Po legendah so monaški recepti izumili dovolj dolgo, da bi ohranili svojo moč v času posta in trdega dela ter okrepili svoje zdravje in zdravili številne bolezni. Glede na specifičnost in asketizem življenja v samostanu, so bila ta zelišča, ki bi jih bilo mogoče zlahka in hitro zbrati v okoliških gozdovih in poljih, del samostanske zbirke.