. Kompot iz rozin.
  • Kosilo - banana, z dodatkom orehov.
  • Kosilo - piščanec v pečici. Nesladkan močan čaj.
  • Varno, - skuto. Sok brusnice.
  • Večerja - rezina roza lososa v zelenjavni omaki. Rastlinska solata na rastlinskem olju.

Torek

  • Zajtrk - zdrob s češnjevo marmelado. Mlečni napitek.
  • Kosilo - korenje in jabolka v solati.
  • Kosilo - zelenjavna juha s kislo smetano. Na drugi - mlečna kaša.
  • Zjutraj si lahko privoščite kozarec posnetega mleka. Ovseni piškoti.
  • Večerja - solata iz pese s slivami. Kefir brez maščobe.

Sreda

  • Zajtrk - pečenka. Čaj z mlekom.
  • Kosilo - zelenjavni pire.
  • Kosilo - ajdova juha. Solata z zeljem in kumaricami.
  • Varno, - solata iz korenja.
  • Večerja - kefir. Kuhani rumenjak.

Četrtek

  • Zajtrk - palačinke s suhimi marelicami. Masa skute. Sir z nizko vsebnostjo maščob.
  • Kosilo - jabolko.
  • Kosilo - pečena govedina. Zeleni čaj.
  • Prigrizek - omleta paro.
  • Večerja - kuhana jajca.

Petek

  • Zajtrk - proteinski omlet z zelenjavo. Kompot.
  • Kosilo - kefir. Riževa kaša z zeljenim zeljem.
  • Kosilo - juha iz rdeče pese. Pire iz graha.
  • Prigrizek - rižev puding. Pečeno jabolko.
  • Večerja - pečeno meso. Bujni boki.

Sobota

  • Zajtrk - kos sira in zastarelega kruha. Kozarec kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.
  • Kosilo - skuta s svežimi jagodami. Kompot.
  • Kosilo - ribice. Sl. Jagoda žele.
  • Čaj - jabolčni sok. Prepečenec.
  • Večerja - zelje z mesom puranov. Solata s slivami.

Nedelja

  • Zajtrk - mlečna kaša. Berry Kissel.
  • Kosilo - solata s brokoli.
  • Kosilo - rižev juh. Kuhano meso. Kozarec posnetega mleka.
  • Prigrizek - beljakovina za omlete na mleku.
  • Večerja - kuhano zelje in korenje. Slab čaj.

Ni preveč težko slediti prehrani, ni potrebno kupiti posebne in redke hrane. Toda na mizi bo vedno na voljo raznolika zdrava hrana.

Prehrana za otroke Tabela številka 5 - meni za 7 dni (tabela), dovoljena in prepovedana živila

Prehrana številka 5 za otroke je razvrščena kot terapevtska. Ustvarjeno za zmanjšanje bolečinskih sindromov pri akutnih eksacerbacijah patologije, da se ublaži stanje po bolečini ali operaciji.

Kdaj se za otroke uporablja prehrana 5?

Diet tabela številka 5 je namenjen otrokom, ki trpijo zaradi bolezni gastrointestinalnega trakta, poškodb trebušne slinavke, ledvic, mehurja in jeter. Da bi upočasnili učinek bolezni, preprečili nevarne posledice, normalizirali delovanje prizadetega organa in stabilizirali otrokovo stanje, so vse naloge pravilne terapevtske prehrane. Pozitivne rezultate dosežemo s prilagoditvijo prehrane, tako da se obremenitev telesa znatno zmanjša.

S prehrano lahko sledite dolgo, saj je seznam dovoljenih živil drugačen in hranljiv. Priporočeno število obrokov - vsaj 4-krat na dan.

Bodite prepričani, da uporabite več tekočine - do 2 litra, poudarek v prehrani je treba opraviti na beljakovinskih živilih, odstranjevanje velike količine maščobe. Dnevni standard soli ne presega 10 g. Če ima otrok poškodbo trebušne slinavke, je treba izdelke, ki vsebujejo sol, izključiti v začetnih fazah spremljanja programa varčne hrane.

Kaj je mogoče in kaj ni dovoljeno: prepovedani in dovoljeni izdelki

Prehrana za otroka po bolezni mora temeljiti ne samo na pravilni izbiri sveže hrane, temveč tudi na načinu predelave. Lahko se pečemo, kuhamo, kuhamo, paro. Kajenje, cvrtje - so strogo izključeni.

Naslednji izdelki so prepovedani:

  • dimljeni in marinirani;
  • čokoladne jedi in dodajanje kreme;
  • vsi derivati ​​peciva;
  • pikantna in grenka zelenjava;
  • gobe;
  • sladoled;
  • vse mastne ribe ali meso živali;
  • žitna ječmen, proso in ječmen;
  • klavnični odpadki;
  • Umešana jajca in kuhana piščančja jajca;
  • kakav, kava, gazirana voda;
  • jagode, sadje s kislim okusom.

Dovoljena zelenjava, toplotno obdelana, kumare sveže v majhnih količinah. Iz napitkov - vse decoctions na osnovi zelišč in divje vrtnice, čaj z mlekom, čista voda, žele. Butters je treba izbrati samo rastlinskega izvora, je mogoče malo masla, vendar nesoljeno in sveže.

Od mesa je priporočljivo, da dajo zajec, purana, teletine, piščanca, in iz rib - pollock, ščuka, oslič, ostriž, ostriž.

Dovoljena sladka - naravna marmelada, marshmallows, suhi piškoti, suho sadje, marmelada in različne vrste medu. Sprejemljivo je, da v meniju vključite morske sadeže, krekerje, kruh, rženo moko v omejenih količinah.

Diet Tabela 5 - meni za teden (tabela)

Meni prehrana številka 5 za otroke je mogoče narediti tako, da se je prehrana vsak dan spreminjala, otroci pa so jim bili všeč. Dnevna stopnja je približno 2.000 kcal.

1. dan

Možnost zajtrka:

  • sorte mlečnih klobas, t
  • čaj z mlekom,
  • omlet iz dveh beljakovin.

Na drugem zajtrku - kompot iz suhega sadja, pečenje skute.

Za kosilo lahko jeste:

  • teletina,
  • juha z zelenjavo,
  • ajdova kuhana zdrob.

Po večerji naj otroci pripravijo solato iz sadja, začinjeno z jogurtom. Možnost večerje - kefir, enolončnice, piščančje mesne kroglice.

2. dan

Za zajtrk:

  • čaj iz kamilice z medom,
  • omlet s parjenim mlekom,
  • ajdova kaša (pirejska konsistenca) z žlico masla.

Drugi zajtrk je rižev puding.

Pripravite se na kosilo:

  • kroketi iz govejega mesa,
  • juha s katero koli dovoljeno zelenjavo,
  • jagodni žele,
  • korenčkovo pire.

Čaj čas - naravni jogurt, zmešan s 100 g skute.

Zvečer - zelenjava na pari in 150 g pečenega osliča + šipka.

3. dan

Zjutraj:

  • čaj,
  • klobasa in rezina kruha ali rženega kruha,
  • vse suhe piškote.

Pred kosilom in po njem - kompot + skuta, jogurt s sladkim sadjem.

Ob kosilu:

  • piščančje meso
  • juha s krompirjem, korenjem in zeljem,
  • ajda

Za večerjo - enolončnice in mesne kroglice iz pustega mesa, iz pijače - kefir.

4. dan

Po spanju:

  • čaj,
  • proteinski omlet,
  • sirne kreme s kislo smetano (del 150 g).

Kosilo in malica - sadna solata in mešanica suhega sadja in orehov.

Med kosilom lahko ponudite:

  • jagodni žele,
  • telečje mesne kroglice, t
  • pire juha z morskimi sadeži.

Nekaj ​​ur pred spanjem - pečenje z dodatkom korenja in jabolk.

5. dan

Možnost jutranjega obroka:

  • ajda z mlekom,
  • kruhki kruh s koščkom sira z nizko vsebnostjo maščob,
  • čaj z meto.

Kosilo po kosilu - banana souffle, galette piškoti z jabolčnim sokom.

Čas kosila:

  • kaviar squash,
  • turški burgerji na pari
  • juha s krompirjem in rižem,
  • sadni žele.

Dobra večerja - pire krompir + ribji puding, vsak zeliščni decoction.

6. dan

Jutranji meni:

  • jabolčni kompot
  • zdroba, kuhana na mleku,
  • suhe marelice + rozine.

Jabolka lahko zamašite za drugi zajtrk, v popoldanskem malici pa otroku ponudite peščico suhega sadja.

Meni za kosilo:

  • ribji cmoki,
  • juha z mesnatimi klobasami,
  • odkoščena kaše,
  • ajda z majhnim kosom masla.

Med večerjo lahko otrok jedo squash, vse sladke sokove in rezance z mletim mesom (teletina ali piščanec).

7. dan

Zadnji zajtrk:

  • rozine z ovseno kašo,
  • čaj z meliso.

Pred kosilom se zaužijejo breskev pire, nato pa se zaužije kozarec naravnega jogurta z rezinami banan + piškoti ovsenih kosmičev.

Polna večerja:

  • krompirja,
  • sadni kompot,
  • kunčje meso, kuhano v kremni omaki.

Za večerjo kuhane mesne kroglice z rižem. Najbolje je izbrati piščanca za večerni obrok.

Recepti za prehranjevalno tabelo 5

Vsi izdelki za otrokovo prehrano morajo biti kakovostni in sveži. Obroke je treba kuhati na pari, peči v pečici ali kuhati. Obstaja veliko receptov za varčevanje s hrano, lahko poberete tiste, ki jih bo vaš dojenček jedel z užitkom in koristil telesu.

Za polnjeno zelje z zelenjavo potrebujete naslednje:

  • 30 gramov zelenjavne juhe;
  • 150 g belega zelja;
  • žlička masla;
  • 2 korenje;
  • zelenice, paradižnik, čebula;
  • 20 gramov riža;
  • pol jajca;
  • kisla smetana brez maščobe - približno 10 g.

Zelje, jajce, riž kuhamo, zelenjavo delimo na listje. Zeleni, korenje in čebula se zmešajo z rižem in jajci, oblečeni s soljo, maslom in paradižnikom. Omaka je narejena iz zelenjavne juhe, kisle smetane, moke. Zelenjavna kaša, zavita v liste zelje, prelijemo z omako, pečemo v pečici.

Za pečene sipe s korenjem boste potrebovali:

  • ghee in maslo (7 in 3 g);
  • 150 g nizko vsebnosti maščobe skute;
  • 25 g moke, žličke zdroba;
  • 50 g korenja;
  • 20 gramov sladkorja;
  • pol jajca.

Naribano korenje kuhamo v vodi in maslu (25 min). Kuhamo nekaj minut z dodajanjem zdroba. Združite ohlajeno maso s sladkorjem, soljo, skuto in moko. V obliki, namazane s stopljenim maslom, pecite okrogle pogače, dokler se ne pojavi skorja.

Druge možnosti za wellness prehrane:

Pogosta vprašanja o tabeli 5

Vsak od staršev bi moral odgovarjati na vprašanje prehranjevanja otroka, zlasti med njegovo boleznijo. Glavna vprašanja, povezana s prehrano, bodo pomagala preprečiti napake pri pripravi prehrane in s tem ohraniti dobro počutje drobtin.

Ali lahko otrok daje banane na dieti 5?

Ja, banane so sladki plodovi, le kisla so prepovedana. Najboljša možnost je, da pečemo sadje, kuhamo ali pripravljamo sufle.

Ali so peti piškoti dovoljeni na peti prehrani?

Dovoljene so piščančje ovsene kaše, galetni in drugi piškoti brez masla. Takšna sladica je koristna, če jo naredite doma.

Ali lahko kuham testenine, če jih otrok ljubi?

Testenine, vključno z rezanci, se lahko kuhajo, če so izdelane iz visoko kakovostne moke. Druga kategorija ne bo delovala, samo trdna.

Kako dolgo naj bo peta prehrana?

Trajanje prehrane za ta sistem mora določiti pediater. Dolgo upoštevanje terapevtske prehrane, na primer od šestih mesecev ali več, vam omogoča, da v celoti obnovite normalno delovanje prebavnega sistema.

Ali lahko otroci s to dieto jedo oreščke?

Vse je odvisno od okoliščin imenovanja terapevtske prehrane. Oreški so dovoljeni le v primeru odpovedi jeter. Izdelek vam omogoča, da pospešite proces regeneracije pacientovega telesa zaradi visoke vsebnosti vitamina E in kalija.

Ali je mogoče na dieti 5 dati skuto?

Dovoljeni so vsi mlečni izdelki z minimalnim odstotkom maščobe. V prehrano je prepovedano dodajati samo tiste, katerih vsebnost maščobe je več kot 2,5%.

Dieta 5 - lahko lubenice?

Lubenica je dovoljena, vendar zmerno. Priporočeni del tega jagodičja na dan je največ 2 kosa majhne velikosti. Lahko naredite žele, sherbet ali solato iz lubenice.

Prehrana te diete ni monotono, s pravim pristopom k pripravi jedilnika in izbiro receptov, otrok se bo počutil veselo in zdravo. Po terapevtski prehrani vam bo omogočilo, da pozabite na bolezen in tudi zelo olajšate splošno stanje.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Diet tabela 5 receptov za otroke

Prehrana - Tabela številka 5 - za otroke: meni za teden, recepti

Prehrana "Tabela št. 5" za otroke

Prebrati morate priporočila za prehrano številka 5 za otroke, v skladu s katerimi prepoved pade:

  1. Svež beli kruh in kolački. Vendar to ne pomeni, da so izdelki iz moke prepovedani. Lahko jeste včerajšnji rženi kruh, sušen v pečici krekerji. Namesto maščobnih kvasovk in pite, lahko otrok za čaj ponudi suhe piškote, kot sta »Mary« ali »Zoological«.
  2. Maščoba juha v mesni juhi. Takšne, načeloma nezdrave in odrasle. Bolje je, da kuhamo lahke juhe na zelenjavni juhi, dodamo jim kuhano ločeno pusto meso. Ne morete prepražiti za prve tečaje, sol med kuhanjem. Otroško juho postrežite v topli obliki.
  3. Nekatere vrste žit: ječmen, proso, ječmen. Majhen bolnik je bolje kuhati ovseno kašo ali ajdo, služiti jim kot prilogo ali ločeno, okusiti suhe sadje za okus.
  4. Maščobno meso, klavnični proizvodi, konzervirano meso in prekajeno meso. Parne klobase, cmoke ali mesne kroglice lahko kuhate iz vitke govedine, piščanca ali purana. Zajec, obogaten z zelenjavo, bo odličen okus in zelo uporaben.
  5. Mastna riba. Nizke vsebnosti maščob (oslič, polak, smuči, trske) lahko postrežete s pečeno, paro ali v obliki mesnih kroglic.
  6. Jajčni rumenjaki. Največja dovoljena - 1 kos. na dan v sestavi nekaterih jedi. Iz beljakovin je otroku omogočeno, da parni omlet.
  7. Nekatere vrste zelenjave. To redkev in redkev, česen in zelena čebula, kislica in špinača, kot tudi stročnice. Vse ostale zelenjave se dajejo surove v obliki solate, dušene, pečene ali kuhane.
  8. Maščobe, kislo smetano in skuto. Od doma bodo morali opustiti mlečne izdelke. Samo otroški kefir, jogurt, skuta in dejansko mleko bodo ustrezali otroku. Lahko jih vzamete v trgovini ali v otroški kuhinji. Zrnato skuto je bolje toplotno obdelano, pripravlja lenobne cmoke, parne torte iz sira, pecivo.
  9. Kislo jagodičje in sadje. Sladko se lahko da varno.
  10. Čokolada Namesto, sladki zob je, da ponudi žele sladkarije, marshmallows. Dovoljen je tudi med.
  11. Soda, pakirani sok, kakav. Bolje je kuhati otroški kompot sadja, jagodičja ali suhega sadja. Črni čaj, da daje šibko, lahko z mlekom.

Izračun kalorične hrane

Kako narediti meni za teden

Odstranimo vso škodljivo hrano

Po pregledu seznama dovoljenih in prepovedanih živil lahko starši otroka na dieti št. 5 z lahkoto pripravijo grob meni za teden. Da bi majhnega pacienta nahranili vsak dan, potrebujemo dovolj in raznoliko.

Približna dnevna prehrana lahko izgleda takole:

  • Zajtrk: ovsena kaša z nemastnim mlekom z bananami in rozinami, čaj.
  • Kosilo: Včerajšnji rženi kruh z rezino kozjega sira, sladko jabolko.
  • Kosilo: vitki boršč, piščančji narezek z okusom zelenjave.
  • Čaj: jogurt s piškoti in marshmallows.
  • Večerja: ribe, pečene z zelenjavo, kefir.
  • Zajtrk: proteinski omlet s klobasami, čaj.
  • Kosilo: skuta v prahu, kompot iz suhega sadja.
  • Kosilo: zelenjavna juha, goveja kaša z ajdo.
  • Kosilo: sadna solata z jogurtom.
  • Večerja: piščančje mesne kroglice, enolončnica, kefir.

Za pomoč staršem: dietni recepti

Pripravite okusne in zdrave obroke za otroke

  • Proteinski omlet s sirom. Za kuhanje morate vzeti:
    • beljakovine dveh jajc;
    • mleko - 2 žlici. žlice;
    • sir - 10 g;
    • nekaj soli.

    Pripravite tak omlet na maslu. Majhno količino raztopite v ponvi s talno blazinico. Beljakovine in mleko, ki so nameščene v eni posodi, so mešane, vendar ne zmešane. Vlijemo beljakovinsko maso v predgreto posodo. Tri minute kasneje, omleto potresemo z naribanim sirom. Pokrijte s pokrovom. Po dveh minutah odstranimo omlet. Lahko jo postrežete z žlico 15% kisle smetane.

  • Razpisani piščančji cmoki. Za posamezno opravilo:
    • mleto piščančje fileje - 100 g;
    • mleko - 30 ml;
    • eno jajčno belo;
    • moka - 1 žlička za sladico;
    • nekaj soli.

    Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač je namazan z maslom.

    Mleko, beljakovine, moko in sol dodamo kesemu. Mešajte z roko ali mešalnikom. Cmoki se razprostirajo v obliki žlice. Pečemo 25 minut.

  • Lonec iz cvetače. Vzemite:
    • cvetača - 500 g;
    • mleko - 50 ml;
    • beljaki - 2 kosi;
    • skuta - 50 g;
    • sol

    Cvetačo razstavimo v socvetje in kuhamo 5 minut po vrenju. V tem času se pečica segreje. Pomešajte mleko, beljakovine in sol v mešalniku. Oblika je rahlo prevlečena z maslom. Cvetovi zelja se razporedijo v obliko in nalijejo mlečno-jajčno maso. Na vrh potresemo skuto. Pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.

    Več informacij na temo: http://aranetta.ru

    Prehrana "Tabela številka 5": meni za teden, recepti, seznam izdelkov

    Tabela 5 je posebna prehrana, ki jo je razvil zdravnik M. I. Pozner. Skrbno izbrana prehrana je nepogrešljiva za bolezni jeter, žolčnika in žolčevodov. Dietni meni vključuje živila z minimalno vsebnostjo holesterola, maščob in polno kalorično vsebnostjo. Izključena ocvrta hrana, ki jo popolnoma nadomeščajo zelenjava in sadje.

    Katere bolezni je dodeljena Tabela številka 5?

    Dietno hrano številka 5 imenuje lečeči zdravnik za boj proti določenim boleznim in izboljšanje splošnega stanja. Terapevtska dieta je indicirana za: t

    • ciroza jeter, razen za njeno pomanjkanje;
    • okrevanje po akutnem holecistitisu in hepatitisu;
    • žolčnih kamnov;
    • kronični hepatitis in holecistitis (izjema je poslabšanje).

    Prehrana ni predpisana v prisotnosti akutnih motenj prebavnega trakta.

    Glavna načela prehrane

    Skladnost s posebno prehrano bo omogočila, da se jetra očistijo z dobro prehrano in normalizirajo delovanje žolčevoda. Tu so osnovna načela prehranske tabele št. 5:

    • hladna hrana je izključena;
    • minimalna vsebnost maščobe v živilih;
    • zmerno omejevanje soli;
    • optimizacija ogljikovih hidratov in beljakovin;
    • jedi se uporabljajo v kuhani, pečeni ali dušeni obliki, zato je izključeno vse, kar je pečeno;
    • izdelki, ki spodbujajo izločanje žolčnih sokov, povzročajo napenjanje in vsebujejo ekstraktivne snovi ali grobe vlaknine.

    Značilnosti prehrane številka 5 za pankreatitis

    Pri pankreatitisu je dodeljena posebna dieta številka 5p, ki je primerna tako za akutne kot kronične oblike bolezni. Ta prehrana ima svoje značilnosti.

    Glej tudi: Kako sem izgubil 19 kg. v mesecu in pol

    1. Preden začnete s prehrano, potrebujete 3 dni, da stradate, tako da encimi nimajo več negativnega učinka na trebušno slinavko.
    2. Hrana mora biti samo topla, popolnoma odstraniti vročo in hladno hrano.
    3. Celotna kalorična vsebnost vseh živil, ki so bila porabljena na dan, mora biti največ 2000 kcal.
    4. Ogljikovi hidrati in maščobe so omejeni, v meniju prevladujejo živila, bogata z beljakovinami.
    5. Treba se je izogibati hrani, v kateri so groba vlakna in veliko število kislin.
    6. Hrano se uporablja frakcionirano, pogosto, kuhano, pečeno ali ponev.
    1. Prva jed. Mleko, sadje, zelenjavne kremne juhe v mleti obliki, pripravljene v zelenjavni juhi ali vodi brez dodajanja mesa. Zelenjava ne potrebuje prehoda, posode pa se solijo ob koncu kuhanja.
    2. Glavna hrana je pečena, kuhana in pare, meso in ribe, piščanec, riž, zelje. Mesu in ribam svetujemo, da kuhajo v mletih ali fino mletih oblikah. Iz mesa je bolje raje piščanca, purana, pusto teletino, govedino, prepelico, jagnjetino. Iz rib je treba jesti polo, trsko, ščuko, smučka, kalamari, črni kaviar, oslič, žafran.
    3. Med mlečnimi izdelki bodo najboljša izbira skuta, kefir, mleko, sir z nizko vsebnostjo maščob in jogurt. Kisla smetana se uporablja le kot preliv, kondenzirano mleko kot dodatek k čaju, zgoraj omenjeni izdelki pa se uporabljajo v optimalni količini - do 200 g na dan. Pri kuhanju kaše lahko mleko zmešamo z vodo. Izdelek za sir je uporabljen le med kuhanjem cmokov, pekačev ali pudingov.
    4. Med vsemi vrstami pekarskih izdelkov prehrana št. 5 omogoča uporabo voščenega rženega ali pšeničnega kruha prvih dveh vrst. Enkrat v sedmih dneh si lahko privoščite klobase s skuto, jabolki, ribami in mesom. Primerni so tudi suhi piškoti, krekerji, otrobi in gobice v suhi obliki.
    5. Dietni meni vključuje pečene beljakovinske omlete, kuhana jajca in mehko kuhana jajca. Dnevna cena je en rumenjak.
    6. Kašo je treba kuhati iz žit, kot so riž, zdrob, ovsena kaša, ajda.
    7. Nutricionisti priporočajo jedo testenine samo iz trde pšenice.
    8. Zeleni in zelenjava se uporabljata za solate, kakor tudi za druge oblike, razen za cvrtje. Najbolj koristni izdelki so kumare, cvetača, buče, krompir, paradižnik, bučke. Dodate lahko omejeno količino lovorovih listov, peteršilja, klinčkov, kopra v hrano.
    9. Jagode in sadje morajo biti le sladke sorte.
    10. Tabela številka 5 vam omogoča jesti sladko hrano v obliki medu, želeja, suhega sadja, pudingov. Dnevna količina sladkorja, marmelade, marmelade in zelenice je 80 g. Sladkor se lahko zamenja s sorbitolom ali ksilitolom, vendar ne več kot 40 g na dan.
    11. Za pripravo juh se uporablja kakršno koli olje.
    12. Dietni meni ponuja velik izbor pijač, kot so kompot, šibki čaj, zeliščni čaji in šipka, sadni in zelenjavni sokovi, kava z mlekom, žele.
    1. Nemogoče je jesti zeleni boršč, okroshko, juho iz zelja in druge prve jedi, pripravljene na juhi iz gob, rib in mesa.
    2. Prehrana izključuje maščobne mlečne izdelke iz prehrane: sir, kislo smetano, ryazhenka, mleko itd.
    3. Med ribami in mesom ne bi smeli jesti svinjske masti, konzervirane hrane, soljenega mesa, jagnjetine in dimljenega, srca, ledvic, beluga, jesetrov, klobas, maščobnih rac ali gosi, jeter, paštete.
    4. Jajca v ocvrti ali trdi kuhani obliki se ne zaužijejo.
    5. Ne morete kuhati kašo iz pšenice, koruze in bisernega ječmena.
    6. Nekatere zelenjave so izključene iz prehrane: zelena čebula, redkev, špinača, brstični ohrovt, gobe, česen, kislica, konzervirana zelenjava in kisle marinade.
    7. Sladice so dovoljene v majhni količini, vendar to ne velja za čokolado in sladoled.
    8. Dietni meni ne vključuje adjike, popra, majoneze, hrena in gorčice.
    9. Med pekarskimi izdelki ne morejo palačinke, kolački, kremni izdelki, palačinke, ocvrte pite, lisice.
    10. Iz tekočine je bolje zavreči kakav, kavo, alkohol, gazirane in hladne pijače.

    Takšna prehrana se vnaša v prehrano vsaj 5 tednov, odvisno od stopnje razvoja bolezni in individualnih značilnosti organizma. Nutricionisti priporočajo ta dietni meni 7 dni.