Image

Kaj naj nadomesti sladko

Ni skrivnost, da mnoge ženske obožujejo sladkarije v kakršni koli obliki. To so najljubše sladice, torte, čokolada, sladice in druge dobrote. Zato se je treba odločiti, kako zamenjati sladko. Razlogi, zakaj želite pojesti sladko kolačko ali kos pogače, je lahko veliko. Možno hormonsko neravnovesje, izraženo v pomanjkanju serotonina, kronične utrujenosti, stresnih stanj, predmenstrualnega sindroma itd.

Po mnenju številnih strokovnjakov je hrepenenje po sladkarijah precej mogoče premagati in ni pomembno, kakšen je razlog za to hrepenenje. Obstaja več izdelkov, ki lahko nadomestijo sladkarije, se znebite škodljivih odvisnosti.

Med številnimi možnostmi lahko izberete svojo, to je najbolj primerno. Na primer, poskusite dodati beljakovine. Seveda veverice ne morejo popolnoma zamenjati sladkega, ne bodo vam prihranile želje po jedi čokoladice ali pa si privoščite kos halve.

Kljub temu se bo osnutek zmanjšal in to je glavna stvar. Na primer, če kuhate za večerjo ali za kosilo z umešanimi jajci s cvetačo ali sirom, se bo del sladkosti zmanjšal. In kaj storiti, če se sladkarije, ki so skrite v hladilniku ali v omari, še vedno razkrivajo, in istočasno veliko prej, kot ste pričakovali?

Seveda, morate izbrati, kot nujno nadomestiti sladko. Idealna izbira bi lahko bila metinova voda, zeleni čaj z meto. Začnite z dejstvom, da gredo v trgovino, žvečiti liste mete. To vam bo pomagalo, da ne boste kupovali peciva in čokoladnih ploščic, saj meta popolnoma zatre apetit.

Da bi obdržali od naslednje sladkarije, sperite usta z meto vodo, poprova meta odpravi priokus, in prenehate, ko uporabite dovoljeni del. Poleg tega bodo v naslednjih dveh urah vse ne sladke hrane veliko bolj okusne kot sladkarije.

Poskusite se motiti

Da ne bi uporabljali veliko sladkarij, poskušajte z nečim motiti. Hrepenenje po sladkarijah je treba obravnavati kot slabo navado, zato jo je treba zamenjati z drugo. Kaj lahko storite, ko res želite sladko? Najenostavnejši in najbolj dostopen je gledati vaš najljubši film, gledati revijo, lahko igrate glasbeni instrument ali pa preprosto zadremati. Glavna stvar je, da ne razmišljate o okusnem in prepovedanem.

Še en odličen način za zamenjavo sladkarij je zdrava sladica. Ne bodite presenečeni, vendar obstajajo, poleg tega so zelo raznoliki. Najprej gre za sadje, pa tudi za domače marmelade, vendar jih je treba porabiti zelo omejeno. Vsaj v domači marmeladi ni različnih dodatkov v obliki konzervansov in barvil. Plodovi so koristni, ker vsebujejo vlakna, ki preprečujejo absorpcijo maščob.

Namesto, da bi jedli dvesto gramov sladkarij ali pol kilograma piškotov, si privoščite košček temne čokolade ali celo skodelico sladoleda. Ti izdelki vam bodo dali pravi užitek in hkrati pomagali zmanjšati porabo sladkorja.

Uporabite bonbone pravilno.

Hrana naj ne samo lajša lakoto, temveč zagotavlja tudi čustveni užitek. To stanje vam bo pomagalo, da boste manj hrepenenja po sladicah. Če si dovolite malo sladice, jo uživajte in ne pred televizorjem ali celo za mizo.

Boljše našli kraj, ki je zaščiten pred vonjavami in tujim hrupom, to stanje vam bo dalo priložnost, da popolnoma začutite okus, osredotočite se na sladki užitek. Preden odtrgate kos čokolade ali sladoleda, izperite usta in pojejte kruh. V tem primeru bodo občutki okusa svetli in celo majhen del bo prava poslastica.

Poskusite priti z 20 gramov čokolade. Če pa se »sladka lakota« ne more odstraniti, lahko dodate deset gramov. Če je bila sladica v hladilniku, potem morda ne bo mogoče v celoti začutiti okusa, bolje ga držite pri sobni temperaturi. Preden začnete jesti sladkost, jo razdelite na dva dela in skrijte en del. Preostanek lahko zaužijemo kasneje, zagotavlja iluzijo dodatka.

Za nasičenje je zelo pomemben okus, zato vdihnite sladico s polno prsi. Bodite pozorni na občutke, kako se čokolada topi v ustih, kako se struktura spreminja. Zapri oči, uživaj v trenutku.

Kako se odreči sladkemu

Če ne bi mogli prenašati, in še vedno šel na pecivo oddelku, ne hitenja za nakup sladkarij, preberite oznake. Bodite pozorni na količino kalorij, ki jih vsebujejo sladkarije, koliko sladkorja in drugih dodatkov. Morda bo ta informacija močno zmanjšala željo po še eni sladici za čaj in vam pomagala razumeti, kako zamenjati sladko.

Če ste navajeni na sladke žitarice, dodajte med kuhanjem med ali suho sadje namesto sladkorja, in prijeten sladki okus bo v ustih ostal dolgo časa. Da bi ohranili stabilno raven sladkorja, vzemite multivitamin.

Poleg tega, če imate lakoto, in s težavo čaka na večerjo, lahko pijete prej zeleni čaj z dodatkom medu in mete. Ne uporabljajte umetnih sladil, saj povečujejo željo po sladicah in lahko postanejo nepremagljive.

Kaj je zdravo sladkarije

Če se želite znebiti težav, se ne morete popolnoma odreči bonbonom, hkrati pa se ne poškodujete. Zdravniki omogočajo prisotnost v prehrani medu, domače marmelade, saj ti izdelki vsebujejo aminokisline, minerale, vitamine.

Škodljive bonbone se lahko uspešno zamenjajo s sladicami iz suhih marelic, orehi z medom, suhimi slivami, datumi. To je dober želodec in slika ne boli. Sladki zobje si lahko privoščijo prave marmelade in marshmallowe, ki vsebujejo pektin. Zaradi te snovi se zmanjša raven holesterola, stabilizira se delovanje črevesja, odstranijo se radionuklidi in toksini.

Če želite kupiti vaflje, izberite sadno polnilo, imajo manj kalorij in več koristi. V takem polnilu je glukoza, ki pozitivno vpliva na možgansko aktivnost.

Obstaja veliko možnosti za zamenjavo sladkarij, vedno lahko izberete glede na okus, in ne, da opustijo sladice!

Kako zamenjati željo po sladicah

Julia Korneva
Avtor projekta Live up !, svetovalec o zdravem načinu življenja

Svetovna zdravstvena organizacija meni, da tipični prebivalec Rusije dnevno zaužije približno 100 gramov sladkorja. Čeprav bolj ali manj neboleče, lahko človeško telo obdeluje največ 50 g sladkega dodatka. Toda sodobne znanstvene študije vztrajno povezujejo presežek sladkorja v meniju s tako resnimi boleznimi, kot so sladkorna bolezen, hipertenzija, kapi in srčni napadi, rak debelega črevesa. Ta seznam je dovolj, da za vedno pozabimo na sodo in žemljice. Vendar pa obstaja nianse.

Zgodbe o nevarnostih sladkorja, žal, ne more narediti sladkih zob zavrne sladkarije. Ameriški biologi že dolgo ponujajo, da sladki strup enačijo z alkoholom in tobakom in ga začenjajo pošteno imenovati zdravilo. Ne zaradi nezaslišanosti: mehanizem reakcije naših možganov na sladkor se ne razlikuje veliko od odvisnosti, ki seštejejo, na primer, z vsako novo kozarec šampanjca.

Kazalo za enega od mnogih poskusov na to temo. Znanstveniki s Princetonske univerze so hranili eksperimentalne podgane s sladkorjem in postopoma povečevali odmerek. Vsi so bili srečni. Toda v enem groznem dnevu za glodalce so ljudje iz menija popolnoma izključili sladkost. Kaj misliš? Živali so postale nemirne, razdražljive in agresivne, in če bi lahko, bi se zagotovo pritoževale zaradi glavobola in želje po ugrizu. Na splošno so revne podgane doživele tipično prekinitev v odsotnosti želene doze.

Toda nazaj k ljudem. Večina nas je pogoltnila prvo serijo sladkih zdravil, še preden smo se naučili jasno govoriti, desetletja pa smo ohranjali naklonjenost z nakupom "čaja za nekaj". Ne moremo le vzeti in prenehati jesti sladkorja, ne glede na to, kako močni so ljudje, vprašajte katerega koli narkologa. Lahko pa postopoma (to je ključni pogoj za uspeh) zmanjšamo količino sladke hrane v naši prehrani na minimum ali celo na nič.

Strokovnjaki za WH so oblikovali več pravil za tiste, ki nameravajo enkrat sodelovati s sladicami. Ujemite načrt ukrepanja.

  1. Dovolj spite. Da, tako preprosto. Človeško telo razlaga pomanjkanje spanja kot stresno situacijo - in hormoni, ki uravnavajo apetit, so prodani. Ena neprespana noč je dovolj, da naslednji dan poje več kot 200 dodatnih kalorij, prednost pa imajo hitri ogljikovi hidrati, to je sladkor. Dobro spočita oseba na torto potegne manj - dokazano na Harvardu.
  2. Analizirajte svojo prehrano. Neustavljivo privlačnost za sladkarije se pogosto kaže kot simptom pomanjkanja kroma, cinka ali magnezija (in morda vse naenkrat). To lahko zagotovo določi samo krvni test, toda za vsak primer, preverite, kako redno se izdelki pojavljajo na vaši tablici s seznama na koncu članka.
  3. Jejte beljakovine. To je način, kako ohraniti stabilno raven glukoze in insulina v krvi in ​​posledično manj hrepenenja po sladicah. V idealnem primeru je treba beljakovine zaužiti ob vsakem obroku, vendar vedno za zajtrk. Z beljakovinami ne mislimo samo na meso in ribe, ampak tudi na oreške, semena, jajca, stročnice.
  4. Jejte pogosto in delno. Misli, ki jih vržete s piškotki, se ne pojavijo niti pri ljudeh, katerih raven sladkorja čez dan ni skokovita. Poskusite jesti vsakih 2 do 2,5 ure (seveda, razdelite njegov volumen, tako da do konca meseca ne izgledate kot žogica) - in opazite, da ko nimate akutnih napadov na lakoto, je lažje prečkati slaščice.
  5. Ne imejte sladkarij v očeh. Če v hladilniku in medenjaku v predalu čaka kos torte, bo skušnina, da jih pojedo, zmagala z zaobljubami. Torej je vse preprosto: ne kupujte, kar vam ni koristno. In za primere, ko ste navajeni jesti sladkarije (odmori za kavo s sodelavci, srečanja s prijatelji, jutranji čaj), obdržite zdravo alternativo čokoladi in rogljičkom na roki. To so lahko sezonsko sadje in jagode, med, suho sadje.
  6. Premakni se Redna vadba je dober način za obvladovanje vsakodnevnega stresa, ki je pogosto kriv naše čustvene navezanosti na čokolado in marmelado.
  7. Dodajte zdrave maščobe. Izjemno so pomembne za hormonsko stabilnost telesa in vam pomagajo, da se dalj časa počutite polne. Zdrave, nenasičene maščobe najdemo v avokado, oreščkih in semenih ter oljčnem olju.
  8. Kuhaj doma. Da bi zmanjšali količino sladkorja, ki vstopa v telo, je treba industrijsko predelana živila čim bolj omejiti. Sladila se zdaj dodajajo tudi štrukljem in kumaricam, in edini način, da se izognete presežku, je osebno uravnavanje količine sladkorja v vaši hrani. Tu je preprost primer: v sestavi koščkov, kupljenih v kuhanju, bo sirup ali kaj takega skoraj gotovo; v kosu mesa, ki ga osebno spremenite v mesne kroglice doma - ne.
  9. Ustavite pitje kalorij. Vsaka oblika tekočega sladkorja je z njim slabša od trdne hrane. Sladke pijače prenašajo zdravilo neposredno v jetra, ne da bi poskušali ustvariti iluzijo nasičenosti. Zato, ko se porabi med limonado, izzovete, da boste jedli več hitrih ogljikovih hidratov.
  10. Dodajte začimbe Cimet, muškatni orešček in kardamom naravno sladijo hrano, pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi in ​​nadzirajo odvisnost.

Nenavadna priporočila kot zamenjava sladkega

Mnoge ženske trpijo zaradi hrepenenja po sladicah. Obstaja veliko razlogov za to, da bi radi jedli sladkarije ali kos domačih kolač (ali morda oboje). Med njimi so hormonsko neravnovesje (pomanjkanje hormona serotonina), predmenstrualni sindrom, kronična utrujenost, stres. Mnogi strokovnjaki menijo, da je mogoče, ne glede na razloge, hrepenenje po sladkarijah premagati. Tu so glavni proizvodi, kako zamenjati sladko in korake, ki bodo pomagali premagati to škodljivo odvisnost.

1. možnost - dodamo beljakovine

Beljakovinska hrana seveda ni možnost, kot nadomestiti sladko. V smislu, da se veverice ne morejo popolnoma znebiti želje po jesti halva ali čokolado. Lahko pa zmanjšajo to hrepenenje. Če za kosilo ali večerjo kuhamo umešana jajca s sirom ali cvetačo, slanino, potem se bo delež sladkega znatno zmanjšal.

Druga možnost - metina voda

Če se še vedno razkrivajo sladkarije, skrite v omari ali hladilniku (ob istem času, kot je bilo pričakovano), potem morate razmisliti, kako zamenjati bonbone. Idealno - metina ali metina voda ali zeleni čaj z meto. Kje začeti:

1. Zazhevat metov list, gre v trgovino, tako da ne kupujejo piškotke (lahko to storite prav v trgovini). Mint - popolnoma zadovolji lakoto.

2. Da ne bi prišli do naslednje sladkarije, morate usta izpirati z vodo mete po dovoljenem deležu. Mint odpravlja priokus. V naslednjih urah ali dveh bo vse to okusnejše od sladkarij.

3. možnost - raztresena

Vlečenje v sladkarije je slaba navada, ki jo je treba nadomestiti z drugo navado. Torej, tretja možnost, kot nadomestiti sladko:

1. preberite knjigo;

2. si oglejte svoj najljubši film;

3. igra klavir (ali kateri koli drug glasbeni instrument);

4. samo utonite;

Na splošno poskusite ne sedeti in ne razmišljati o okusnem.

4. možnost - zdravi bonboni

Bonboni in sladkor lahko nadomestimo z manj škodljivimi (zdravimi) bonboni. Sladice vključujejo: sadje, suho sadje, domače marmelade (v njih definitivno ni različnih aditivov). Mimogrede, vlakna, ki jih vsebuje sadje, upočasnijo absorpcijo sladkorja.

5. možnost - merica sladoleda

Namesto 200-300 g sladkarij ali pol kilograma piškotov, je bolje jesti kos temne čokolade ali majhno merico sladoleda. S temi izdelki lahko uživate in zmanjšate vnos sladkorja.

Kako jesti sladko

Hrana naj ne samo zadovolji lakoto, temveč prinese tudi čustveni užitek. Pod tem pogojem lahko zmanjšate željo po sladicah. Ukrepi:

1. Uživati ​​sladico, ki je ne potrebujete za mizo ali pred televizorjem, morate najti prostor, ki je zaščiten pred tujim hrupom in vonjavami. To stanje vam bo omogočilo, da se osredotočite na sladkarije.

2. Preden zagrizete čokolado ali pogoltnete kos sladoleda, morate spirati usta ali pojesti kos kruha. V nasprotnem primeru ne bo mogoče popolnoma začutiti okusa.

3. Začeti dovolj 20 gramov čokolade. Če niste mogli zadovoljiti "sladke lakote", lahko dodate še 10 g.

4. Če je sladica sveža iz hladilnika, potem najverjetneje ne boste mogli popolnoma čutiti njenega okusa.

5. Preden začnete jesti sladico, jo razdelite na pol. Skrij drugi del. Če zadovoljstvo ne pride, potem lahko pojeste ostalo (to bo ustvarilo iluzijo dodatka).

6. Pomembna sestavina nasičenja je okus. Zato najprej vdihnite vonj sladice s polnimi dojkami.

7. Bodite pozorni na to, kar se dogaja s čokolado, sladkarijami, suhim sadjem, medom. Ko skrivajo v ustih, spremenijo svojo teksturo.

8. Zaprite oči in uživajte v trenutku.

6. možnost - branje oznak

Ko ste se naučili, kaj je v sodobnih vafljih, marshmallowih (koliko E, sladkorja in kalorij), se lahko znebite želje, da bi kupili še eno sladico za čaj.

Dragoceni nasveti:

1. Morate jesti več maščobe in beljakovin, zaradi česar se boste počutili zadovoljne.

2. Jejte manj, vendar pogosteje in tako pomagajte ohranjati stabilno raven sladkorja v krvi.

3. Dobro je jesti sladkarije za zajtrk, pa tudi ne zjutraj. Sladki zajtrk, kot je ovsena kaša s suhim sadjem ali medom, dolgo pušča v ustih sladki okus.

4. Stabilno raven sladkorja lahko vzdržujemo z jemanjem multivitaminov.

5. Med zajtrkom in kosilom lahko pijete sladko pijačo, na primer zeleni čaj z medom in meto.

6. Izogibajte se umetnim sladilom, ki povzročajo nepopustljivo željo po sladicah.

Kako ubiti željo po sladicah: 7 nepričakovanih živil

"Potrebujete sladkarije, da lahko možgani delajo." Ta izjava je trdno zasidrana v glavah sladkih zob, čeprav so znanstveniki že dolgo ovrženi. Možgani pa potrebujejo glukozo, ki jo je najlažje dobiti iz sladkarij ali pogače. Toda glukoza ni le sladkarije, ampak skoraj vse, kar jemo. Skoraj vsi ogljikovi hidrati se pretvorijo v glukozo: žita, zelena, ribe, zrezek in drugo. Dejstvo je, da naše telo ljubi, da varčuje z energijo, zato je lažje priti do glukoze iz hitrih ogljikovih hidratov in ne izgubljati energije pri predelavi kompleksnih.

Problem stalne želje po jesti sladico je nevarnost za zdravje. Treba ga je premagati ne samo v imenu figure, ampak tudi za normalno delovanje istih možganov. Znanstveniki z univerze v Kaliforniji so dokazali, da sladkarije kršijo povezave med možganskimi celicami in upočasnjujejo prenos impulzov med njimi. Če se ne borite s pirozhenkam, poveča tveganje za zgodnji razvoj Alzheimerjeve bolezni. Zato je čas, da se znebimo te odvisnosti. Na srečo nam je narava podarila veliko koristnih izdelkov, ki bodo pri tem pomagali.

Zakaj hočeš sladko in kako se jo znebiti

Da bi razumeli, kako se spopasti s to nadlogo, morate vedeti, zakaj včasih želite jesti sladkarije, torto ali čokolado. Močna želja po sladicah je posledica zniževanja ravni glukoze v krvi. Kot smo že razumeli, jo lahko dobimo iz česarkoli. Prav tako vemo, da ga telo skuša čim prej dobiti. Za navdušene sladke zobe je to podobno odvisnosti od drog: ko se možgani spomnijo, da na zahtevo prejme hitre ogljikove hidrate, jih potrebuje. V primeru zavrnitve izdelkov, ki vsebujejo sladkor, lahko telo "sabotira", vse do slabosti in izgube moči. Lahko pa jo popravimo.

Če želimo sladko, potem potrebujemo samo energijo. Da ne bi postali odvisni od hrane, se morate navaditi na dejstvo, da je energija v pravi hrani. Sčasoma zamenjamo torto z žitno palico ali celo zrezek in učimo možgane, da »izločijo« glukozo iz kompleksnih ogljikovih hidratov. Drugo telo lahko sintetizira glukozo, to imenujemo glukoneogeneza. Toda zakaj bi ga sintetiziral, če bi lahko premagal Snickers? Za ljudi s prekomerno telesno težo je še posebej koristno, da telo dobi energijo.

Pri debelosti se maščobne zaloge odlagajo v jetrih in ko se količina ogljikovih hidratov zmanjša, telo pretvori to energijo. Na splošno, ubiti hrepenenje za sladkarije je potrebno za zdravje in videz. Zdaj več podrobnosti o izdelkih, ki vam bodo pomagali.

Fižol

Fižol je, tako kot veliko fižolov, bogat z lahko prebavljivimi beljakovinami. Ko pridejo v telo, se proteini hitro prebavijo in dobavljajo energijo. Poleg tega fižol vsebuje prehranska vlakna, ki podaljšujejo občutek sitosti. Zahvaljujoč uporabnim mineralom in vitaminom, je ta izdelek vreden nadomestek za sladice.

Ne maram fižol

Lahko ga nadomestite s katerim koli fižolom, zlasti čičerka, grah in leča se štejejo za še posebej koristne. Od tega lahko kuhate krepke juhe, okusne hummuse ali druge paste, uporabite kuhane za solate.

Zeliščni čaj

Še hitreje, da se znebite apetita za sladice lahko, če pijete fižol z zeliščnim čajem. Priporočljivo je, da ga pijete namesto kave, sode, pakiranih sokov. Govorimo le o zeliščnem čaju, saj je kofein v črni barvi in ​​še posebej zelen. Naravna pijača bo okrepila ali se sprostila, odvisno od sestave. Prav tako kompenzira pomanjkanje vlage v telesu in ga nasičuje z uporabnimi elementi. Ključni dejavnik, zakaj pomaga v tem boju, je psihološka naprava. Prvič, morate hitro raztresen, in drugič, da zapolni želodec.

Ne pijem zeliščnega čaja

Lahko ga zamenjate z vodo s kumaricami in meto, sadni in sadni kompot brez sladkorja, uzvar, naravni sok iz grozdja.

Leta 2012 je klinika Mayo izvedla študijo, ki je potrdila domneve o koristih mastne hrane. Na poskusih je dokazano, da maščobna hrana zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja in je preprečevanje senilne demence. Tudi taka prehrana pozitivno vpliva na možgane. Majhen toast s koščkom slanine odpravlja željo po jesti čokoladno torto, čeprav se sprva ne počutite kot slanina.

Ne jedem maščobe

Govor v rezultatih raziskav ni le o maščobah, temveč tudi mesu, ribah, maslu. To je vse živalske maščobe. Vegetarijanci bodo morali najti alternativo med fižolom in rastlinsko hrano. Za "spuščanje roba" je dovolj, da pojemo eno rezino, sendvič in boljšo solato z mesom in zelenjem.

Sled

Isti izdelek je izjemno nepričakovan za boj proti sladki odvisnosti. Vendar ima sled nekaj prednosti: je mastna, vsebuje beljakovine, bogata je z Omega-3.

To je zelo koristen proizvod za telo, poleg tega pa hrani in ohranja občutek sitosti za dolgo časa. Ko želite torto, lahko jeste malo sled ali druge ribe.

Ne maram sleda

Tu lahko izberete katero koli ribo ali morsko hrano, skoraj vsi so bogati s hranili in kompenzirajo pomanjkanje energije. Tisti, ki so na dieti, lahko pazijo na vitke vrste.

Zelena

Zeleni z značilnim okusom in vonjem niso za vsakogar. Toda tisti, ki ljubijo zeleno, bodo dobili veliko pomoč pri boju proti prekomerni teži in odvisnosti od sladkarij. Vsebuje negativno vsebnost kalorij, kar pomeni, da je potrebno več energije za prebavo, kot jo daje zelena. Hitro nasiči zaradi vlaken, ker prekine lakoto. In po jedi ne morete skrbeti za vašo figuro.

Ne jem zelene

Lahko ga zamenjate s solato iz rukole, špinače in bazilike. Prav tako bo sočna zelenjava (zelje, korenje, pesa, kumare) nasičila in „delila“ z vitamini.

Kefir

Obstaja sum, da nekateri ljudje razvijejo nagnjenost za sladkarije pred razmnoževanjem škodljivih bakterij v prebavnem traktu. Ti mikroorganizmi zelo "obožujejo" sladkor in vse, kar izgleda, saj se v njem hranijo in množijo. Za preprečevanje je priporočljivo jemati probiotike vsak dan, kefir pa velja za najboljšo možnost. Normalizira ravnovesje mikroflore in nasiči z koristnimi bakterijami. Zaradi tega nenehna želja po razvajanju s sladicami izgine, mlečni izdelki pa služijo tudi za preprečevanje bolezni prebavil in kandidiaze.

Ne pijem kefirja

Najboljši analog je naravni jogurt brez dodatkov. Dodate lahko sveže jagode, suho sadje ali koščke svežega sadja. In nekateri raje bolj kislo mleko, lahko jih nadomesti tudi kefir.

Brokoli

Čokolado je priporočljivo zamenjati z brokoli iz dveh razlogov. Prvi je vlakno v sestavi, ki bo pomagalo varčevati z energijo dolgo časa. Druga je vsebnost kroma v brokoliju. Krom stabilizira raven sladkorja v krvi, zato sladkemu zobu pomaga spremeniti svoje navade. Lahko ga jeste v kakršni koli obliki, tudi kot del svežih sokov.

Ne maram brokoli

Krom lahko najdemo v gobah, naravnem grozdnem soku, beluših, žitaricah in žitaricah.

Dodatna pravila

Če se zasvojenost s sladkarijami razvije v problem, je bolje, da se z njo ukvarjamo v kompleksu. Praviloma smo pozorni na odvisnost šele, ko pridobimo na teži. Šport v tem primeru je idealen pomočnik, vadba izboljša krvni obtok, izboljša razpoloženje in pospeši možgane. Še bolje, če igrate šport na svežem zraku, lahko povečate raven kisika v krvi. Vadbene discipline dobro in junk food sčasoma postane manj privlačna.

Še eno priporočilo sledilcev pravilnega prehranjevanja prihaja na pomoč: potrebno je jesti ločeno. Med dolgimi odmori med obroki se lahko energija med tem prelomom močno zmanjša. Kot rezultat, v najbolj neprimernih trenutkih, nujno potrebujemo prigrizek krof. Če je malo in se pogosto zlomi zmanjšajo, energija enakomerno teče in raven glukoze se ne zmanjša.

Drug način, da enkrat za vselej pozabite na sladkarije, je premagati sebe. To ni tečaj za močnega v duhu, absolutno vsakdo lahko to stori. Da bi razvili novo navado, je dovolj za 21 dni, da zapusti sladkor v njegovi čisti obliki in v sestavi izdelkov. Najprej moramo pričakovati razčlenitev moči in razpoloženja, v tem obdobju pa lahko uporabite pregledane izdelke. Sčasoma se bo želja po pecivo in sladkarije vse bolj zmanjševala.

Kot lahko vidite, strast do sladic ni neškodljiva šibkost, ampak resna grožnja zdravju. Moramo se boriti proti njemu in zdaj vemo, kako to storiti.

Deset načinov za premagovanje sladkarij

Deset načinov za premagovanje sladkarij

Sanje viteške figure so najpogosteje razdeljene na vazo z vašimi najljubšimi bonboni in piškotki. Kako premagati hrepenenje po sladicah in živeti v miru in harmoniji s samim seboj? Nekaj ​​preprostih nasvetov bo pomagalo pri tej težki zadevi.

Bo izobraževanje

Ne glede na to, kako banalen, ampak vse se začne z motivacijo. Treba ga je oblikovati zelo jasno in prepričljivo, nato pa ponoviti, kot mantro, vsak dan. Pojdite v svoje najljubše kavbojke, izgubite 5 funtov do rojstnega dne, osvojite stavo od moža... Razlogov je lahko veliko. Da bi dvignili duha, lahko obesite na najvidnejšem mestu nekaj navdihujoče slike z poukom. Takšen opomnik je odličen način za gojenje neprilagodljive volje moči.

Ni vidno

Kaj storiti, če si obupno želite sladkega? Kako zamenjati škodljive, a takšne najljubše jedi? Ta vprašanja ne bodo zahtevala odgovora, če sladkarije preprosto niso doma. Nehajte kupovati kolačke, torte in torte. Premostite stran za pecivo in kavarne, vsaj za nekaj časa. Najpogosteje je strast do sladkarij navada, ki je ne obvladujemo. Da bi se ga znebili, se morate držati le 28 dni brez sladkarij.

Čas je

Pogosto je hrepenenje po sladicah izraženo v želji, da se črv ustavi. Nikoli se ne bo zgodilo, če boste jedli pravočasno, v rednih presledkih, ki kažejo občutek za sorazmernost. Na kratko, prilagodite pravilno prehrano. Hkrati za prigrizke izberite ne čokoladice in sladke bunice, ampak suho sadje, oreške ali pitne jogurte. Priporočljivo je, da takšno hrano vzamete s seboj in si privoščite prigrizek, ko prejmete brezplačno minuto.

Uničite sadje

Najučinkovitejši način za premagovanje hrepenenja po delikatesah je nadomestiti sladko s sadjem. Imajo ne le glukozo in fruktozo, ampak tudi vlakna. Obdržala bo občutek sitosti dlje kot škodljive sladice. Naši glavni zavezniki so grenivke, sveži ananas, jabolka in slive. Banane, breskve in hruške vsebujejo več kalorij, zato se ne smete zanesti. Dodajte jagode in različne napitke, ki temeljijo na njih, na dieto, in ne želite več drugih sladkarij.

Medena terapija

Zamenjava sladkega z medom je še ena dobra ideja. Iz nje lahko naredite tudi hujšalni koktajl. Razredčite 1 žlica. l med v 100 ml vroče vode, dodamo 1 žlica. l limonin sok,. žličke cimet in pijte zmes na prazen želodec. Ta pijača bo pripomogla k boljšemu prebavljanju zajtrka in z redno uporabo očisti telo toksinov in toksinov. Poleg tega se med dobro sooča s škodljivimi bakterijami in mikrobi, kar je v času izven sezone zelo pomembno.

Varčevanje z beljakovinami

Beljakovina v kakršni koli obliki je hranilo, ki nadomešča sladko. Dejstvo je, da telo popolnoma neguje in ne boste več želeli dodatnega deleža kalorij v obliki sladice. Za povečanje učinka lahko v lekarni kupite beljakovinski stresalnik, po možnosti z okusom vanilije. Ta dodatek uničuje apetit. Poleg tega je taka hranljiva beljakovinska pijača sama po sebi okusna. Popolnoma bo zadovoljila vaše potrebe po sladicah.

Hrana za srečo

Mnogi od nas ponavadi izkoristijo napake in poudarjajo natančno sladkarije. Zahvaljujoč njim se v telesu proizvaja cenjen hormon veselja, triptofan, iz katerega postane svetloba za dušo. Res je, ne za dolgo. Toda malo jih ve, kaj lahko z enakim uspehom nadomesti sladko. Piščanec, teletina, gobe, ribe, morski sadeži, fižol, jajca, skuta, trdi siri vsebujejo več triptofana kot čokolade, ki ga mnogi sladila obravnavajo kot najboljši antidepresiv.

Močna kombinacija

Škrob plus vlakno je koristna formula, ki vam bo pomagala hitro pozabiti na sladkarije. Vir škroba so krompir, divji riž, ajda, fižol, testenine in polnozrnati kruh. V nasprotju s splošnim prepričanjem ti izdelki prispevajo k izgubi teže in ne k njej. Glavna stvar je, da jih pravilno kuhamo in ne mešamo z mastnimi omakami. Bodite prepričani, da jih podprete z dodatnim deležem vlaken v obliki sveže zelenjave.

Voda kot hrana

Da bi premagali nezdravo hrepenenje, je pomembno ne le vedeti, katera živila nadomeščajo sladkarije, ampak tudi spremljati, kaj in kako pijete. Pogosto se zgodi, da smo pomotoma žejni za občutkom lahke lakote in ga medtem utopili s sladkarijami. Ko bo kozarec vode rešil ta problem v nekaj minutah. Še enkrat se spomnimo, da je treba dati prednost zdravim pijačam: črni, zeleni in zeliščni čaj brez sladkorja, kot tudi sadni napitki in sadni napitki.

Razredi za dušo

Ker je želja po sladkarijah psihološke narave, ni le želodec treba preiti na zdrav način, ampak tudi na možgane. Pojdite s hobijem, ki vam bo vzel čas in misli. Idealno bi bilo, da je to povezano s telesno aktivnostjo, tudi če je to večerni sprehod ali lahka fitnes. Prav tako so primerni tudi beadwork, učenje tujih jezikov, izdelava lutk. Morda boste v sebi odkrili talente, ki jih niste poznali.

Kot lahko vidite, premagati navezanost na sladkarije ni tako težko. Glavna stvar je, da ne hiti iz ene skrajnosti v drugo in ne muči telesa z resnimi testi. Lahko se razvajate, ne samo sladkarije.

Kako zamenjati sladko in moko pri izgubi teže: priporočila za prehrano in možnosti za sladice

Eno od načel vsake prehrane in pravilne prehrane je zapustiti sladko, moko in vse dobrote, katerih proizvodnja se uporablja sladkor in pšenična moka. Sladkarije, piškoti, pecivo, pecivo in pecivo - vse te sladkarije so prepovedane, ker vsebujejo veliko količino preprostih ogljikovih hidratov, maščob in sintetičnih dodatkov. Uporaba teh visoko kaloričnih živil neizogibno vodi v presnovne motnje, pridobivanje telesne teže, pojav celulita in zdravstvene težave. Ni lahko odnehati sladke in moke, toda morda je najpomembnejše razumeti, kaj povzroča hrepenenje po škodljivih proizvodih, in vedeti, kaj jih je mogoče zamenjati.

Terapevti in strokovnjaki za prehrano navajajo nekaj glavnih razlogov, zakaj vas oseba potegne za jesti sladkarije, rezino pogače ali pico. Vse dejavnike lahko razdelimo v dve skupini:

Fiziološki vzroki

Psihološki razlogi

  • Odvisnost od hrane, podedovana od staršev.
  • Hormonsko neravnovesje (menstruacija, menopavza, nosečnost in endokrine motnje).
  • Pomanjkanje magnezija in kroma v telesu.
  • Pomanjkanje spanja
  • Kronična utrujenost
  • Način, kako "obdržati" svoje težave in poudarke, dvigniti duhove, ko v življenju ni drugih virov pozitivnih čustev.
  • Navada pitja čaja s sladko jedjo, vzgojne že od otroštva

Če je vzrok neustavljivega hrepenenja po sladicah v okvari notranjih organov, je vredno pregledati endokrinologa in ginekologa, opraviti zdravljenje z magnezijevimi in kromovimi pripravki, spremeniti prehrano in vključiti izdelke, ki vsebujejo povečane količine teh elementov v sledovih.

Pomembno je, da pregledate vašo dnevno rutino in jo ponovno zgradite, tako da cel nočni spanec traja 7-9 ur. Koristno je, da se posvetujete z zdravnikom o jemanju vitaminov skupine B, ki blagodejno vplivajo na živčni sistem, pomagajo pri odpornosti na dražila in stres.

Ampak, kar je najpomembnejše, morate pregledati svoje prehranjevalne navade in poskusiti popolnoma izločiti iz prehrane sladkor, belo moko in vse jedi, sladice in dobrote, ki vključujejo hitre ogljikove hidrate.

Seznam izdelkov, ki bodo pomagali premagati željo po sladkarijah, je zelo velik, tako da bodo vsi lahko sami izbrali najprimernejšo možnost in ustvarili raznolik meni.

Vsako sadje je kot nalašč za prigrizke, vsebujejo kompleksne ali počasne ogljikove hidrate, ki jih telo absorbira postopoma, ne da bi povzročilo ostro sproščanje insulina in ne povzročilo napada ogljikovih hidratov. Zreli plodovi vsebujejo različne vitamine, elemente v sledovih, pektin, organske in aminokisline, ki so potrebni za pospešitev presnove in harmoničnega delovanja vseh organov in sistemov.

Ananas, kivi, zelena jabolka in drugo sadje s kislim okusom in nizko vsebnostjo glukoze in fruktoze bodo zelo koristni. Toda grozdje, ribe in banane se v času prehrane po možnosti zmanjšajo - odlikujejo jih višja vsebnost kalorij, saj vsebujejo veliko naravnih sladkorjev in škrobnih snovi.

Zelo enostavno je izdelati lahke, nizkokalorične solate iz sadja, ki se dolgo ne bo dolgčas, če vsakič spremenite sestavo jedi. Kot sestavine lahko uporabite koščke olupljenega sadja:

Jogurt ali javorjev sirup z nizko vsebnostjo maščob je primeren za polnjenje dietne sladice in za dekoracijo - zrnca granatnega jabolka, naribanih oreščkov ali svežih listov mete.

Posušeno ali suho sadje ni manj uporabno kot sveže sadje. Posušeno sadje ima kompleksen učinek na človeško telo:

  • neumno sladko in moko;
  • nasičuje telo s koristnimi vitamini in minerali;
  • pospeši umik odvečne tekočine in škodljivih spojin;
  • normalizira prebavni sistem;
  • zmanjša razdražljivost;
  • krepitev srčno-žilnega sistema;
  • izboljšanje stanja kože;
  • lajšanje utrujenosti;
  • povečanje učinkovitosti.

Koristno suho sadje vključuje:

Posušene banane in kandirano sadje z izgubo telesne teže ni vredno nakupa: banane so rekord za kalorije suhega sadja (390 kcal na 100 g), veliko sladkorja pa se uporablja za izdelavo kandiranega sadja.

Kandirane buče in ingverske bonboni, nasprotno, veljajo za neškodljive za sliko, saj njihova energijska vrednost ne presega 105-135 kilokalorij na 100 g izdelka. Tovrstno poslastico je mogoče varno jesti namesto sladkega, brez strahu pred škodovanjem podobi.

Posušeno sadje - precej visoko kalorični izdelek. Zato dnevni odmerek ne sme presegati 30-50 gramov na dan. Če v hiši ni kuhinjskih tehtnic, strokovnjaki za prehrano svetujejo, da dnevno jedo toliko suhega sadja, kot bi se ujemal z dlanjo.

Te jagode vsebujejo veliko vode, vlaknin, folne kisline, železa, kalcija in magnezija. Sadje z bahchi popolnoma zadovoljiti lakoto in žejo, izpolnjujejo zahteve telesa v sladko in ne omogočajo, da pridobijo dodatnih funtov.

Mnogi strokovnjaki za prehrano celo svetujejo, da preživijo postne dni na lubenicah ali melonah. Toda v običajni prehrani ne smete zlorabljati sladkih in dišečih plodov. Dovoljeno je jesti največ 1,5 kg melone in 2–2,5 kg lubenice na dan.

Druga možnost, da si privoščite okusno in zdravo sladico, je gladko. To je enostavno narediti doma s sadjem, jagodami, nemastnimi mlečnimi izdelki in začimbami. Če ima hiša mešalnik ali mešalnik, bo za pripravo poslastice minilo nekaj minut.

Glavna stvar je, da izberete nizkokalorične kombinacije sestavin, ki bodo po mešanju dobili prijeten okus in dolgočasno željo po sladicah. Smoothie recepti so zelo številni, zato bodo vsi, ki izgubijo težo, našli najustreznejšo možnost. V tabeli je navedenih več priljubljenih receptov:

Sestavine

Energetska vrednost, kcal

  • 1 zeleno jabolko.
  • 100 g špinače.
  • 100 g zelja (bela ali Savoja).
  • 1 žlica. l sveži limonin sok
  • 100 g svežih ali zamrznjenih borovnic.
  • 50 gramov temnega grozdja.
  • 100 ml jogurta ali kefira z minimalno maščobo
  • 100 gramov kupine.
  • 50 g malo maščobe skute.
  • 100 ml jogurta.
  • 2 žlički. tekoči med.
  • Ščepec kardamoma
  • Polovično olupljen mango.
  • 1 žlica. l ovseni kosmiči "Hercules".
  • 100 ml mango ali ananasov sok
  • 50 ml instant ali naravne kuhane kave.
  • 20 g temne čokolade.
  • Polovico sveže banane.
  • 100 ml mleka (1,5% maščobe).
  • Cimet ali muškatni orešček po okusu

Smoothies so precej enostavni za pripravo: vse sestavine je treba zdrobiti v mešalniku, dodati začimbe po okusu in okrasiti z listi mete, sadnimi rezinami ali jagodami, kokosovimi kosmiči.

Kljub temu, da je vsebnost kalorij v kokosovih ostružkih skoraj 600 kcal na 100 g, je dovoljeno uporabljati za hujšanje. Za dekoracijo sladice ali peke boste potrebovali največ 1-2 čajnih žličk, kar je le 40-80 kalorij.

Marmelada in žele pripravljata po podobnem principu: sadni sokovi ali sirupi in želirne snovi naravnega izvora, želatina in agar-agar so njihova osnova.

Zdravila vsebujejo pektin, vitamine in minerale: magnezij, kalij, kalcij, fosfor in železo. Redno uživanje marmelade in želeja v razumnih količinah pomaga krepiti lase in nohte, normalizirati delovanje ledvic, odstraniti toksine in težke kovine iz telesa, aktivirati presnovne procese.

Koristi želeja in marmelade za zdravje nasploh in zlasti številka je nesporna, če se v procesu kuhanja uporabljajo samo naravni proizvodi. To na žalost ni mogoče reči o izdelkih, kupljenih v trgovini. Pogosto vsebuje barvila, zgoščevalce in konzervanse. Toda zdravo sladico je enostavno narediti. Lahko kuhate, na primer mlečni češnjev žele.

Za pripravo zdravljenja potrebujete:

  • 1,5 litra nemastnega kefirja;
  • 200 gramov nizko vsebnosti maščobnega jogurta;
  • 4 žlice. l češnjev sirup;
  • 1 žlica. l limonina lupina;
  • sladilo;
  • agar-agar ali želatina;
  • aroma (neobvezno).
  1. 1. Vlijte želatino ali agar-agar v posodo, odporno na vročino, nalijte kozarec hladne vrele vode in pustite 15-20 minut.
  2. 2. Ko uporabljate aromatično sredstvo, ga dodajte mešanici jogurta in kefirja ter dobro premešajte.
  3. 3. Posodo z otečeno želatino položite na počasen ogenj in segrevajte, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Poskrbite, da tekočina ne zavre, sicer bo izdelek izgubil svoje želirne lastnosti.
  4. 4. Odstranite stopljeno želatino iz peči, ohladite, nalijte v mešanico jogurta in kefirja, dobro premešajte.
  5. 5. 1/3 celotne količine mlečne zmesi vlijte v ločeno posodo in dodajte češnjev sirup.
  6. 6. Nadaljujte z nastajanjem sladice: izmenično nalijte plasti bele in rožnate barve, tako da jih shranite 15 do 20 minut v hladilniku.
  7. 7. Po nanosu zadnje plasti nanesite žele v hladilnik 2 uri, da se popolnoma zalega.

Končno sladico lahko narežemo na majhne porcije, uporabimo kot ločeno posodo ali s čajem ali kavo.

Med je drugo naravno sladilo. 1-2 čajne žličke tega izdelka hitro zadovoljijo "sladkorni" apetit in se v telesu ne odlagajo prekomerno.

Med je koristen tudi zato, ker neguje telo z različnimi hranilnimi snovmi, je vir energije, normalizira presnovne procese, zavira željo po sladkorju, krepi imunski sistem.

Med lahko dodamo v tople (38-40 ° C) čaj ali sladice, raztopimo v ustih ali pojemo malo sladkorja s pijačo. Za okrepitev okusa in pridobivanje maščobnih lastnosti, lahko medu dodate žlico cimetovega prahu.

Sestava belega zelenice, izdelane po klasičnem receptu, vključuje pire iz sadja ali jagodičja, beljake, pektin in naravne zgoščevalce (želatino in agar-agar). Marshmallow je dovoljeno uporabljati med prehrano.

Podobna sestava v pastilah. Ti dve poslastici lahko varno jedo v času hujšanja. Ne samo, da bodo pomagali ohraniti vitko figuro, ampak tudi izboljšali delo prebavnega sistema, izboljšali imuniteto in normalizirali raven holesterola v krvi.

Nutricionisti svetujejo, da zjutraj jeste marshmallows in marshmallow, da se lahko ogljikovi hidrati, ki jih prejme telo, pretvori v energijo. Največja dovoljena dnevna količina teh bonbonov je 50 g.

Opustitev čokolade med prehrano je neobvezna. V tem primeru govorimo o grenki čokoladi, na kateri je naveden odstotek kakava 70% in več. V takem proizvodu sladkorja in mlečnih maščob praktično ni.

Nekaj ​​koščkov grenke čokolade na dan bo utrujalo občutek lakote, zmanjšalo željo po sladkarijah, energijo za ves dan, izboljšalo delovanje živčnega sistema in dvignilo žganje.

Mlečne sladice popolnoma nadomestijo sladkarije, pecivo in pecivo. Tradicionalna jed je skuta, pomešana s sladilom, jogurtom, jagodami, kosi posušenega ali svežega sadja, cimeta ali vanilije.

Najbolje je, da si sami pripravite sladico. Za pripravo dietetičnega obroka morate uporabljati mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Če nenehno spreminjate sestavo jedi in nadomestnih polnil, bo sladica imela različne okuse.

Druga možnost za mlečne sladice je grški jogurt z jagodami, cimetom, medom ali sladilom. Ima visoko vsebnost beljakovin, lajša lakoto in nevtralizira željo po sladicah. To delikateso lahko zaužijete podnevi kot prigrizek ali celo ponoči.

Ta sorazmerno nov izdelek ne bo le primeren nadomestek za visokokalorične sladkarije in pecivo, ampak bo pripomogel tudi k izboljšanju učinkovitosti celotnega telesa:

  • krepitev kosti;
  • pospeševanje presnovnih procesov;
  • normalizira prebavo.

Grški jogurt je varen za uživanje in hujšanje ter diabetiki, še posebej občutljivi na visoko vsebnost ogljikovih hidratov v hrani. Mlečni izdelek lahko nadomesti ne le sladke sladice, ampak tudi običajne omake - majonezo in kislo smetano.

Če v lokalnih trgovinah ni mogoče dobiti kozarec grškega jogurta, ga lahko pripravimo doma. Podlaga za proizvod je kravje ali kozje mleko. Druga bistvena sestavina je predjed z mlečnokislinskimi bakterijami, ki se običajno prodaja v lekarnah.

Druga možnost za lahek prigrizek, ki blokira željo po moki in sladkih proizvodih, je kozarec nizko kaloričnega kefirja z žličko sladkorja ali nadomestka za sladkor. Sladkast fermentirani mlečni izdelek lahko pijete čez dan med glavnimi obroki namesto prigrizkov ali čez noč.

Muesli je mešanica ovsenih, rženih in pšeničnih kosmičev, kosov posušenega ali suhega sadja in jagodičja. Muesli, polnjeni z mlekom ali kefirjem z minimalnim odstotkom maščobe, popolnoma zasičijo in prekinjajo hrepenenje po sladicah. Ta možnost je prigrizek, ki ga uporabljajo športniki in podporniki pravilne prehrane.

Muesli, kupljeni v trgovini, lahko vsebujejo visoko kalorične dodatke, kot so sladkor ali posušene banane. Zato pred nakupom skrbno preberite vsebino paketa. Alternativa ohlapnim mešanicam so dietne žitne palice - to so ista žita s koščki sadja, le stisnjena in pečena.

Treba je spomniti, da kljub uporabne sestave, dieto palice imajo visoko vsebnost kalorij - od 100 do 150 kcal v enem kosu. Poleg tega mnogi proizvajalci, da bi prihranili uporabo sintetičnih dodatkov, ki škodujejo tako obliki kot tudi zdravju. Poznavanje sestave izdelka pred nakupom mora biti navada za vsako hujšo osebo.

Prehranski in zajamčeni zdrav bar je enostavno pripraviti doma. Za to boste potrebovali:

  • 300 g zrelih banan (3-4 kosi);
  • 300 g ovsene kaše;
  • 120-150 g jabolk (1 kos);
  • 50 g zdrobljenih datumov;
  • 50 g narezanih suhih marelic;
  • 100 g sesekljanih mandljev, arašidov ali orehov;
  • 5 g cimeta;
  • 7 g prahu vanilije.

Razmerje med sestavinami je navedeno približno, zato ga lahko spremenite po vašem okusu z dodajanjem ali zmanjšanjem količine sadja in oreškov. Način kuhanja za domače palice:

  1. 1. Jabolko naribamo na grobo Rende.
  2. 2. Posušeno sadje narežite na majhne koščke.
  3. 3. Oreške narežite na kakršenkoli priročen način.
  4. 4. Banano zmešajte z vilicami.
  5. 5. Za okus dodajte nekaj kapljic sadne esence, vanilije ali cimetovega prahu.
  6. 6. Vse sestavine zmešajte, nanesite na pergamentni list, zabodite in pošljite v peč, segreto na 170 ° C.
  7. 7. Pečemo 30-40 minut, dokler površina muesli ni prekrita z zlato skorjo.

Ohlajeno torto narežite na majhne porcije in shranite na suhem, temnem mestu. Vsebnost kalorij te sladice je 280-300 kcal na 100 g.

Zdi se, da je treba te klasične sladke koščke sadja, zelenjave in jagodičja prepovedati med prehrano. Vendar pa strokovnjaki dovoljujejo omejeno porabo nizko kaloričnega marmelade ali marmelade. Najboljša možnost - konzervirane češnje ali zelenjava.

Vendar je najbolje, da kuhamo jagode v lastnem soku, z uporabo minimalne količine granuliranega sladkorja v receptu. Tako ohranjene jagode in sadje obdržijo nekatere hranilne snovi, zato jih lahko smatramo za zdrave.

Med prehrano ne sme zapustiti sladoled: lahko si prosim kremasto ali sadno, in slednja možnost je bolje kot najmanj visoko kalorično.

Na dan je dovoljeno jesti samo eno osvežilno sladico, vendar ne smete jesti vafelj ali rog, da ne bi kršili pravil prehrane in ne „dražili“ telesa s hitrimi ogljikovimi hidrati.

Domače okusno in neškodljivo poslastico, imenovano "sorbet", lahko pripravite z lastnimi rokami. Za izdelavo zamrznjene sladice potrebujete:

  • pol zrela melona;
  • 2 žlici. l prah stevije;
  • peščica malin;
  • mešalnik

Način priprave melone:

  1. 1. Odstranite kosti iz polovice melone.
  2. 2. Z žlico izberite celotno meso melone in pustite samo lupino.
  3. 3. Komadi sadja zložite v ločeno posodo in vlijte stevijo.
  4. 4. Prebite celulozo z mešalnikom, dokler ni gladka.
  5. 5. Posode s cepičem položite v zamrzovalnik za 3 ure.
  6. 6. Odstranite melono iz hladilnika, zamrznjene kose prenesite v običajno posodo ali v skledo in okrasite z jagodami.

Podobno lahko sorbet pripravite iz različnih jagod in sadja ter da uredite okus, uporabite limeto ali limonin sok.

Za pripravo domačih slaščic strokovnjaki za prehrano priporočajo uporabo naravnih sladil, na primer steviozida. Pridobiva se iz zeliščne stevije, ki se pogosto imenuje sladkor ali med. Od vseh znanih sladil velja, da je steviozid najvarnejši. Kljub dejstvu, da je večkrat slajši od sladkorja, lahko sladilo uporablja tudi diabetike.

Naravni nadomestek sladkorja ne krši presnove in pozitivno vpliva na telo:

  • uravnava raven sladkorja v krvi;
  • pomaga pri odstranjevanju slabega holesterola in radionuklidov;
  • pomirja in obnavlja moč po težkih fizičnih in psiho-emocionalnih stresih;
  • upočasnjuje proces staranja;
  • zmanjšuje, vendar ne preprečuje občutka lakote;
  • ima antiseptične lastnosti.

Nutricionisti priporočajo steviozid za domače sladice, sladkarije in druge dobrote. Če ni mogoče kupiti sladila ali filtrirnih vrečk s posušeno stevijo, lahko v državi pridelujete travo in jo uporabite v kuhanju.

Najboljše je, da je za to primeren zgoščeni piv, ki ga lahko shranite v hladilniku do 7 dni. Za pripravo potrebujete 20 g trave, kozarec vrele vode in termos:

  1. 1. Stevia nalijemo z vrelo vodo in damo v parno kopel.
  2. 2. Po 10 minutah vlijte čaj v termos in vztrajajte 10 do 12 ur.
  3. 3. Infuzijo nalijte v čisto stekleno posodo, filtrirajte skozi majhno cedilo, več plasti gaze ali široko povoj.

Sladki koncentrat lahko dodamo po okusu čaja, kave in kompotov, jih zasladimo s sadnimi solatami, žitaricami in drugimi jedmi.

Sintetičnih sladkornih nadomestkov ne bi smeli jesti. Zdravju škodujejo, saj se med toplotno obdelavo razgradijo v nevarne spojine, ki z dolgotrajno uporabo izzovejo številne hude bolezni: alergije, migrene, depresijo, težave s srcem in rakaste tumorje.

Stevia se uporablja pri izdelavi sladkarij za diabetike in dietetičarje. Skoraj vsak supermarket ima oddelek za slaščice za to kategorijo ljudi. Na policah lahko vidite čokolado s čokoladno glazuro in sladkarije, ki so popolnoma odsotne saharoze in fruktoze.

Takšne sladkarije bodo odličen dodatek k skodelici kave ali čaja. Ekstrakt stevije jim daje potrebno sladkost, provitamin A (beta-karoten) pa pomaga povečati imuniteto in normalizira metabolizem v telesu, kar je izjemno pomembno za hujšanje in pravilno prehrano.

Tudi preprost čaj lahko duši želodec in prepreči neželeno absorpcijo sladkarij. Vsak črni ali zeleni čaj z naravnimi dodatki v obliki posušenih jagod ali kosov sadja, jasminovih cvetov ali bergamotke se lahko pije samo tako, brez sladkorja in poslastic.

Zeliščni čaji iz mete, melise, timijana, origana odlično prekinejo apetit, okrepijo imunski sistem, umirijo živčni sistem. Čaj iz sudanskih listov vrtnic lahko pijete tako vroče kot hladno. Z različnimi količinami surovin je mogoče preprosto prilagoditi okus pijače, tako da je bolj ali manj nasičen.

Za pospešitev naravnega procesa sežiganja maščob dodajte malo cimeta ali ingverja v skodelico čaja.

Tako imenovana metina voda ima lastnosti, ki so koristne za hujšanje. Tonizira in osvežuje, daje moč in pomaga preživeti prehrano brez sladkorja in moke.

Za pripravo take pijače je zelo preprosta: vlijte svežo meto z vodo, segreto na 60 ° C, in jo postavite na temno mesto 24 ur. Pripravljeno meto je treba po potrebi izsušiti in popiti. Dodate lahko različne okuse na pijačo mete z dodajanjem vaših najljubših jagod, kumaric, limone ali soka iz citrusov.

Koristno je tudi pijačo kakava, ki se skuha v mleku. Skodelica kakava, pijana zjutraj, ne bo škodovala številki, vendar bo dolgo časa spodbujala in zadovoljila občutek lakote. Pijte pijačo brez sladkorja, in če je težko, potem uporabite stevijo brez sladila ali steviozid za sladkanje.

Toda o koristih ali škodo kave, medtem ko hujšanje, strokovnjaki za prehrano še vedno ne more priti do skupnega mnenja. Poživljajoča pijača izzove zadrževanje tekočine v telesu in napade povečanega apetita, vendar se napolni z energijo. Najboljša možnost - 1 skodelica kave (brez sladkorja) za zajtrk ali kosilo.

Skoraj vsi našteti izdelki se lahko uporabljajo za dojenčke in ženske, ki se pripravljajo na materinstvo. Edina omejitev je lahko alergija na nekatere vrste sadja ali intoleranco za laktozo.

Koristni nadomestki za sladko in moko, ki so vključeni v prehrano otroka od zgodnjega otroštva, bodo pomagali razviti pravilne prehranjevalne navade. Ampak ne morejo biti zlorabljeni, sicer bodo povzročili presnovne motnje in prekomerni stres na prebavnih organih.

To priporočilo je pomembno tudi za bodoče matere: lahko zaužijete par marshmallow ali marmelad, peščico datumov, del sadnega jabolka ali sorbet na dan. Poleg tega bi morale nosečnice hraniti živila, ki vsebujejo velike količine magnezija.

Zamenjava sladkorja in moke pri izgubi teže ni tako težka, zlasti ker je izbira alternativnih izdelkov dovolj velika. Olajšati prehod na pravilno prehrano bo pomagal nasvetu nutricionista:

  • vnaprej pripravite meni za teden;
  • porabijo več beljakovinskih živil, zelenjave, sadja in žit;
  • razvijejo navado pitja čaja in kave brez sladkorja;
  • kuhajte neškodljive sladice doma;
  • zjutraj uživajte dovoljene sladkarije;
  • preučevanje sestave proizvodov, ne nakupa izdelkov, ki vsebujejo sladkor, sintetična sladila in pšenična moka;
  • če želite jesti nekaj, kar je prepovedano piti meto ali limonino vodo;
  • kupite elektronske tehtnice, stehtajte dele in preračunajte kalorije.

In glavni nasvet: ne kupujte sladkarij. Če v hiši ni sladkarij, piškotov ali peciva, se bo lažje upreti skušnjavi, da bi jih pojedli.